風尚Style

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    小型奢華飯店冠軍「山形座瀧波」，在350年溫泉旅館穿梭古今

    April 15, 2025

    2024年初夏的日本東北之旅最後一站，我選擇了山形縣南陽市的溫泉旅宿「山形座瀧波」，作為完美的終點宿！這間承載了350年歷史的溫泉旅館，不僅歲月悠長，更因成功將美學與饗宴完美融合，而成為近年備受矚目的高端旅宿，曾獲得不少日本雜誌報導推薦的它，還獲得日本高端飯店與旅館預訂平台Relux評選為「Relu...

  • 上班族10大常見職場病：情緒低落、慢性疲勞如何改善？

    April 14, 2025

    台灣人以敬業精神聞名全球，但在拚搏事業的同時，健康也不能忽視！每天長時間坐在電腦前，專注敲打鍵盤、盯著螢幕，肩頸變得僵硬、手腕感到不適，這些小徵兆其實是身體在提醒你該好好照顧自己了。良好的姿勢、適當的運動與適時的休息，能幫助你在工作中保持最佳狀態，避免痠痛與疲勞累積成大問題。想知道上班族最常遇到的健...

  • 全球五大「藍眼淚」絕佳觀賞地：「馬祖」海上星河、「馬爾地夫」水上別墅

    April 14, 2025

    台灣馬祖有著這裡被CNN譽為世界15大奇景之一的「藍眼淚」，每年春末至夏日都會吸引大批旅客。「藍眼淚」其實是一種夜光藻，又稱夜光蟲，是在海中生存的非寄生甲藻。之所以會發光，是因為具有「螢光素酶」的緣故，讓夜光藻在感受到周遭環境的變化時發出螢光。而每年4至6月，剛好是閩江氾濫期，豐富的營養物質讓夜光蟲...

  • 全球最具影響力化妝教母Pat McGrath，與LV聯手進攻彩妝版圖

    April 13, 2025

    路易威登最近宣布進軍彩妝界，預計於秋季上市La Beauté Louis Vuitton彩妝系列。這個從行李箱起家的精品世家涵蓋時裝配件、珠寶腕錶、家居、香氛與餐飲，如今要再拿下另一塊彩妝領地，擴張時尚版圖。主導彩妝系列的推手，是全球最具影響力的化妝師帕特麥格拉斯（Pat McGrath）...

  • 東京米其林3星「茶禪華」來台，每席3萬8000元的餐吃什麼？

    April 13, 2025

    3月初，連續4年獲得東京米其林3星、全球唯一由日籍主廚掌杓的米其林三星中餐廳「茶禪華」（Sazenka）主廚川田智也帶著他的團隊21人，來到台北晶華酒店，進行為期3天的限定客座餐會。茶禪華有多傳奇？這家自2017年開業即橫掃日本美食界，更霸榜日本高端餐廳訂位平台Top 10長達7年，至少需提前3個月...

  • 方俊強專欄〉一場帶有反省的朝聖旅程

    April 13, 2025

    我一直對宗教充滿好奇，特別是對伊斯蘭教這個陌生領域。雖然了解有限，但我知道麥加（Mecca）是穆斯林的至聖之地，非穆斯林不得進入。而第二聖城麥地那（Medina），則開放給非穆斯林參觀，這讓我萌生了探訪的念頭。由於工作忙碌，幾乎沒有做功課，只知道麥地那的核心是先知清真寺（Al-Masjid an-N...

  • 林裕森專欄〉西班牙普里奧拉白酒化的新篇章

    April 13, 2025

    11年前，在商周的專欄曾用「會跳舞的大象」來形容西班牙最名貴產區普里奧拉（Priorat）的紅酒風格，高大壯碩卻又精緻細膩，彷如翩然起舞的大象。這跟我在2005年首度拜訪當地名莊喝到的怪獸級濃縮風格已有巨大轉變。沒想到2015年再訪，發現有不少普里奧拉紅酒出現更明顯的減重風格，不再有乾旱炎熱環境固有...

