美食美酒
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被麻辣鍋耽誤的烘焙坊？饗麻饗辣公開VIP點心，推出中秋禮盒法式菠蘿蛋黃酥
August 18, 2025
在中秋佳節琳瑯滿目的禮盒市場中，饗麻饗辣選擇了一條獨特的道路，將台灣人再熟悉不過的蛋黃酥，以「法式菠蘿」為靈感重新詮釋。傳統蛋黃酥講究餅皮層次與鹹香蛋黃的比例，而這款年年賣爆的人氣品項，大膽在外層覆上酥脆的菠蘿皮，將港式麵包的經典元素，與中秋必備點心相互融合，營造出既親切又新鮮的味覺體驗。三重層次的...
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挑戰最難市場！定置漁場三代目進軍中山區，台灣拉麵戰局再升溫
August 17, 2025
台北市中山區向來是拉麵品牌的兵家必爭之地，匯聚了無數日本知名品牌，如今又迎來一位強勁新秀——來自花蓮的定置漁場三代目。這家以東台灣現流魚獲與傳統定置漁法聞名的拉麵品牌，自2019年創立以來，就以太平洋魚骨熬製的「膠原魚白湯拉麵」，承載了東岸三代漁民的風土與使命，如今首度進軍台北，挑戰競爭激烈的拉麵市...
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富國島麗晶客座台北晶華！16小時和牛河粉、西貢生春捲重現頂級越南風味
August 13, 2025
近年來，越南料理以其清新、健康與平衡的風味席捲全球，成為美食界的新寵。從街頭小吃的河粉、春捲，到高級餐廳的精緻詮釋，越南菜以新鮮香草、酸甜魚露與多層次香料的完美融合，迎合了現代人對健康飲食與異國風味的雙重追求。來自富國島麗晶酒店的奢華海島之味在這股熱潮中，台北晶華酒店抓住時機，即日起至9月30日推出...
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北海道神級甜點LeTAO快閃台北101：慶10週年推獨家中秋禮盒、夢幻蛋糕與限定餅乾
August 13, 2025
在北海道小樽的街道上，LeTAO的本店總是被長長的隊伍包圍，只為嚐一口傳說中「入口即化」的原味雙層起司蛋糕。這款被譽為「神級甜點」的代表作，年銷超過250萬顆，相當於每10秒就賣出一顆。今年適逢品牌登台10週年，LeTAO首次將快閃店設於台北101，完整複製小樽朝聖的甜點氛圍 。走進快閃店，藍色牆面...
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港點大師陳崑裕首度南下客座，醉月樓「星級粵點・八味匠心」限時登場
August 12, 2025
在台北遠東香格里拉飯店，「香宮」中餐廳是粵菜與港點愛好者的殿堂。這間屢獲《米其林指南》推薦與多項國際餐飲大獎肯定的餐廳，以正宗手工粵點聞名，對火候、比例與餡料細節的精準掌握，早已成為業界標竿。坐鎮港點區的靈魂人物，是擁有逾四十年經驗的陳崑裕主廚——人稱「阿裕師傅」。今年夏天，台南饕客迎來一場難得盛宴...
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《臺灣米其林指南2025》必比登推介揭曉，37家新面孔加入，三大新城市亮相
August 12, 2025
在完整星級餐廳名單公布前一週，《臺灣米其林指南 2025》率先揭曉今年的「必比登推介」——表彰以合理價格提供優質餐飲體驗的餐廳。今年全臺共有 144間餐廳入榜，其中37間新入選，並首度將 新北市、新竹縣、新竹市納入評選範圍，讓臺灣飲食版圖更趨完整。※延伸閱讀：2024臺灣米其林指南必比登推介出爐！台...
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POUYUENJI寶元紀台北首間藏茶Boutique Store開幕，平塚牧人甜點與經典茶限定品嘗
August 10, 2025
在南京松江商圈熙來攘往的街角，一扇落地窗後靜靜流淌著茶香。2025年盛夏，POUYUENJI 在此打造首間藏茶 Boutique Store「POUYUENJI TAIPEI 寶元紀台北」，將品牌一貫的優雅美學、職人沏茶精神，與國際級甜點創作結合，為台北帶來一場關於茶與時間的款待儀式。城市裡的一杯悉...
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高CP值中式餐飲漢來上海湯包北上插旗Dream Plaza，人氣湯包與中式好料一次看
August 09, 2025
台北信義區的美食戰場又熱鬧了！來自高雄、年賣350萬顆湯包的「漢來上海湯包」，八月正式進駐全新地標Dream Plaza。這家被南部饕客稱為「五星飯店等級的湯包專門店」，終於讓北部人不用搭高鐵，也能吃到皮薄餡多、湯汁爆滿的18摺小籠湯包。湯包控的天堂，每一顆都手工18摺新店位在B2樓，90坪空間、9...
