專欄Columnist
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一定要來走一趟
August 03, 2015
已經好多年沒來紐約了，就連上次是什麼時候來的都已忘記，但我記得，九一一之後就沒再去過。帶著陶媽從時代廣場搭地鐵到唐人街，陶媽一直嘟囔的說：「為什麼要到唐人街？那裡又髒又臭！」但我告訴她，我就是想去聞聞那個味兒！年輕時，每回出差到紐約，必定去趟唐人街。究竟為什麼？連我自己也不知道，可能那時兩岸關係仍處...
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寧為牛後
August 03, 2015
紐約的華爾街，不僅是全世界的金融中心，也是位於下曼哈頓的一條小街，像是我們經常聽到的紐約證交所、期貨交易所、納斯達克等組織都位於此一小區。然而，此地面積因為發展空間有限，所以很多公司已把總部遷往別處，不過大家對於「華爾街」這三個字，仍認為它就是世界金融中心的代表名詞。我在華爾街的一個小三角公園裡，終...
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流淌的清泉之味
August 03, 2015
查雷樓（Xarel-lo）西班牙東北部的加泰隆尼亞自治區是全歐洲最具創意的葡萄酒鄉，特別是位在巴塞隆納市南邊的佩內德斯（Penedes），酒種與酒風的多樣性相當驚人，什麼都有，什麼都不稀奇，全球無他處可與之相比。然而，創意與經典卻常相背反，佩內德斯除了可口易飲的Cava氣泡酒，也生產許多釀製極佳的國...
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一朵白玫瑰
August 03, 2015
這次去紐約，我和陶媽最不想去的地方就是世貿中心，因為二○○一年恐怖分子攻擊紐約世貿大樓，造成近三千名無辜民眾喪生的悲劇，不但是美國人心中永遠的痛，幾乎全世界的人都為這些人難過。到了紐約，雖曾跟陶媽商量想去哪些地方，但她全沒意見。幾經考慮，我還是偷偷的把世貿排在行程裡。出了地鐵站，陶媽問這是哪裡？我跟...
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十塊美金看座橋
August 03, 2015
想從華爾街到小義大利看看！畢竟已有十幾年沒來過紐約了，每個熟悉的景點都想走過一回。研究一下地圖，發現步行只須花十幾分鐘即可抵達，本想當作散步般走過去，不過當時天氣還真有點冷，所以當我跟陶媽提議走去小義大利時，陶媽立刻無情的回答：「我累啦！坐計程車去，不然我就回旅館！」上了計程車，司機一聽我們要去小義...
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寶藏在教堂裡
August 03, 2015
走在華爾街的街道上，看見老遠有間教堂。忽然，似曾相識的感覺瞬間湧上心頭。跟身旁的陶媽說：「我沒有來過這裡，但怎麼這間教堂讓我有似曾相識的感覺？」老婆說：「你這一招用在漂亮美眉身上還有點道理，但用在教堂上就不必啦！」急忙跟她解釋這次絕對不是開玩笑，這間教堂以前我真的見過！於是立刻拿出手機上網一查，才知...
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大聯盟的滋味
August 03, 2015
釀酒師Jos Manuel Ortega，是一個從金融業轉職成功的典範。這是有數據可以佐證的。二○○○年創立，現已於阿根廷、智利和西班牙開設三家酒莊，自擁的二百八十六公頃葡萄園，成為年產一百五十萬瓶的菁英廠。美國媒體對其評價也頗高，幾款與集團同名的頂級酒 O’Fournier， 常拿九十四、九十五...
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粗獷與奢華並存的旅店
August 03, 2015
土耳其伊斯坦堡近幾年已成為全球旅館業的新興戰場，除了國際五星級酒店紛紛落戶外，也可發現越來越多饒具特色與巧思的本地B&B與民宿，吸引我想一去再去。有位在頂級國際級旅館工作的朋友，已在伊斯坦堡居住七、八年，品味絕佳且挑剔的他，幾乎每年都會搬一次家，對於旅店的挑選品味更不用說。在其力薦之下，我選...
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文化創意
August 03, 2015
在雨天中抵達了美拉諾。住進旅館以後，還是決定先把環境弄清楚。旅館離市區中心僅百餘公尺。二老撐著傘，沿著河邊小道，優閒的往市區前進。路旁沒隔多遠，就有一個小小的雕像立在那兒。有的看得出來是什麼，有的則看不太出來。看不懂就不多花時間啦！因為藝術本來就是一個很主觀的東西。沒一會兒功夫，就走到人煙密集的小鎮...
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岩穴裡的天堂旅店
August 03, 2015
在香港電影院看到一部土耳其電影《冬日甦醒》（Winter Sleep）後，我就對其中一處中古世紀山城之屋的場景，印象深刻，白雪皚皚下、灰白色的它就如宗教聖地神秘奇幻，在陰沉的天空映襯下又帶了一縷哀傷。打聽之下，其就位於土耳其卡帕多奇亞（Cappadocia）這個高原地上，特殊的火山風化岩景觀讓此地成...
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巨斧切開的博物館
August 03, 2015
德勒斯登這座華麗古老的城市，曾經是輝煌宮殿的所在，亦被稱作是「易北河上的佛羅倫斯」，但二次大戰期間，卻成為同盟國盟軍千機轟炸的標的。當年有如蝗蟲蔽天的盟軍轟炸機，將德國這座古城炸得只剩殘瓦廢墟，戰後雖然慢慢修復，但在東德共黨統治之下，這座城市一直處於閉塞沈悶的狀態，一直等到東西德統一之後，這座城市才...
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激浪派的小屋
August 03, 2015
龐畢度藝術中心梅茲分館（Pompidou\'s hats - Centre Pompidou-Metz），是由二○一四年普利茲克獎得主坂茂先生所設計，他之所以得獎，與他的「人道主義」建築觀點有很大關係。當年梅茲分館開幕時，展出「大師精品」特展，包括畢卡索、馬諦斯、康丁斯基、傑克梅第以及杜象等大師的作...
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大叔式的優雅
August 03, 2015
Vosne-Romanée村－布根地夜丘區內專產黑皮諾紅酒的的名酒村，兩百多公頃的葡萄園裡，有包括全球最昂價的葡萄酒Romanée-Conti在內的八片特級園。若說布根地是全球酒風最優雅的產區，應該沒有太多異聲。但何以致此則耐人尋味，畢竟這裡大部分的酒莊主都像腳踩土地的葡萄農，除...
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你我都是玉米星球子民
August 03, 2015
娥蘇拉‧勒瑰恩的小說《轉機》中有這麼一篇故事：主角運用跨次元的旅行方式，來到一個名為「伊斯拉克」的國度。這裡，由於基因改造技術濫用，從人到動植物都變了樣，而核心人物，披著一頭濃密、金黃玉米色，細細飄垂如鬚秀髮的艾莉阿勒，本身擁有四％玉米基因……。當刻讀之悚然，但卻突地醒覺，其實，真實世界裡玉米早已無...
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哈！ 你開玩笑啊？
August 03, 2015
到蘇州旅遊的人，主要參觀的景點一定以園林為主。因為此地園林皆是古時候的豪門巨宅，有些甚至超過千年歷史。目前對外開放的園林共有十九處，不過最為大家所熟悉的，則以網師園、留園、拙政園與獅子林為主。園林因早期都是私人住宅，占地不小，所以屋主便各顯神通，把屋舍及庭院點綴安排、移步換景，個個變化無窮，雖都是亭...