風尚Style
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小型奢華飯店冠軍「山形座瀧波」,在350年溫泉旅館穿梭古今
April 15, 2025
2024年初夏的日本東北之旅最後一站,我選擇了山形縣南陽市的溫泉旅宿「山形座瀧波」,作為完美的終點宿!這間承載了350年歷史的溫泉旅館,不僅歲月悠長,更因成功將美學與饗宴完美融合,而成為近年備受矚目的高端旅宿,曾獲得不少日本雜誌報導推薦的它,還獲得日本高端飯店與旅館預訂平台Relux評選為「Relu...
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上班族10大常見職場病:情緒低落、慢性疲勞如何改善?
April 14, 2025
台灣人以敬業精神聞名全球,但在拚搏事業的同時,健康也不能忽視!每天長時間坐在電腦前,專注敲打鍵盤、盯著螢幕,肩頸變得僵硬、手腕感到不適,這些小徵兆其實是身體在提醒你該好好照顧自己了。良好的姿勢、適當的運動與適時的休息,能幫助你在工作中保持最佳狀態,避免痠痛與疲勞累積成大問題。想知道上班族最常遇到的健...
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全球五大「藍眼淚」絕佳觀賞地:「馬祖」海上星河、「馬爾地夫」水上別墅
April 14, 2025
台灣馬祖有著這裡被CNN譽為世界15大奇景之一的「藍眼淚」,每年春末至夏日都會吸引大批旅客。「藍眼淚」其實是一種夜光藻,又稱夜光蟲,是在海中生存的非寄生甲藻。之所以會發光,是因為具有「螢光素酶」的緣故,讓夜光藻在感受到周遭環境的變化時發出螢光。而每年4至6月,剛好是閩江氾濫期,豐富的營養物質讓夜光蟲...
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全球最具影響力化妝教母Pat McGrath,與LV聯手進攻彩妝版圖
April 13, 2025
路易威登最近宣布進軍彩妝界,預計於秋季上市La Beauté Louis Vuitton彩妝系列。這個從行李箱起家的精品世家涵蓋時裝配件、珠寶腕錶、家居、香氛與餐飲,如今要再拿下另一塊彩妝領地,擴張時尚版圖。主導彩妝系列的推手,是全球最具影響力的化妝師帕特麥格拉斯(Pat McGrath)...
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東京米其林3星「茶禪華」來台,每席3萬8000元的餐吃什麼?
April 13, 2025
3月初,連續4年獲得東京米其林3星、全球唯一由日籍主廚掌杓的米其林三星中餐廳「茶禪華」(Sazenka)主廚川田智也帶著他的團隊21人,來到台北晶華酒店,進行為期3天的限定客座餐會。茶禪華有多傳奇?這家自2017年開業即橫掃日本美食界,更霸榜日本高端餐廳訂位平台Top 10長達7年,至少需提前3個月...
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方俊強專欄〉一場帶有反省的朝聖旅程
April 13, 2025
我一直對宗教充滿好奇,特別是對伊斯蘭教這個陌生領域。雖然了解有限,但我知道麥加(Mecca)是穆斯林的至聖之地,非穆斯林不得進入。而第二聖城麥地那(Medina),則開放給非穆斯林參觀,這讓我萌生了探訪的念頭。由於工作忙碌,幾乎沒有做功課,只知道麥地那的核心是先知清真寺(Al-Masjid an-N...
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林裕森專欄〉西班牙普里奧拉白酒化的新篇章
April 13, 2025
11年前,在商周的專欄曾用「會跳舞的大象」來形容西班牙最名貴產區普里奧拉(Priorat)的紅酒風格,高大壯碩卻又精緻細膩,彷如翩然起舞的大象。這跟我在2005年首度拜訪當地名莊喝到的怪獸級濃縮風格已有巨大轉變。沒想到2015年再訪,發現有不少普里奧拉紅酒出現更明顯的減重風格,不再有乾旱炎熱環境固有...
