專欄columns
Ho Hai Yan/ 臺灣原YOUNG
《Ho Hai Yan 臺灣原young》內容以文化傳承為主，富含原住民族傳統習俗、祖先智慧與傳說故事等多元豐富資訊。
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夏末秋初鮮甜物產！料理最多元的竹筍｢麻竹筍」
November 04, 2022
夏末到秋天是「麻竹筍」的產季，幾乎全臺淺山到中海拔山區都產有麻竹筍，成為部落裡最普遍的物產之一。而其特殊之處則在於料理方式非常多元，為眾多竹筍之最，市面上所見的筍類加工品也幾乎都是麻竹筍製成。臺灣一年四季從北到南都產有竹筍，因此各地都可見到竹林，其中則以「麻竹」的栽種範圍最為廣泛，從平地到海拔1,5...
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從爬樹到攀樹！5步驟教你DIY 繩索雙 8 字打法
November 04, 2022
生存在大自然裡的原住民族，為了採集食物、防禦敵人的攻擊等等，而養成一身攀爬的技巧，如今有許多科研產品得以輔助，例如攀樹設備，讓登高爬樹這項工作更為安全，也讓家人更安心。爬樹對於傳統原住民族來說，是再尋常不過的事，不論是採集樹上的蜂蜜、愛玉、香蕉、椰子、檳榔、蘭嶼龍眼等，都得爬上樹端。有時候為了禦敵，...
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海鮮大餐之日常 漁獵男女有分工
November 01, 2022 sponsor
在原住民族傳統中，男女分工十分嚴謹，女人通常負責務農及料理家務；男人則負責漁獵。換句話說，澱粉質及蔬果方面的食物由女人負責張羅；男人的責任則在於肉食的獵取。因此臨海部落例如阿美族、噶瑪蘭族、撒奇拉雅族及小島上的雅美族，即使大部分的女人皆善用水性，大多都會游泳潛水，但她們依舊只負責在海邊撿海菜、海螺、...
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擁有豐富地貌的群島！逍遙熱帶天堂──Aloha！夏威夷
November 01, 2022
夏威夷州（State of Hawaii）位於大洋洲，地處熱帶及亞熱帶，夏威夷群島由 8 個主要島嶼及 124 座小島組成，其中以南端的夏威夷島最大，人口約 140 萬。夏威夷族祖先可追溯自玻里尼西亞人，1959 年成為美國最南方且唯一全部位於熱帶的州分，距離美國本土3,700 公里，首府檀香山位於...
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現今社會中的古調應用
October 28, 2022
原住民族的古調具有深厚的文化記憶，在過往沒有文字紀錄的傳統社會中，族人會將部落的起源故事、神話故事、遷徙史、祖先的訓誡，以及部落重要事跡等，以吟唱的方式代代流傳。而古調亦是現代原住民族尋根的重要線索之一。古調流傳至今，同樣與時俱進，與現代音樂元素相結合，而有了不同的風貌。許多部落族人自組樂團、古曲新...
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各族獨有的古調樣貌
October 28, 2022
不同的自然環境會孕育出不同的文化與人，而各式各樣的古調歌謠也是這樣形成而來的。臺灣有山有海，居住在高山上的原住民族，渾厚的歌聲可以遠播繞過好幾個山頭，例如泰雅族的古調、布農族的八部合音（泛音合唱）。近海而居的阿美族則能歌舞出大洋的磅礡。至於居住在高屏地區的排灣族、魯凱族，雖也鄰近山區，但因為居住地不...
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古調的源起與功能
October 28, 2022
吟唱古調是原住民族情感交流的方式之一，只要有客人前來，便會即興吟唱出歡迎歌曲，這是情感交流的日常，亦奠定了原住民族擅長音律的絕佳天分。在荷蘭統治南臺灣之前，原住民族沒有留下任何文字紀錄，文化、歷史皆以口傳的方式世代相傳，包含家族遷移史、神話傳說、戰歌、出草，以及與生活相關的農耕、飲酒歌、狩獵、情歌、...
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沙布喇．安德烈SabraAndre：相信自己一定做得到
October 28, 2022
擁有排灣族血統的服裝設計師沙布喇．安德烈，透過時尚的語彙讓國際看見原住民文化豐富精采的樣貌。他的作品辨識度極高，充滿想像力的設計風格，深受時尚圈喜愛，《台東系列》作品更被國立臺灣史前文化博物館典藏。在臺東大武鄉出生長大的安德烈，從小就喜歡畫畫，他最愛拿著五顏六色的蠟筆畫著色本，後來著色本的圖案已經無...
