風尚Style

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    台灣茶驚豔英國茶品競賽：8座金獎、10面「極力推薦」獎，更勇奪紅茶類最高榮譽

    November 11, 2024

    台灣茶征戰國際賽事，近日再度於英國茶學院（UKTA）主辦的國際茶品競賽The Leafies奪得大獎，紅茶的表現尤其出色，來自印度、斯里蘭卡等紅茶生產大國的評審也連聲讚嘆。台灣今年在The Leafies不僅是得獎數最多的國家，更由來自花蓮的「露予莊園」以一款「露予金露」贏得紅茶類最高榮譽「最佳紅茶...

  • 《影后》編導嚴藝文融入自身經驗刻畫演藝圈秘辛：女明星沒人想放過自己

    November 11, 2024

    編導嚴藝文也是女演員，她融入自身經驗推出影集《影后》。女演員光鮮亮麗的背後要付出多少努力，她說，「演員就是要具備一顆強大的心臟」，才能在充滿流言蜚語的演藝圈生存。Netflix影集《影后》找來楊貴媚、謝盈萱、楊謹華、鍾欣凌、曾莞婷、謝瓊煖聯手演出，道出女演員們最不為人知的秘密，舉凡家裡愛犬過世也得演...

  • 韓國公認最好吃「BHC炸雞」登台，必吃星星、醬王、金王炸雞正宗韓味

    November 11, 2024

    BHC炸雞曾在韓劇《來自星星的你》中亮相，開啟炸雞配啤酒的經典「雞啤」（（CHIMAC）熱潮，吸引無數人飛往韓國品嘗正宗韓式炸雞。今年韓國BHC炸雞海外第七個國家據點即將於台北大巨蛋落腳，於11月11日正式開幕，無需出國也可品味正宗韓式風味。※延伸閱讀：韓國超級國民美食！搶搭韓劇熱，韓式炸雞紅遍全球...

  • G20、虹夕諾雅指定酒來自他，認識日本新生代清酒王生駒龍史

    November 11, 2024

    清酒歷史雖有千年以上，但許多固守傳統的百年酒造，受年輕人消費習慣改變的影響，面對市場委靡傷透腦筋。為讓清酒重煥生機，各方風險投資對「SAKE HUNDRED」挹注18億日圓（約合新台幣4億元）的資金，SAKE HUNDRED究竟是什麼來頭？它是被日經新聞譽為「日本酒品牌之王」的新創品牌，創立於201...

  • 台南四大古剎「竹溪禪寺」重建落成，4000餘件文物收藏館將開放參觀

    November 10, 2024

    創寺至今有300多年歷史的台南竹溪禪寺，自民國94年起進行主體建築群重建，今天舉行落成典禮，安置寺內4000餘件珍貴文物的竹溪禪寺文物館，建檔完成後將開放參觀。落成典禮，寺方人員與台南市長黃偉哲、台南市議長邱莉莉及民進黨立委林俊憲、陳亭妃等人共同拉開啟用彩球，接著安排66名全台各佛寺住持、長老等人為...

  • 勤跑藥房、市場、香料店，3位頂尖侍酒師這樣練出酒鼻子

    November 10, 2024

    隨著近年台灣精緻餐飲（Fine Dining）越來越受重視，侍酒師這個能讓餐飲味道加乘的強力推手，能見度也越高。他們專精各式酒類服務，能將餐點與葡萄酒做完美搭配，還能熟練說出葡萄酒的產地、品牌、風格和侍酒建議等，宛若一本行走的百科全書。不過侍酒師也往往需要靈敏的嗅覺和味覺，才能準確的對葡萄酒做出評價...

  • 從私人酒窖打工走向世界之巔，盧楷文奪侍酒師聖盃成台灣第一人

    November 10, 2024

    8月中，由英國國際侍酒大師公會（Court of Master Sommeliers Europe，簡稱CMS）舉辦的侍酒師最高認證「侍酒大師」（Master Sommelier，簡稱MS）公布，來自台灣、在米其林2星餐廳logy擔任首席侍酒師的盧楷文，是MS創立55年來，亞洲第3位、也是台灣唯一拿...