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台北中山區板前日料「鮨荻」,30年匠心捏塑屬於人的溫度
April 11, 2025
在台北中山區,一道字號簾的門後,是一場細緻、沉靜卻深刻的餐飲體驗。日料餐廳「鮨荻」沒有顯眼的招牌,訂位成功後僅透過簡訊接收專屬QR Code,於用餐當天才能經由掃碼進入。這份儀式感,呼應著鮨荻料理長李聿荻對於節奏與專注的高度重視,一切從進門那刻便已展開。板前僅設12席,強調互動,也讓料理長與每位食客...
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台中經典小吃「大麵羹」是什麼?不勾芡、獨特「鹼」味耐久煮
April 11, 2025
說起台中的在地特產小吃,除了太陽餅、麻芛與動不動就被「加爆」的東泉辣椒醬,「大麵羹(或稱大麵焿、大麵「米庚」)」更是台中的經典小吃。走出台南你還能吃到牛肉湯,走出彰化你也還吃得到肉圓,但「大麵羹」這一味,卻幾乎只能在台中吃到。大麵「羹」不牽羹,原名應是大麵「鹼」?等待高湯煮沸,一把「大麵條」下鍋,小...
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川普關稅戰掀經貿衝擊,台灣食品出口與供應鏈將有什麼影響?
April 11, 2025
美國總統川普於2025年4月2日(台灣時間4月3日)宣布,對台灣輸美產品課徵32%關稅,涵蓋所有產品類別,包括食品、農產品、電子產品、機械設備等。目前僅半導體、藥品、貴金屬、能源產品獲得關稅豁免。民生相關產業如家用電器、電子產品(如電視、筆電、智慧型手機)將因價格上升而降低美國市場競爭力,影響出口訂...
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你真的了解8+9嗎?台灣廟會的陣頭與八家將
April 10, 2025
從習以為常的日常,整理出有脈絡的台灣歷史記憶所繫之處,見證成就台灣歷史的每一步此刻正是過往的總和,在有形與無形的文化中,建構一部多元面向、視角寬廣的具象台灣史!「記憶是人與有形和無形事物接觸的過程,聯合國每年都登錄世界遺產的申請,一個是有形的物質文化遺產;一則是非無質的,文化不只附著在物質上,也在看...
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「味の素」起源在海帶?從大和民族的「昆布」到福建青海帶
April 10, 2025
豐饒的大海孕育了千百種人間況味,蜿蜒的海岸線上,靠海吃海的智慧代代相傳。自幼長於海邊、有60餘年吃海經驗的老饕朱家麟,以28種獨具風味的海產為代表,勾勒出一段活色生香的鮮味旅途。籍貫台北、廈門成長,長期經營著《廈門晚報》「餐桌外的故事」專欄,朱家麟對南海海域常見海產科普了一番,並結合人文色彩的飲食文...
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草間彌生展覽北師美術館倒數1個月!展覽書預購、4大亮點、主題展區,重現巨大圓點氣球
April 08, 2025
國立臺北教育大學北師美術館隆重推出《草間彌生的「軌跡」與「奇跡」——W Collection & More 1951-2005》展,共有「草間的綻放」、「圓點・原點」、「草間的蟄伏」、「Love Forever」4個子題,以草間彌生生涯中的創作探索與實驗為引,深入藝術家跌宕豐厚的生命軌跡。以...
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開啟熱愛學習的人生:咖啡師、侍酒師和茶藝師等證照很熱門
April 06, 2025
對平方金融亞洲區執行長李紀綱而言,發展多元興趣與嗜好時,往往能順道發現相關領域的證照。而只要扎實掌握基本功,取得證照通常並不困難,還能輕鬆獲得肯定。尤其是生活類證照,往往源自熱情或興趣,讓人產生嚮往。他提出一個有趣的觀點:這類證照的真正價值,不僅在於獲取資格本身,更多在於學習過程中的樂趣,甚至可能在...
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揪200人跑三鐵、組千歲團跳街舞,金融大將李紀綱玩出外掛人生
April 06, 2025
泳渡7公里距離抵達基隆嶼,過程中遇到水母、漂流木和日曬等各種考驗。這是平方金融(SquaredFinancial)亞洲區執行長李紀綱參加海泳訓練的經歷。「經歷過這些,就覺得再也沒什麼好怕──這麼痛苦的經歷,不能只有我體驗到,當然要號召大家一起來參加。」他開玩笑說。泳渡基隆嶼後,他又成功泳渡澎湖灣,取...