粗獷與奢華並存的旅店

土耳其伊斯坦堡近幾年已成為全球旅館業的新興戰場，除了國際五星級酒店紛紛落戶外，也可發現越來越多饒具特色與巧思的本地B&B與民宿，吸引我想一去再去。

有位在頂級國際級旅館工作的朋友，已在伊斯坦堡居住七、八年，品味絕佳且挑剔的他，幾乎每年都會搬一次家，對於旅店的挑選品味更不用說。在其力薦之下，我選了三天時間，從要價不菲的五星級旅館搬出，入住4 Floors這個身處市中心，但位置隱密的民宿裡。

最近總有人跟我提起退休後想經營B&B的夢想，若本身就是設計師，當然連室內建築都會不假他人之手。4 Floors的主人是一對兄妹，妹妹正是設計師，負責旅店大大小小的美感經營；哥哥則是打理事務的經理人，態度親和熱情的他，多會留在櫃台裡。我總喜歡在出門前與他先聊上半個小時，聽他東拉西扯城市裡的八卦。待客如待老友，這就是民宿型旅店的魅力。

4 Floors就如其名，是一棟四層樓的建築，一整層就是一個房間，最高的四樓，則是最寬敞的Penthouse（閣樓）。朋友原本建議我一定要住四樓，但因已被訂走，只好退一步選了三樓，然而我卻發現此層樓視野既能飽覽城市景觀，又能觀見街道細節，意外讓人驚喜（後來翻閱雜誌《Wallpaper》的介紹，也是推薦三樓）。

旅店本身是幢十九世紀的老建築，充滿風味的石磚牆被完整保留下來，許多裝飾與門窗皆為手工打造，加上當代名家家具，讓整體環境呈現Rough Luxury的質感，讓古樸粗獷與精緻奢華得以並存，賦予空間獨特的靈性。伊斯坦堡的過去，在現代設計的改造之下，所述說的美感是其他地方複製不了的。此外，4 Floors雖離地鐵站尚近，但要找到其實不算容易，須經過蜿蜒的山坡路，與看起來相似的傳統住宅區，但也因為如此，讓它保有了隱私和寧靜。入住裡頭，我感覺就像當地人般，更加貼近這座城市的日常呼吸與脈動。

伊斯坦堡是個很方便的地方，效率也比想像中要來得好。像是當我發現浴室裡的地板木頭斷了，出門前告訴民宿經理，他立刻二話不說答應維修。不到半天時間，回來時地板已經完全修復，看不出毀壞的痕跡。想來這樣一個有著古老歷史的城內，要快速找到一個上好的工匠絕無問題。

不過住在這樣的民宿，相對不能太過要求完美。由於是棟老房子，隔音算是糟糕，入住期間四樓大概是被別人包下來開派對，直至深夜還可聽到一群人歡笑談話的聲音。我索性音樂不聽、電視也不開，當自己是來這兒監聽的跨國間諜，於是我就這麼聽著樓上的對話，由尖銳清醒轉而緩慢迷茫。

或許是為著環保，又或許是人手不足，床鋪的床單三天都沒有換過。要是住在其他旅館，我便要告狀投訴，但奇怪的是住在4 Floors裡，就連潔癖那條神經線也都不免鬆弛，感覺不換床單，同樣能像住在自家般是件挺自然的事。或許是伊斯坦堡的人間魅力讓我著了魔，又或被香氣四溢的土耳其咖啡懾了心魂，在這裡，我成了不願多慮也沒勁抱怨的街角懶貓。

小檔案_伊斯坦堡四樓旅店　4 Floors Istanbul

地點：土耳其． 伊斯坦堡
網址：www.4floorsistanbul.com
電話：+90-532-497-7921
當日入住房型：3 Floor
價位：約合新台幣5,000元起（請以旅店提供之最新房價為準）