專欄Columnist
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臺灣東部原住民的海洋食物鏈
March 27, 2025
黑潮的水流源自菲律賓而來，穿越臺灣東部海域，抵達日本東岸，再一路向東北流動，最終與親潮交會，匯入北太平洋洋流。它將熱帶溫暖的海水帶往北極，使冰冷的極地海水升溫，營造適合魚類生存的環境。由於黑潮流速快，每秒約一至二公尺，為洄游性魚類提供了一條便捷的北上通道。因此，黑潮孕育了大量海洋生物，吸引如飛魚、鬼...
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紐西蘭原住民文化與地熱資源
March 25, 2025
毛利族與臺灣原住民族同屬南島語系（Austronesian languages）， 並與波利尼西亞其他族群有著共同的祖源。在毛利族的傳說中，他們的祖先數百年前乘坐獨木舟（waka），從祖居地Hawaiki 橫渡海洋，最終抵達紐西蘭並定居。目前紐西蘭人口約500 萬，毛利族人口約占全國20％。紐西蘭與...
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開箱漢來日月行館奢華餐飲：四季西餐廳、半自助式極品早餐
March 15, 2025
來到漢來日月行館，除了奢華住宿體驗備受矚目，作為全台房價新標竿的飯店，餐飲自然也成為眾人期待與高標檢視的焦點。飯店提供中式「日月軒」與西式「四季」兩間晚餐選擇，以及半自助式早餐，從食材品質、口味，皆維持五星級飯店應有的標準。其中，早餐自助吧的精緻度令人驚艷，加上早餐就能氣泡酒佐鮑魚粥、河龍蝦與肋眼牛...
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2024年網路聲量最熱！香水品牌DIPTYQUE、LE LABO為什麼紅？
March 12, 2025
擁有一款屬於自己的味道，已經成為現代人展現個人風格的重要方式，甚至香味已經成為穿搭的一個重要元素。近年消費者在選購香水時，會大量參考網路討論與評價，以確保自己能挑選到最適合的氣味。i-Buzz 將透過本文帶大家細細分析，消費者對於這些香水品牌的討論著重在哪些面向，以及究竟這些受歡迎的香水品牌是如何在...
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2024下半連鎖蛋糕品牌誰最夯？亞尼克與明星商品生乳捲聲量穩坐龍頭
March 05, 2025
台灣掀起一波甜點狂潮，不管是文青風格的獨立甜點店、文青市集必見的甜點餐車，還是專攻限量手作蛋糕的小型烘焙坊，甜點市場百花齊放，客群年輕化的特點越來越明顯。在這片甜蜜戰場上，連鎖蛋糕品牌該如何應對挑戰？面對講求獨特性、限量感的小型甜點店搶食市場大餅，這些連鎖蛋糕品牌該如何透過不斷推出創新商品、跨界合作...
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日本頂奢新指標！揭秘北海道SONEKA一泊二食私廚饗宴
February 15, 2025
住過不少頂奢飯店，客房用餐通常只是豐盛些的Room Service，頂多加點餐桌佈置，但SONEKA完全不同。這裡的廚師親自到Villa烹調，以北海道最頂級的在地食材，打造獨一無二的料理。擺盤精緻、口味無可挑剔，不輸京都高級料亭。看似簡單，卻藏著不凡，且許多料理都是SONEKA Only，別處吃不到...
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脫口秀網紅變餐飲大亨？Uncle Roger精準社群行銷打造暴紅餐廳「FUIYOH！」
February 12, 2025
姪子和姪女們！羅傑叔叔的餐廳已於馬來西亞開幕。如果你還不認識喜劇演員奈傑爾吳（Nigel Ng），他以「羅傑叔叔（Uncle Roger）」這個角色走紅，詮釋一位典型、嚴格又帶點毒舌的華人大叔，專門以幽默風趣的方式評論料理。他在疫情封鎖期間，因為吐槽BBC那支「災難級」的炒飯教學影片一戰成名，該影片...
