岩穴裡的天堂旅店

在香港電影院看到一部土耳其電影《冬日甦醒》（Winter Sleep）後，我就對其中一處中古世紀山城之屋的場景，印象深刻，白雪皚皚下、灰白色的它就如宗教聖地神秘奇幻，在陰沉的天空映襯下又帶了一縷哀傷。打聽之下，其就位於土耳其卡帕多奇亞（Cappadocia）這個高原地上，特殊的火山風化岩景觀讓此地成為著名的世界自然文化遺產，更讓人好奇這裡會有什麼樣的旅店存在。

於是除了伊斯坦堡，我特意又安排數天行程到此，曾在巴黎Park Hyatt工作的朋友Antony聽到我的計畫，便說除了Argos這間旅店外別無他想。

我先是寄了Email給旅店老闆，他熱情的表示Antony的朋友便是他的朋友，並主動幫我upgrade房間，還強烈建議我應該要住上一星期才行。七天？雖然卡帕多奇亞是熱門觀光與乘坐熱氣球之地，應有很多活動，但我絕不冒險坐上那個沒有引擎的橡膠飛行物。會不會太久了？後來我才後悔，就算在那待上兩星期都是太短。

從機場大約半小時就能到達旅店所在的古城，以岩穴和石頭砌起的房舍、教堂與寺廟布滿在山丘地之上，緊繫相連，遠觀像是由同一塊大岩石雕刻出的傑作，可以想見中世紀時它是如何繁盛。我根本分不清旅店的所在位置，只能靠著導遊引我行走在凹凸不平的碎石路間，找到一扇不起眼的木框玻璃小門，從外觀看只像是一戶有著喜愛盆栽主人的農舍。

推門入內，才知別有洞天。設計師刻意的讓商業旅店不刻意破壞地方面貌和寧靜，盡量不留下太多斧鑿之跡，讓新與舊之間巧妙接合。旅館內處處讓人感覺高雅而溫馨，許多角落都能是家居雜誌裡的最佳範本，就連每張座椅都舒適得不得了，不會空有設計而不顧人性，可見其用心之深。我的房間像身處岩穴深處，因著燈光布置散發迷幻的氣氛，而最讓人驚奇的，是雖然旅店找不到公共游泳池，但我的房間裡就有個大如迷你泳池的溫水浴池。我想像自己若成了土耳其首富，若有個地下秘密基地應也不過如此。

旅店與社區之間的界限是模糊的，幾乎是彼此相融的。我的房間前面就是一條村間小路，前面那座小花園，無論是住客或當地人都可以進入使用，這種信賴的關係讓旅店更顯迷人，然而其實也不會真的有人冒失打擾。旅店裡的公關則十分稱職的到處熱情招呼客人，他是一隻漂亮而個性溫順的大型犬，幾乎每個人都喜愛見到牠的出沒，氣氛因此熱絡起來。

除了旅店，我當然得四處到著名的景點走走，也要求我的導遊帶我找到電影場景中的住家，繞了老半天的路才發現其實它就在旅店附近。原來還有人真的居住在此，維持著傳統家居生活。主人說在我之前已有十多人拜訪，我有點害怕起未來會有過多遊客衝擊此處，再美麗的遺產都是死的，最珍貴的還是其中的人味。

社區裡店鋪不多，但旅店裡的露天餐廳已讓人十分滿意。從那裡可以見到鴿子谷（Pigeon Valley）的壯麗景觀，更棒的是，旅店擁有自己的酒莊，在此用餐除了當地特色食材，還可以享用到獨一無二的自釀葡萄酒。

夜晚燈火熠熠，山丘古鎮氣氛更是魔幻，讓人的想像力盡情馳騁，我甚至擔心起會有隻張牙舞爪的飛龍會從天而下，掠奪餐桌上的麵包，而我唯一的武器就是那些短小的刀叉……。就算如此，我已預定明年初再度來此長住兩個禮拜了。