  • 台北中山區板前日料「鮨荻」，30年匠心捏塑屬於人的溫度

    April 11, 2025

    在台北中山區，一道字號簾的門後，是一場細緻、沉靜卻深刻的餐飲體驗。日料餐廳「鮨荻」沒有顯眼的招牌，訂位成功後僅透過簡訊接收專屬QR Code，於用餐當天才能經由掃碼進入。這份儀式感，呼應著鮨荻料理長李聿荻對於節奏與專注的高度重視，一切從進門那刻便已展開。板前僅設12席，強調互動，也讓料理長與每位食客...

  • 台中經典小吃「大麵羹」是什麼？不勾芡、獨特「鹼」味耐久煮

    April 11, 2025

    說起台中的在地特產小吃，除了太陽餅、麻芛與動不動就被「加爆」的東泉辣椒醬，「大麵羹（或稱大麵焿、大麵「米庚」）」更是台中的經典小吃。走出台南你還能吃到牛肉湯，走出彰化你也還吃得到肉圓，但「大麵羹」這一味，卻幾乎只能在台中吃到。大麵「羹」不牽羹，原名應是大麵「鹼」？等待高湯煮沸，一把「大麵條」下鍋，小...

  • 川普關稅戰掀經貿衝擊，台灣食品出口與供應鏈將有什麼影響？

    April 11, 2025

    美國總統川普於2025年4月2日（台灣時間4月3日）宣布，對台灣輸美產品課徵32%關稅，涵蓋所有產品類別，包括食品、農產品、電子產品、機械設備等。目前僅半導體、藥品、貴金屬、能源產品獲得關稅豁免。民生相關產業如家用電器、電子產品（如電視、筆電、智慧型手機）將因價格上升而降低美國市場競爭力，影響出口訂...

  • 你真的了解8+9嗎？台灣廟會的陣頭與八家將

    April 10, 2025

    從習以為常的日常，整理出有脈絡的台灣歷史記憶所繫之處，見證成就台灣歷史的每一步此刻正是過往的總和，在有形與無形的文化中，建構一部多元面向、視角寬廣的具象台灣史！「記憶是人與有形和無形事物接觸的過程，聯合國每年都登錄世界遺產的申請，一個是有形的物質文化遺產；一則是非無質的，文化不只附著在物質上，也在看...

  • 「味の素」起源在海帶？從大和民族的「昆布」到福建青海帶

    April 10, 2025

    豐饒的大海孕育了千百種人間況味，蜿蜒的海岸線上，靠海吃海的智慧代代相傳。自幼長於海邊、有60餘年吃海經驗的老饕朱家麟，以28種獨具風味的海產為代表，勾勒出一段活色生香的鮮味旅途。籍貫台北、廈門成長，長期經營著《廈門晚報》「餐桌外的故事」專欄，朱家麟對南海海域常見海產科普了一番，並結合人文色彩的飲食文...

  • 草間彌生展覽北師美術館倒數1個月！展覽書預購、4大亮點、主題展區，重現巨大圓點氣球

    April 08, 2025

    國立臺北教育大學北師美術館隆重推出《草間彌生的「軌跡」與「奇跡」——W Collection & More 1951-2005》展，共有「草間的綻放」、「圓點・原點」、「草間的蟄伏」、「Love Forever」4個子題，以草間彌生生涯中的創作探索與實驗為引，深入藝術家跌宕豐厚的生命軌跡。以...

  • 開啟熱愛學習的人生：咖啡師、侍酒師和茶藝師等證照很熱門

    April 06, 2025

    對平方金融亞洲區執行長李紀綱而言，發展多元興趣與嗜好時，往往能順道發現相關領域的證照。而只要扎實掌握基本功，取得證照通常並不困難，還能輕鬆獲得肯定。尤其是生活類證照，往往源自熱情或興趣，讓人產生嚮往。他提出一個有趣的觀點：這類證照的真正價值，不僅在於獲取資格本身，更多在於學習過程中的樂趣，甚至可能在...

  • 揪200人跑三鐵、組千歲團跳街舞，金融大將李紀綱玩出外掛人生

    April 06, 2025

    泳渡7公里距離抵達基隆嶼，過程中遇到水母、漂流木和日曬等各種考驗。這是平方金融（SquaredFinancial）亞洲區執行長李紀綱參加海泳訓練的經歷。「經歷過這些，就覺得再也沒什麼好怕──這麼痛苦的經歷，不能只有我體驗到，當然要號召大家一起來參加。」他開玩笑說。泳渡基隆嶼後，他又成功泳渡澎湖灣，取...