神戶旅遊新玩法！搭飛鳥Ⅲ郵輪泡海景大浴場、逛海上藝廊，把日本文化搬到海上

被六甲山與大阪灣夾在中間的神戶，一直是我很偏愛的日本城市，夠國際，卻又不像大阪或東京那樣喧嘩。一八六八年開港以來，各國文化在這交疊出一種混血又節制的氣質，走在北野異人館的石板路上，轉個彎就能撞見老派咖啡館，或是開業超過半世紀的爵士樂餐廳。

摩天輪、港灣燈火與海面倒影交織成神戶最具代表性的夜色。（攝影：林秀娟）

去年神戶機場開放國際航線，從台北、台中飛過去只要兩個多小時，一下機再轉十五分鐘電車就能進城，讓神戶成為台灣旅客進入關西的新選擇。

飛機解決的是快速抵達，郵輪提供的卻是另一種旅行方式，不必頻繁更換飯店、拖著行李趕車，入睡時船已駛向下一座城市，移動本身成為旅程的一部分。這次，我搭乘日本郵輪品牌「飛鳥郵輪（ASUKA CRUISES）」最新旗艦「飛鳥Ⅲ」。

飛鳥Ⅲ將日本各地風土搬進客房，各自融入四十七個都道府縣不同地域特色，透過藝術與工藝，讓住宿本身也成為認識日本的一段旅程。（圖片來源：NYK CRUISES CO.,LTD）

這艘船最讓我驚訝的，是它把日本人最擅長的待客之道與生活工藝，幾乎原封不動搬到了海上。最直接的體驗是湯浴。船首直接規畫成景觀大浴場，一邊泡湯一邊看著船前方海浪層層退開、天色從白天轉成夜晚，那種開闊感陸地上的溫泉旅館很難複製。

泡湯也成了航海的一部分。飛鳥Ⅲ在船首打造 Grand Spa 景觀大浴場，浴池沿窗展開，讓旅人浸在熱水裡，也能望著眼前海景隨航程緩緩變化。（圖片來源：NYK CRUISES CO.,LTD）

不只公共浴場，我入住的全景套房（Panorama Suite）裡也附有獨立浴缸，靠窗而設，泡在裡面就能看海，是行程裡最享受的一段時間。除了湯浴，船上還把好幾種日本傳統手作體驗搬進了日常。可以坐下來學金繕（編按：日本傳統工藝，為使用天然漆修復陶瓷的方法）、體驗茶道，也有花藝店，這在郵輪產業裡其實非常少見。飛鳥Ⅲ企畫上田真也告訴我，如果賓客是為了慶祝紀念日，或是與另一半一起搭船，船上都可以協助包裝花束並代為送出，花材還會隨著靠港地點與季節更替。

郵輪上竟然還藏著一間花店。Flower House 依航程與季節更換花材，讓鮮花成為船上日常風景的一部分，也看見飛鳥Ⅲ對生活細節的講究。（圖片來源：NYK CRUISES CO.,LTD）

船上的 Flower House 不只販售鮮花，也能依生日、紀念日等需求製作花束，甚至代為送至客房，把日式款待藏進旅途中的小驚喜。（圖片來源：NYK CRUISES CO.,LTD）

另一個讓我念念不忘的地方，是船上到處都看得到、摸得到的藝術品。從中庭大廳、餐廳到客房走道，展出的作品超過百件，橫跨傳統工藝與當代創作。一趟航程，就把日本工藝與美學縮影都看過一輪。

飛鳥Ⅲ將藝術融入用餐體驗，餐廳蒐藏多件日本藝術家作品，讓每一頓餐都像在藝廊中展開。（圖片來源：NYK CRUISES CO.,LTD）

船體外殼上的「飛鳥Ⅲ」，出自書法家矢萩春惠之手。

船上藝術導覽員告訴我們，矢萩春惠在動筆前，特地跑了一趟橫濱，去看飛鳥Ⅱ的船身，想像著接下來這艘新船該有什麼樣的筆勢，才落筆。她沒有先寫小字放大，是直接在跟船身尺寸相同的巨幅和紙上一次揮毫。看著那幾個字，確實有種展翅欲飛的動感。