  • 籌備7年、逾260件瑰寶，2024年底必看重磅展覽《大美不言》：翠玉白菜、梵克雅寶同台亮相

    November 10, 2024

    第一次，國寶翠玉白菜與來自法國的貴客在同一個透明展櫃展示。看向翠玉白菜的左邊鄰居，是一款印度風格項鍊，745顆鑽石圍繞著44顆祖母綠，像白綠相間的花朵；右邊鄰居是用一整塊水晶雕鑿的如意三足花瓶，底座是染成綠色的頂級象牙製成。三件珍品並列，呈色相近，姿態卻各異其趣。這是由國立故宮博物院、巴黎裝飾藝術博...

  • AI機器人愛達創作AI之父艾倫圖靈肖像畫，拍賣價格4200萬元落槌

    November 09, 2024

    擬真機器人藝術家「愛達」（Ai-Da）創作的已故英國數學家圖靈（Alan Turing）肖像畫，今天在拍賣會上以132萬美元價格落槌，成為首幅由人形機器人創作並售出的藝術品。法新社報導，這幅高達2.2公尺的肖像畫「AI之神」（A.I. God）是全球首個超寫實機器人藝術家「愛達」的創作。這幅作品今天...

  • 《Animage雜誌和吉卜力展》2025年1月登台！重返日本電視動畫黃金年代，《風之谷》《天空之城》幕後故事大公開

    November 09, 2024

    自2021年開始在日本巡迴、由吉卜力工作室與三鷹之森吉卜力美術館擔任企劃協力的《Animage雜誌和吉卜力展》，將於2025年1月8日在華山1914文創園區東2C、D棟盛大展出，邀請台灣觀眾一同揭開吉卜力工作室誕生的秘密。展覽以德間書店出版的《Animage》雜誌為媒介，重溫風靡全日本的電視動畫：《...

  • 日式「紅豆麵包」怎麼來？認識150年歷史和洋融合經典

    November 09, 2024

    紅豆麵包的誕生已經走過了150年歷史，現在成了日本飲食文化中和洋融合的象徵。這款麵包的靈感來自日本傳統的酒種饅頭，並由「銀座木村家」在1874年開發而成。創業者木村安兵衛在1867年大政奉還後，於職業訓練所結識了一位名為梅吉的男性。梅吉曾在長崎學習為荷蘭人烘焙麵包的技術，並將這些知識傳授給木村。受到...

  • 馬來西亞市街再造、老屋重生，140年歷史的吉隆坡茨廠街成打卡熱點

    November 08, 2024

    馬來西亞近年也興起文青風，透過市街再造或是老屋新生的方式，保留歷史味道的同時也帶來一股趣味的活力。其中，擁有140年歷史的吉隆坡茨廠街更是近年的打卡熱點，不論是傳統美食或是設計小物，漫步其中好吃好玩又好逛！對大馬文化有興趣的朋友，也可以在11月9日及10日的週末參加「馬來西亞文化日」市集，一秒到大馬...

  • 從室內設計一頭鑽進電影圈，姚經玉為藝術片打開一扇窗

    November 08, 2024

    電影圈的人看見海鵬影業總監姚經玉總是姚哥、姚哥喊著，他除了常將世界影展的電影引進台灣，為藝術片影迷打開一扇窗，也擁有策展人身分，為影迷打開更多元的觀影大門。姚經玉大學就讀建築系，也曾當過室內設計師，甚至因為天分高，想轉行進入電影圈時，設計事務所的長官們甚至開出5年之約，約好5年內，若他想回頭，事務所...

  • 耗時19年打磨，台大人文館奪2024台灣建築獎！建築師簡學義要把獎項獻給台大師生

    November 06, 2024

    2024台灣建築獎出爐，「台灣大學人文館」以極高共識獲得殊榮。台大人文館歷時19年才完工，建築師簡學義也把獎項獻給等待建物落成多年的台大師生。中華民國全國建築師公會今天在台北舉辦「台灣建築25年獎」暨「2024台灣建築獎」揭曉記者會。「2024台灣建築獎」評審召集人陳良全指出，本屆著重對環境看法，對...

  • 《本日公休》導演傅天余獲頒東京影展黑澤明獎，成侯孝賢後第2位獲獎台灣人

    November 06, 2024

    台灣電影《本日公休》導演傅天余昨天獲頒東京國際影展黑澤明獎，成為繼導演侯孝賢後第2位獲此獎的台灣人。評審委員之一、93歲的日本導演山田洋次大讚《本日公休》以嶄新、令人驚艷的手法表現，是一部很棒的電影。東京影展為了紀念享譽國際的日本已故導演黑澤明的成就，並挖掘新的電影人才，於2004年創立黑澤明獎，美...