風尚Style

  • 有些地方你要去兩次——第一次用眼睛，第二次用海明威、珍．奧斯汀的書

    August 12, 2026

    百分之五十五——這是《紐約時報》近期一篇報導引用航班追蹤網站Skyscanner的數據，顯示目前已經預訂或正在考慮「受書籍啟發旅行」的旅客比例。原來不是只有我這樣。看到這個數字，想起自己二十幾歲第一次去倫敦，行李箱裡放的不是旅遊指南，是吳爾芙的《戴洛維夫人》。那時，抵達後第二天，先走到布魯姆斯伯里區...

  • 神戶旅遊新玩法！搭飛鳥Ⅲ郵輪泡海景大浴場、逛海上藝廊，把日本文化搬到海上

    August 11, 2026

    被六甲山與大阪灣夾在中間的神戶，一直是我很偏愛的日本城市，夠國際，卻又不像大阪或東京那樣喧嘩。一八六八年開港以來，各國文化在這交疊出一種混血又節制的氣質，走在北野異人館的石板路上，轉個彎就能撞見老派咖啡館，或是開業超過半世紀的爵士樂餐廳。去年神戶機場開放國際航線，從台北、台中飛過去只要兩個多小時，一...

  • 把臥室搬上台北街頭！Nespresso「早咖起居室」限時快閃，免費喝咖啡、體驗3秒快速萃取

    August 11, 2026

    早晨第一杯咖啡，正從單純的提神需求，轉變為進入一天生活節奏的儀式。有人出門前匆匆喝完冰美式，也有人願意在週末多留幾分鐘，慢慢完成一杯拿鐵。看準居家精品咖啡朝向大杯量、冰飲與便利操作發展，Nespresso今年夏天把「臥室」直接搬上台北街頭，打造期間限定「早咖起居室」，試圖讓一杯咖啡從產品，進一步成為...

  • 牛肉麵、蚵仔煎也能搭咖啡！Lonich Tokyo與Dew推出限定Coffee Omakase

    August 10, 2026

    當精品咖啡不再只談產區、品種與沖煮，一場咖啡體驗還能走多遠？東京咖啡品牌Lonich首度與台灣街頭小吃交手，攜手台北咖啡品牌Dew，推出為期三天的限定Coffee Omakase。這不只是Dew第一次與海外品牌合作客座，也是Lonich創辦人丸山伶介（Ryosuke Maruyama）第一次以咖啡搭...

  • 誰說壁紙一定要貼上牆，也可以像一幅畫，看膩了隨時換新

    August 10, 2026

    有人一坐下來就開始描述自己想要的效果：深色一點、圖案密一點、客廳一走進去就要有戲。另一種人是猶豫的，總說怕會選錯、怕貼上去後悔。最近好幾個朋友裝修，這兩種人我都遇到。我發現自己給的答案，每次都不同——關鍵不在壁紙，而是問的人。以前當我在策展時，很自然會把人分成這兩種：準備好要投入的，跟需要先試演一次...

  • 一枚796萬瑞士法郎的百達翡麗，跟一枚1969年的勞力士，哪個更貴重？

    August 09, 2026

    上個月典藏委員會開會，討論一件家族捐贈作品要不要收。有位委員說著說著，語氣變了，不像是在說一件藏品的來歷，反倒像是在說一個人。我停下筆，那語氣轉換的瞬間，比作品來歷更讓人好奇，這是我以前策展時，慢慢看懂的一件事。同一件事，換一個人來說，會變成完全不同的事。後來看到《金融時報》一篇報導，訪問不同行業人...

  • 卡地亞不只有美洲豹，還有一顆低調了七十年的咖啡豆

    August 08, 2026

    卡地亞（Cartier）這次真正想讓你記住的，不是這顆咖啡豆。最近基金會整理典藏庫，翻出一批塵封多年的老海報——是我們早年辦過的一場展覽，圖案設計得特別，有人提議乾脆重新做成這次年度活動的主視覺。正想著這件事該怎麼處理時，無意間看到《紐約時報》一篇報導，寫到卡地亞近期把一個舊圖案重新搬出來，做了跨品...