飛鳥Ⅲ的船名也是藝術。書法家矢萩春惠以巨幅和紙揮毫「飛鳥」二字，奔放筆勢宛如鳥翼展開，讓書法成為船體設計的一部分。（圖片來源：NYK CRUISES CO.,LTD）

藏品豐富有如移動文化館

再往裡走，挑高大廳正中央立著一件高達近九公尺的漆藝作品《耀光耀瑛》，是蒔繪人間國寶室瀨和美，用蒔繪與螺鈿（編按：用貝殼或海螺鑲嵌在器皿表面的工藝）描繪光線灑落海面的瞬間，從五樓一路走到七樓，不同角度看見不一樣的光影層次。

漆藝作品「耀光耀音」表面刻意設計成弧面，每一次移動 都能捕捉截然不同的光澤變化，也是世界最大規模的蒔繪 作品之一。（圖片來源：NYK CRUISES CO.,LTD）

法式餐廳Noblesse裡陳列著日本畫家平松禮二的原作，用餐時就像坐進了一間小型美術館。日本國寶級藝術家千住博的作品則安放在義式餐廳Al Mare的牆面，以他最具代表性的瀑布系列為靈感，透過玻璃印刷技術，將流水般白色線條呈現在透明材質上；對面牆面的鏡面反射，讓瀑布彷彿不斷向遠方延伸。連客房前的長廊，都展出藝術公開徵件的得獎與入選作品，回房間的路上，就像順道逛了一圈藝廊。

日本國寶級藝術家千住博《Waterfall on Colors》以重力引導顏料自然流動，透過玻璃的透明質感與光影反射， 讓瀑布彷彿在空間中持續流動。（圖片來源：NYK CRUISES CO.,LTD）

除了藝術與工藝，飛鳥Ⅲ也把女生們最愛的美容項目一併搬上了船。飛鳥沙龍與水療提供美甲、美髮、按摩、SPA等服務。船上的主題工作坊也相當多元，從高爾夫模擬器、空中瑜伽，到由船務人員帶隊的觀星活動。

從美髮、美容到SPA，飛鳥Ⅲ將完整的美容服務帶上船；不用等到靠岸，在航海日也能把時間留給身體保養與放鬆。（圖片來源：NYK CRUISES CO.,LTD）

夜晚，當甲板燈光轉暗後，郵輪長木村慎吾為我們一一指出夏季大三角和幾個容易辨認的星座。在海上、沒有光害的夜空下抬頭看星星，是我在陸地上很久沒有過的體驗。

港口本身是一道門，推開就是通往整個日本的海上旅程。從這裡出發，城市、港口與郵輪連成一條線，那才是神戶真正值得被記住的旅行方式。

從神戶港啟航的飛鳥Ⅲ，以較少乘客數換取更寬敞的公共空間與客房尺度，重新定義日本高端郵輪的慢旅行體驗。（圖片來源：NYK CRUISES CO.,LTD）

神戶祭典山車、木造工藝　看日本職人如何把細節做到極致

神戶這座因港口而繁榮的城市，不只有異國文化，還保存日本人對手作、材料與細節近乎執著的精神。從祭典山車、傳統木造建築到清酒釀造，背後是一代代職人累積下來的技藝。

最讓我驚喜的是東灘山車博物館。館方直接把整座山車搬進室內，可以坐上仿真的山車座位，搭配環繞螢幕做出360度沉浸式體驗，感覺自己被一群人扛著在街道上狂奔、急轉彎。近距離直擊山車工藝的細節，木構組合的雕刻與裝飾都凝聚職人手藝。

竹中大工道具館是日本唯一的木工工具博物館，蒐藏上千件大工工具，從刨刀、鑿子到不同木材構法，完整呈現日本木造建築技術。窺見職人如何靠精準計算的榫卯結構，讓木材彼此咬合，支撐百年建築，探訪平時藏在寺院、茶室背後看不見的細節。

另一種職人精神則藏在酒香裡。灘五鄉是日本代表性的清酒產地，其中白鶴酒造資料館保留舊酒藏空間，重現傳統釀酒流程。從洗米、蒸米、製麴到發酵，每一道工序都仰賴時間、經驗與手感累積。