專欄columns

張智強/ Gary的一千零一夜

香港土生土長，香港大學建築系畢業、EDGE Design Institute Ltd. 創辦人及執行董事、香港大學建築系兼任副教授、米蘭理工學院與倫敦皇家藝術學院等客座講師。是首位獲邀參加義大利威尼斯國際建築雙年展的香港人，曾任飛利浦（Royal Philips）公司簡約形象（Simplicity Advisory Board）全球五人顧問團成員。著有《My 32m² Apartment – A 30-Year Transformation》《箱宅Gary Chang：Suitcase House》《設計旅店Hotel As Home》等書。

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    城市裡的水療森林

    December 17, 2020

    這近一年時間，我幾乎把香港想要去的住所度假（Staycation）都去遍了，光是近期最受歡迎的香港瑰麗酒店（Rosewood Hotels & Resorts）就去了四次。住旅店的癮頭只能在香港發洩了。剛剛開幕的旅店固然新鮮燙手，熟悉的老住處其實也值得反覆回味，有一些地方即便十年不變，每次入...

  • 預約白色耶誕》靜佇路易斯湖面，獨享雪山環抱童話場景

    December 10, 2020

    加拿大》靜佇路易斯湖面，獨享雪山環抱童話場景那一年冬天，找了個拜訪親戚兼公司顧問的藉口，和公司高層們一起飛到溫哥華，並一路結伴旅行，拜訪最獨特旅店和著名酒莊。加拿大班夫國家公園的路易斯湖（Lake Louise）便是我們最期待的一站。作家喬恩．懷特（Jon Whyte）形容，路易斯湖是一顆「荒野上的...

  • 預約白色耶誕》重彩建築披上銀妝，專屬莫斯科的雙面貌

    December 10, 2020

    我到訪莫斯科不是演講，就是工作。這個城市對我而言非常奇幻，歐洲、日本、美國我都太過熟悉了，因此到莫斯科才有真正出國的感覺，每一樣事物都令我好奇。夏季到莫斯科，視覺上會有許多干擾，無論是聖巴西爾大教堂（St. Basil\'s Cathedral）那糖果屋般的鮮豔膩人、克里姆林宮（Moscow Kr...

  • 預約白色耶誕》入住3間一人也美好的冬日旅店

    December 10, 2020

    有些旅店，更適合冬季前往，就算要一個人在那裡度過平安夜，也覺得饒富趣味。在那樣的空間中，可以好好反思，自己一整年飛奔而過的種種，也可以更用心看見所在城市的真實模樣。耶誕節不一定要熱鬧，寧靜有時更加溫馨。一直覺得過耶誕最棒的地方就是在維也納，它的耶誕市集充滿童趣且溫馨，相當有氣氛。比起耶誕節的起源地芬...

  • 不炫耀品牌的名牌旅店

    November 12, 2020

    許多國際時尚品牌都想進軍旅店，一方面可以加強品牌形象，一方面又能在空間中更完整呈現對生活風格的各種想法。然而，旅店並不是品牌販售店，太過刻意擺進自家產品，或處處展示貴氣逼人的Logo，說不定會適得其反，讓人感到疲勞轟炸。如何進一步昇華旅店設計精髓，適度透露品牌概念，甚至看似無意，卻令住客在兩天一夜後...

  • 小坪數房子不擁擠，客廳、書房、臥室all in one

    October 22, 2020

    想要讓家居動線更有樂趣，可以從一些設計旅店中學習到令人怦然心動的技巧。一般住家配置，會是廚房、客廳、臥房和浴室各據一室，房門一關，便各自為政。如今，有許多人嚮往開放空間（Open Space），受到小家庭及追求空間功能極大化的Soho族歡迎。仔細想想，九成的旅店房間，不就是居家工作室的樣板嗎？睡鋪、...

  • 想要旅店的純粹簡約？收納櫃藏起雜亂生活感

    October 22, 2020

    如何以聰明且人性化的方式做收納，是當今旅店和家居共同課題。大膽一點，就學習倫敦亨佩爾旅店（Hotel Hempel）伊爾莎．克勞福德（Ilse Crawford）只提供最簡單的家具，幾乎沒有收納位置，只能將所需品減到最少，學習斷捨離精神。避不掉雜亂又想具有風格，米蘭三間房客棧（3 Rooms）可以做...