  • 越有錢的人，家裡越看不到東西

    August 01, 2026

    去年在香港，一個客戶請我去家裡吃飯。電梯開門，走進去，第一個感覺是空。不是空曠，是乾淨到不像有人住。大理石的島台，整面牆沒有把手，沒有任何電器的痕跡。我以為那是客廳。然後他按了島台邊緣的某個地方。檯面往兩側滑開，底下是水槽和電磁爐。我沒有說什麼。他也沒有解釋。那天晚餐很好。但讓我一直回想起的不是菜，...

  • 影子遊艇——當你的船需要一艘自己的船

    July 31, 2026

    去年在香港一個晚宴上，坐我旁邊的人提到他剛訂了第二艘船。我以為他換船。他說不是。第二艘是「影子遊艇」(shadow yacht)。它不是被拖著跑，有自己的動力和船組，專門跟在主船後面待命，放水上摩托車、直升機和潛水艇等各種水上玩具。還配一艘小型快艇，讓你來得及趕到摩納哥吃午餐。我當時沒有馬上理解這件...

  • 全球僅存12枚的勞力士Zerograph，為什麼反而不值錢？

    July 28, 2026

    十二枚。全世界只有十二枚。比任何你聽過的勞力士稀有款都少。但它不值錢。這個數字在我腦子裡停了很久。私人銀行做了十幾年，稀缺性的故事看過很多，沒有一個像這個這麼反直覺。後來看到一篇報導，才開始有了頭緒。《紐約時報》採訪了詹姆斯·道林（James Dowling），腕表論壇Timezone創始人之一，業...

  • 型男企業家日常：EVOASIS 副董事長鄭旭捷——科技的價值，不只要更快，而是更貼近生活

    July 13, 2026 sponsor

    2026 年 5 月，EVOASIS 源點科技（股票代號：7922）正式登錄興櫃，成為台灣第一家進入資本市場的充電站營運商。這是一個從沙漠中種出綠洲的故事，2018 年，台灣電動車市場還不到兩千台，公共充電樁屈指可數，一群真正開電動車的人，決定做一件沒有人敢做的事：在荒地上蓋充電站，賭的是一個還沒到...

  • 飲食作家韓良憶帶路，走訪米其林一星日料！國泰世華卡友專屬訂位，從容入席精緻饗宴

    July 13, 2026 sponsor

    一百多年前，米其林以一本紅色小冊子鼓勵人們驅車探索未知；時至今日，它已淬鍊為全球精緻餐飲的權威座標。米其林的可貴，在於主廚將靈魂灌注於食材、工法與美學個性後的極致展演。即使非資深饕客，在踏入星級餐廳的那一刻，也能透過職人傾注一生技藝編織的五感盛宴，重新喚醒對生活品質的細緻感知。一位難求的米其林一星：...

  • 華友聯接軌國際 攜手三井不動產 打造台日共感住宅美學 開啟品牌新紀元

    August 29, 2025 sponsor

    華友聯集團深耕南台灣數十載，始終秉持「永續建築、美好生活」的核心理念，致力於精進建築品質與生活場域的深度思考。除在地深耕外，華友聯也正式邁向國際級品牌願景，宣布與日本頂尖開發商三井集團旗下「台灣三井不動產」攜手合作，打造融合台灣溫度與日本職人工藝的新時代住宅標竿，開啟品牌發展的全新篇章。華友聯集團與...

  • 百年權威、正宗傳承——法國藍帶廚藝學院為何是全球餐飲人才的起點？

    July 30, 2025 sponsor

    當餐飲市場趨近飽和，誰能掌握通往世界的語言、贏得國際業界的肯定？身為全球歷史最悠久的廚藝學校之一，創立於1895年的法國藍帶廚藝學院（Le Cordon Bleu），正以 130 年的傳承與橫跨全球的 37 所校區，以世界餐飲教育的黃金標竿，持續領航。為什麼是藍帶？傳承 130 年的全球廚藝教育標準...

  • 《黑白大廚》愛德華．李首本食譜書，寫出對味道與人生的凝視

    July 06, 2025

    【愛德華．李 第一本食譜書】 與主廚一同從記憶與味道中探索飲食在十三歲生日時，我就知道將會用一生來追尋美食的誘惑 書裡的食譜說的既是故事，也是味道。每個人都有一個故事和一則食譜，邀請以你的人生旅程為本，做出屬於你的變化。 主廚愛德華．李出生於布魯克林一個韓國移民家庭，從小吃著祖母的韓國菜長大，因其...