饗賓新品牌「貓將壽司」開幕，菜單價格、訂位、優惠一次看
2025/04/19
- 文字 / alive編輯部
饗賓集團推出全新品牌「貓將壽司」，正式進軍單點日料市場，並於4月19日在台北遠東信義A13店開幕。 餐廳占地70坪，設有88個座位，包括板前座位區、桌席區及獨立景觀席位區。設計融合自然木質元素與現代日式線條，提供顧客在品味美食的同時，也能享受壯麗的城市景觀。
「貓將壽司」除了提供超過55項不同類型的新鮮壽司，現點現做，還有燒物、揚物、刺身、吸物等上百種日料。（圖片來源：饗賓集團提供）
貓將壽司推薦菜色與價位
貓將壽司的品牌規劃耗時一年半，由10名資深主廚共同策劃，帶來超過55款新鮮壽司。壽司中有較優惠的玉米沙拉軍艦、鮪魚沙拉軍艦、稻荷壽司等，全都40元，也有高單價的黑鮪魚握壽司，中腹一貫168元、大腹一貫198元，主廚推薦「招牌炙燒三重奏握壽司」為238元，「特選黑鮪中腹刺身」則為298元。
握壽司之外，還有燒物、揚物刺身、冷菜、吸物、甜點與飲品，超過百種選擇。燒物中如較實惠的鹽烤玉米筍為80元，烤午仔魚一夜干則為380元；揚物選擇也不少，包括豬排、炸蝦、炸牡蠣、可樂餅等皆有提供，最貴的黃金蟹肉可樂餅為198元。
不喜歡吃生冷菜色，也有如牛五花高湯烏龍麵（120元）、和風蟹丸茶碗蒸（80元）、鮭魚味噌湯等菜色，滿足喜愛熱食的台灣人。更多菜色與價位資訊可參考官網連結。
「貓將壽司」中提供55項不同類型的新鮮壽司，上百種日料應有盡有。（圖片來源：饗賓集團提供）
以下為貓將的推薦菜色與價格：
招牌炙燒三重奏握壽司：238元
頂級黑鮪中腹、北海道馬糞海膽與黑魚子，完美展現「貓將壽司」的料理技藝。
「招牌炙燒三重奏握壽司」採用頂級黑鮪中腹，層疊北海道馬糞海膽與黑魚子醬。（圖片來源：饗賓集團提供）
A5和牛紐約客握壽司：198元
鹿兒島A5和牛，炙燒後釋放濃郁牛油香氣，搭配秘製醬汁，和牛肉香與醋飯的完美結合。
「A5和牛紐約客握壽司」特選鹿兒島A5和牛紐約客，炙燒表面引出豐沛牛油香氣。（圖片來源：饗賓集團提供）
味噌醬燒茄子握壽司：60元
傳承500年歷史的壽司口味，使用特製味噌醬汁與清酒熬煮，為顧客帶來傳統與創新的完美融合。
北海道牡丹蝦握壽司：168元
以巨型牡丹蝦為主角，蝦頭可酥炸，口感更添層次。
「北海道牡丹蝦握壽司」使用跟手掌一樣大的牡丹蝦，蝦頭可以酥炸，一蝦兩吃、多重享受。（圖片來源：饗賓集團提供）
鮑魚土瓶蒸：120元
費工粹鍊濃郁蕈菇高湯，色澤清澈鮮香撲鼻，並蒸煮彈牙鮑魚與豐盛食材，是底蘊厚實的溫暖湯品。
「鮑魚土瓶蒸」，費工粹鍊濃郁蕈菇高湯，並蒸煮彈牙鮑魚與豐盛食材，是底蘊厚實的溫暖湯品。（圖片來源：饗賓集團提供）
味噌明太雙味拌起司：168元
一味以赤味噌與清酒香炒肉末，另一味則選用經典明太子，分別拌入奶油乳酪，鹹香與奶香交織，是雙倍精采的下酒良伴。
「味噌明太雙味拌起司」一味以赤味噌與清酒香炒肉末，另一味則選用經典明太子，分別拌入奶油乳酪，是雙倍精采的下酒良伴。（圖片來源：饗賓集團提供）
酥炸日本廣島牡蠣：168元
廣島灣的的牡蠣鮮嫩肥美，外層包裹金黃脆薄的麵衣，鮮美多汁在口中迸發，搭配特調中濃醬更對味。
「酥炸日本廣島牡蠣」外層包裹金黃脆薄的麵衣，鮮美多汁在口中迸發。（圖片來源：饗賓集團提供）
酪梨甜蝦可樂餅：168元
用料實在，外皮酥脆、內裡彈牙。
「酪梨甜蝦可樂餅」用料實在，外皮酥脆、內裡彈牙。（圖片來源：饗賓集團提供）
鹽烤青魽魚下巴：360元
青魽魚下巴，被譽為「魚中的瑰寶」，肉質鮮嫩、口感豐腴，營養豐富。
「鹽烤青魽魚下巴」青魽魚下巴被譽為「魚中的瑰寶」，肉質鮮嫩、口感豐腴。（圖片來源：饗賓集團提供）
醬烤白鰻串：268元
輕輕一咬微微焦香的醬燒外皮，外層微酥、內裡綿密細緻，白鰻的脂香在舌尖緩緩展開
「醬烤白鰻串」外層微酥、內裡綿密細緻，白鰻的脂香在舌尖緩緩展開。（圖片來源：饗賓集團提供）
貓將壽司餐廳資訊與訂位資訊
- 每人低消：300元
- 電話：02-8780-6867
- 地址：台北市信義區松仁路58號14樓（遠百信義A13）
- 營業時間：11:30-16:00（最後點餐時間 15:30）、17:30-21:30 （最後點餐時間 20:30）
- 官網：https://www.meowchan.com.tw/zh-TW/home
- 粉絲頁：https://www.facebook.com/meowchansushi/
- Instagram：https://www.instagram.com/meowchan_tw/
- 線上訂位：https://shorturl.at/9AFrR
貓將壽司開幕優惠
打卡活動
- 時間：5月18日日前
- 方式：內用公開發文 Facebook 或 Instagram打卡指定地點，贈「黑烏龍茶／可爾必思」擇一杯（單桌單筆消費贈送上限杯數為同行總人數）
加價購
- 時間：8月31日前
- 方式：內用消費滿低消帶「貓將」回家（內用達每人低消金額方可加購，數量售完為止）
－大入湯吞杯1個：加購168元或35點愛吃點加購128元
－萌趣醬料碟1個：加購98元或35點愛吃點加價58元
用消費滿低消，可以加價購大入湯吞杯和萌趣醬料碟。（圖片來源：貓將粉絲頁）