  • 想念異國景觀房？窗框借景製造一個靜謐空間

    October 22, 2020

    很多時候，居家的美好風光都被浪費掉了。就算人們以高價買下「景觀房」，卻經常輕視了窗戶應有的功能。不是將雜物隨意堆積遮擋視線、架著衣架曬起衣服，就是隨便使用厚重花俏的窗簾，把美景風頭盡數搶去。陽台也常是同樣下場，我拜訪過幾個台灣住宅，不是被套上鐵欄如牢房，就是變成戶外儲藏室。有些就正對著河畔美景，卻讓...

  • 多功能椅子、工作桌台，增添角落設計感

    October 22, 2020

    家具擺放位置有固定公式可言嗎？浴缸就得在浴室裡嗎？顯然有些個性獨特的旅店不這麼想，當然，家有時也可以放縱一下。像吊床這種具動態感的物件，以往被視為戶外用品，我卻在產品設計師沃納．艾斯林格（Werner Aisslinger）所設計的德國柏林比基尼25小時旅店（25hours Hotel Bikini...

  • 南方小城裡的藝術旅店

    August 20, 2020

    在疫情爆發前，為了一架私人飛機的設計專案，我第一次去了美國喬治亞州的薩凡納城（Savannah, Georgia）。對於熱愛藝術學習的人來說，這個典型的傳統南方之城並不陌生，歷史悠久的薩凡納藝術設計大學（簡稱SCAD）就位於此。每年聖派屈克節和十八世紀初期風味的街道建築，加上電影《阿甘正傳》中的經典...

  • 最富之國中的異想旅店

    June 24, 2020

    在世界最富有國家的首都卡達杜哈（Doha, Qatar），似乎做什麼事都可以大手大腳，不必顧慮太多預算。越是天馬行空、越是花錢如水，才襯得上那滿街動輒數十萬美金的豪華超跑，和猶如科幻電影中一幢比一幢奇異的高樓大廈。如要選個西方設計師和這個城市相配，我絕對會投馬賽爾．萬德斯（Marcel Wander...

  • 河畔溫室旅店

    May 28, 2020

    今年一月初時，世界還沒完全變樣，我決定到德國法蘭克福（Frankfurt）走一趟，沒有任何目的，也不是為了工作，純粹就是想找個安靜的地方讓心靜一下。幾個朋友問我為什麼是法蘭克福？感覺挺無聊、也不是書展的季節。似乎旅行都是需要一個理由才行，但我覺得就是這樣沒有正在發生什麼事的城市裡，才可以真正讓人獲得...

  • 隔離期間的修行旅店

    April 30, 2020

    我打破了自己的紀錄，因為疫情的關係，幾乎兩個月沒走出香港。許多人正經歷長達十四天的隔離期（quarantine），對我來說，那無疑會是相當難熬的折磨，於是開始想像，若要我選，會在什麼旅店完成那十四天的修行？一定要有好的風景、可以讓陽光穿透的大片窗戶；還有，要是有陽台的話，當然更是理想，可以呼吸到外面...

  • 大師最後遺作旅店

    April 16, 2020

    趁著未對香港人隔離封關前，急急走一趟澳門，由於感覺未來將有一段時間無法再去，選擇旅館上比以往更顯困擾，更不想隨意。最後決定還是去開幕不到兩年的摩珀斯旅店（Morpheus）再度朝聖，原因無他，就因為其為建築大師札哈．哈蒂（Zaha Hadid）最後的旅館遺作。札哈．哈蒂充滿科幻感、流暢而剛硬中見柔軟...

  • 走在包浩斯之城part1——東德小城 有機設計大展

    March 31, 2020

    軍醫院、屠房化身創意基地東德小城 有機設計大展沒有一個設計浪潮，能夠像包浩斯（Bauhaus）這樣，影響力如此無遠弗屆。藝術與設計學校包浩斯僅生存十四年，其教授藝術與設計的新形態，及對建築設計突破性的理念，卻隨著來自世界各地的導師和學生，散布全球不同角落，並影響人們日常生活至深，從如今隨處可見的蘋...