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撒奇拉雅族的智慧象徵── 陀螺
October 25, 2022
陀螺一直是撒奇拉雅族的智慧象徵，但其實撒奇拉雅族原本並不熟稔農耕技術，是天神福通下凡之後，發生了一連串的故事，才讓族人跟著陀螺學會農務，進而得以維持生活永續。在遙遠的太古時代，撒奇拉雅族的先民不懂得農耕技術，因而族人經常三餐不繼，天神福通（Votong）見到民生疾苦，決定下凡解決他們的生計問題。天神...
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盛夏最夯飲品！專家教你「葡萄檸檬氣泡飲」怎麼做？
August 25, 2022
你準備好迎接夏天了嗎？還是正在盛暑中想著該喝什麼消暑呢？不妨自己沖調一杯葡萄氣泡飲清涼一下，冰涼的氣泡水調入夏令盛產的葡萄汁，不但消暑，也是當季最佳的時令飲品，同時補充維他命C。葡萄檸檬氣泡飲作法葡萄洗淨後剝皮，去蒂頭洗淨，再去籽。取一半葡萄皮、全部葡萄肉,放入果汁機打碎成葡萄濃汁。玉米粉加水調成玉...
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消暑聖品！6步驟教你「葡萄果凍」怎麼做
August 25, 2022
葡萄盛產期剛好時屆盛暑，每個人都希望吃點消暑甜品，這個時候利用盛產的水果製成果凍，放在冰箱裡冷藏後再取出食用，是非常消暑的良品，也是夏季開胃的小食。葡萄果凍作法葡萄洗淨後剝皮，去蒂頭洗淨,再去籽。取一半葡萄皮、全部葡萄肉，放入果汁機打碎成葡萄濃汁。玉米粉加水調成玉米濃漿。將葡萄濃汁及玉米粉漿倒入鍋內...
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果肉新鮮又緊實！南投縣信義鄉最酸甜的滋味─豐丘葡萄
August 25, 2022
南投縣信義鄉是臺灣海拔最高的葡萄產區，尤其豐丘一帶更甚，因其有陳有蘭溪及其支流如十八重溪、筆石溪、倉庫溪、牛稠坑溪的灌溉，加上日夜溫差大、年均溫低，所生產的豐丘葡萄果肉緊實且甜，遠近馳名。從水里山城沿著臺21線新中橫公路往東埔方向前進，來到信義鄉，過了信義橋，從明德村開始，一路經過豐丘到筆石、羅娜、...
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大自然的恩賜！柔韌耐用的編材「芒萁」
August 25, 2022
臺灣原住民族善用竹子、黃藤來編製揹簍、提籃、魚筌、蝦筌，居住在日月潭的邵族則多了一種材料「芒萁」，俗稱毛枝，葉柄十分柔韌，邵族人就地取材，成為他處少見的編物極佳材料。沿著日月潭的環潭公路散步，會發現道路邊坡垂掛著大片蕨類，在陽光直射或湖光反射下透出晶瑩的亮綠色澤，而居住在周邊的邵族人沒有浪費這項大自...
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AnuKalitingSadipongan：找回自己
August 23, 2022
28 歲是阿努．卡力亭．沙力朋安（Anu Kaliting Sadipongan）生命的分水嶺，此前他在臺北憑藉燈光音響專業過著經濟穩定的生活，而後毅然返鄉，在部落積極探尋逐漸流失的母語及文化。每當有人問阿努．卡力亭．沙力朋安是怎麼學音樂的？他總說自己是學「古典音樂」——他指的是部落的傳統歌謠——然...
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獨特豐富的面貌！追求原始的自由極樂─巴布亞人
August 23, 2022
巴布亞人（Papuans）屬尼格羅－澳大利亞人種中的巴布亞類型和美拉尼西亞類型，共200多萬人口，分布在太平洋西部紐幾內亞島、美拉尼西亞群島及其附近地區。「巴布亞」一詞源自歐洲航海家對島民的稱呼，意指「毛髮叢生的人」。巴布亞人擁有美拉尼西亞人種皮膚黝黑、頭髮捲曲、高鼻厚唇等體質特徵，傳統裝扮是面抹鮮...