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開箱亞洲最巨型郵輪「MSC地中海榮耀號」， 遊艇會尊榮全攻略
January 15, 2025
MSC地中海榮耀號（MSC Bellissima）是亞洲目前最巨型郵輪，可容納5714名乘客、宛如一座超大型海上度假村，擁有2217間艙房，從最超值的內艙房、有窗戶的海景房，接著是陽台艙及套房，多種房型選擇、奢儉由人。此外，還有個大家較陌生的頂級選擇，是比照五星級飯店行政樓層概念的「MSC YACH...
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2025台灣燈會在桃園
January 10, 2025
文／麗寶集團 圖／Shutterstock、麗寶集團每年農曆春節一過，全台各地迎神廟會正式登場，讓各個城鎮熱鬧非凡。除了「北天燈、南蜂炮」，盛大的燈會活動讓全台灣都動起來了，光彩炫目的花燈加上絢麗煙火，讓夜晚更加夢幻，所有人趕緊用手機捕捉每個精彩瞬間。2024台灣燈會、同時也是台南400年，透過豐厚...
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麗寶集團用遠見打破「好房買不起」的成見
January 10, 2025
文／麗寶集團 圖／Shutterstock、麗寶集團吳寶田總裁的超前部署麗寶集團深耕台灣地產市場數十載，始終秉持「看得喜歡、買得起」的理念與房產平權不謀而合，吳寶田總裁決定斥資新台幣一百五十億元，積極響應政府推廣的「地上權」政策，精選多處標地，旨在以較低的成本取得土地使用權，為購房者創造更親民的價格...
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芎林 竹東：漫步藝術小鎮 尋訪人文風采
December 31, 2024
撰文/張煥鵬 攝影/張家瑋、陳正國 插畫/徐筠婷提到新竹，許多人往往聯想到高科技的科學園區和現代化的城市風貌。然後，距離科學園區不到20分鐘車程距離，就能來到仍然保有樸實樣貌與傳統客家文化的小城—芎林和竹東。芎林，是新竹縣面積最小的鄉鎮，卻有令人驚豔的山林美景和豐富的人文底蘊。昔日因樟腦和林業而繁榮...
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銅鑼 大湖：走讀客庄人文地景 山城療癒之旅
December 31, 2024
撰文/楊育禎 攝影/張家瑋 插畫/徐筠婷吃一顆草本喉糖、嘗一份客家芋粄，買一個手作銅鑼燒、品一壺東方美人茶、做一瓶彈珠汽水、到獨立書店睡一晚，隱身苗栗銅鑼之中的質感好店及在地美食，都有背後的人文故事值得探索。走訪「田心伯公」及「臺灣客家文化館」，更是深入認識客庄文化的最佳場域。相鄰的大湖是聞名遐邇的...
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中壢 平鎮：書香、咖啡香、米食香 聞香尋訪老街區新意象
December 31, 2024
撰文/Seeing Wu 攝影/吳金石、王文廷 插畫/徐筠婷中平路故事館 城市文化客廳中平路故事館，這座建於1930 年的雙併日式公務員宿舍，占地約三十餘坪，靜靜地佇立在中平商圈。這裡曾迎來兩位主人王國治先生與廖運全先生，前者曾擔任桃園縣政府民政局山地課的課長，後者則為教育局中等教育科職員。王家與廖...
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鼎底窩生活好食事
December 31, 2024
文/蔡舒湉 攝影/游家桓車子駛入台中山城，寧靜的郊區漸漸浮現輪廓，由於與石岡區毗鄰著名的東豐自行車綠廊，周圍還有許多協力車業者，可想見節慶假日的人聲鼎沸。但從長庚橋跨越大甲溪後，從石城街一岔入石嵙巷，再爬上一段窄窄的山坡道，畫面又恢復樸拙恬靜的山居歲月。一名女子在草地間熱情揮手，那是鼎底窩生活好食事...
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冬日慢旅 黃湘婷走進詩意卓蘭
December 25, 2024
撰文/張煥鵬 攝影/陳正國 插畫/徐筠婷「小時候對於客家並沒有太多的概念。」黃湘婷的母親是客家人，雖然她具有一半的客家血統，卻從未有過在客庄生活的經驗。「因為客家采風社可以跳舞、演戲，到各地去表演，所以就參加這個社團。」從小學習舞蹈和鋼琴的她，非常熱愛表演。念小學的時候，黃湘婷主動報名參加學校的客語...