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福岡排隊神店MOROPAIN首度登台掀熱潮，獨家台灣口味蜜瓜包、生甜甜圈一次滿足！
August 09, 2025
在福岡，一顆看似平凡的蜜瓜包，能讓人甘願在烈日下排上三個小時，只為那一口外酥內潤、帶著淡淡酸香的滋味。這家名為MOROPAIN的小店，自2014年開業以來，早已成為日本西南部的烘焙傳奇——它的蜜瓜包，是一種甜點級的即時幸福。如今，這股讓人心甘情願等候的魔力，終於跨海來到台灣。從8月9日起，台北喜來登...
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日本仙台人氣牛舌來了！東山牛舌海外首店插旗Dream Plaza，厚切炭火每天限量秒殺
August 09, 2025
在日本東北宮城縣的仙台市，牛舌料理已是當地飲食文化的代表符號。二戰後，當地料理人將原本少人食用的牛舌，經過熟成、厚切與炭火燒烤，創造出外脆內嫩、風味濃郁的全新吃法。這種料理方式迅速風靡全國，更吸引世界各地旅客專程前往，只為一嘗那帶有微微焦香與彈牙口感的「仙台厚切牛舌」。在眾多品牌之中，「東山牛舌」以...
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Nespresso攜手星廚林泉於高雄水京棧酒店Ripple餐廳打造升級早餐體驗
August 07, 2025
在台灣，早餐從來不只是一天的開始，而是一座城市文化的縮影。特別是南部的高雄，傳統豆漿、蛋餅、燒餅、肉燥飯與鹹粥，組成了早晨的澱粉與熱量狂想曲。然而，當全球咖啡領導品牌 Nespresso遇上以法式技藝聞名的主廚林泉，以及改裝西餐廳的H2O水京棧國際酒店，這座城市的早餐，開始發生一場微妙而深刻的轉變。...
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在山林靜謐中泡湯醒晨，讓熟悉的滋味喚醒旅途記憶
August 06, 2025 sponsor
酷暑之中，最難得的清涼來自放慢步調、走進山林的靜謐旅程。北投麗禧溫泉酒店即日起至9月30日推出「夏末微旅」住房專案，一泊一食每晚12,000元起，邀旅客在山林環抱中泡湯、慢食與歇息，享受專屬於北投麗禧的靜謐夏日。此專案含「麗禧晨之光」早餐，以融合臺灣地方特色的風味料理，喚醒家庭餐桌上的熟悉記憶。退房...
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美國德州Top 10人氣BBQ名店來了！正宗十八小時低溫慢烤煙燻肉登場
August 03, 2025
若說什麼美食最能代表美國精神，德州燒烤（Texas Barbecue）絕對名列前茅。這門誕生於拓荒時代的料理技藝，不靠繁複醬料，而是以簡單的鹽與胡椒，結合木材煙燻與時間控制，將牛胸、豬肋、香腸等肉類帶出最深層的風味。那股來自低溫慢烤、歷時數十小時的火候與耐性，被視為一種生活哲學，也是美式BBQ文化能...
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全球熱銷薯條品牌Potato Corner 正式登台，現炸現搖風味薯條引爆排隊熱潮
August 03, 2025
從東南亞百貨到美西街頭，那抹熟悉的亮黃色終於出現在台北信義區。被譽為薯條界天花板的全球人氣品牌 Potato Corner，由富錦樹集團正式引進，台灣首店於8月4日盛大開幕，誓言用熱騰騰現炸現搖的香氣，引爆新一波排隊熱潮。※延伸閱讀：賠錢、抵押房子也要做！吳羽傑全心挹注「富錦樹台菜香檳」101旗艦店...
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咖啡控必收！虎牌TIGER咖啡地圖開跑，串連全台34家咖啡自帶保溫瓶享500元咖啡券
August 03, 2025
台灣人有多愛喝咖啡？走進巷子裡幾乎轉個彎就有一家咖啡店，有人每天一杯手沖才醒得過來，有人偏愛冰拿鐵搭配通勤日常，這樣的日子，其實早就構成在地獨有的咖啡文化。也難怪，從城市職人店到產地烘豆師，台灣這幾年的咖啡真的很厲害。在這個咖啡已成日常、也開始講究永續的時代，日本百年品牌虎牌TIGER決定做點不一樣...