專欄Columnist
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李清志專欄〉LUMA Arles金屬魔塔矗立純樸小鎮！建築頑童異想打造「梵谷之城」的藝術家瘋狂樂園
July 09, 2020
法國南部普羅旺斯的亞爾（Arles）小鎮是畫家梵谷晚年居住的城鎮，他在這裡創作了許多有名的作品，包括亞爾吊橋、隆河星夜、夜晚露天咖啡座、黃色小屋，以及梵谷自己的房間等等，城鎮中的景色也因他的畫作而名留千古。梵谷本來希望號召藝術家們一起來此居住創作，讓這裡成為藝術創作重鎮，但是因為他的個性與情感太過強...
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透過設計 展現原住民族的驕傲
July 07, 2020
成長於花蓮磯崎部落的吳秀梅（Siku Sawmah），從高中服裝科畢業之後，隻身到臺北念書和工作。年紀輕輕就創業的她，曾經因為生意失敗而負債。回到故鄉花蓮之後，吳秀梅經過一段沉潛，重新再出發，利用本身的服裝設計專長，將原住民族文化融入服裝設計和藝術創作中，打造出一系列極具特色的服飾、包包和配件等商品...
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世界文化遺產做為人類教育場域
July 02, 2020
在多采多姿的世界文化遺產名單中，與宗教或皇室貴族相關的比例很高，是旅遊市場的寵兒。然而，身為學者，與人類教育場域有關的世界遺產，更經常吸引我注意，進而實地走訪，包括著名校園、影響儒家教育制度與思想的場所，以及全球現代美學設計教育的啟蒙地。世界各國大學校園裡，存在著許多被列名為世界遺產的個別建築，我卻...
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最富之國中的異想旅店
June 24, 2020
在世界最富有國家的首都卡達杜哈（Doha, Qatar），似乎做什麼事都可以大手大腳，不必顧慮太多預算。越是天馬行空、越是花錢如水，才襯得上那滿街動輒數十萬美金的豪華超跑，和猶如科幻電影中一幢比一幢奇異的高樓大廈。如要選個西方設計師和這個城市相配，我絕對會投馬賽爾．萬德斯（Marcel Wander...
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特殊節慶的美味料理
June 22, 2020
料理之前，你要先了解假酸漿究竟是什麼樣的植物？假酸漿其實是一種紫草科（Boraginaceae）植物，別名又叫碧果草，學名為Trichodesma khasianum Clarke，英文名則為Khasya trichodesma。但是最常採集假酸漿的民族都會替這種植物取上名字，例如最常採集假酸漿的排...
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加拿大全國原住民族日
June 22, 2020
為表揚與紀念原住民族的貢獻，加拿大前總督羅密歐勒布朗（Roméo LeBlanc），在1996年時，將每年6月21日制定為加拿大「全國原住民族日（National Aboriginal Day）」。加拿大的原住民族，包括了第一民族（First Nations）、因紐特人（Inuit，分布於...
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有海水鹹味的氣泡酒
June 18, 2020
西法邊界的巴斯克（País Vasco）雖很少成為葡萄酒旅行的終點，但位在法國波爾多和西班牙利奧哈兩大產區必經之路上，近三十年，竟也造訪過二十餘回。不過，大多是順道經過，真正專程拜訪的巴斯克酒莊屈指可數。巴斯克是歐洲美食重鎮，西班牙七家米其林三星餐廳，小小的巴斯克自治區就獨占其中四家。除精...
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新加坡最佳眺景套房
June 18, 2020
到新加坡遊玩，重視旅館窗景的旅人，或許會選擇入住近年的觀光熱點「濱海灣金沙酒店」，不論是往中央城區或濱海灣花園方向，日夜都可眺望獅城美景。位於樓頂的空中花園與無邊際泳池僅入住旅客可以享用，泡在離地面兩百公尺高的泳池，俯瞰市街或欣賞對岸天際線，是行遍世界也難有的體驗。不過以房內窗景來說，我更喜歡海灣北...
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用母語歌唱出對土地的希望
June 17, 2020
來自阿里山鄒族的安歆澐，擁有高䠷身形巴掌臉龐與細緻的輪廓，許多人對她的印象多數是在凱渥擔任名模時的表現，其實她最早是在歌唱比賽中脫穎而出，從此開啟她歌唱創作與演藝圈之路。高中時，因為擁有好歌喉，在同學的鼓勵下，她參加了歌唱比賽，並一舉拿下了第一名與唱片合約，年紀輕輕就隻身前往臺北，在什麼都不懂的情形...
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《Zidusia ─藍色4503》隱藏的數字密碼
June 11, 2020
從小就喜歡聽音樂、唱歌的林瑋琪，靠著自學方式學習吉他。高中時期擔任英語歌唱比賽主唱，大學時期積極參加各類音樂活動演出。能唱也能創作的她，曾獲得「106年臺灣原創流行音樂大獎」的肯定，現在努力地朝著自己的音樂夢想前進。用音樂讓大家聽見美麗的語言「4503是舅舅的車牌號碼。」林瑋琪說，部落裡最常見的車子...
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隈研吾的美食列車
June 11, 2020
日本西武鐵道公司最近頻頻與知名建築師合作，設計出令人驚豔的列車，也成為日本設計界的熱門話題。他們除了邀請女建築師妹島和世設計流線型的Laview列車之外，也聘請日本建築師隈研吾設計一輛美食料理的餐廳列車，因為這輛列車只有五十二席座位，所以被稱做是「52席的至福」美食列車。「52席的至福」是一列旅行餐...
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捕魚好幫手 邵族四手網
June 11, 2020
沿著日月潭伊達邵部落往纜車站岸邊漫步，可以看見許多高掛著四手網的竹筏，大部分的魚網都收了起來，僅有少數幾艘仍舊張開著。這些漁船在過去日月潭魚群豐沛的年代，是邵族人家捕魚的主力工具。大手網魚輕鬆還可務農四手網顧名思義，就是用4支竹竿、如同大手般，從4個角落撐起一張大魚網。把它架在竹筏前端放進水裡，魚群...
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取之自然的美味妙招
June 09, 2020
原住民族傳統的烹調方式十分簡單，阿美族也不例外，除了生食外，熟食以水煮或火烤為主，不過，聰明的阿美族人在沒有鍋具的年代就發明了「石煮法」，有了這種熟食的烹調方式，讓阿美族人出門在外不用攜帶任何餐食，便可在野地中展現野餐的絕活。檳榔葉鞘是石煮法經常選用的天然鍋具，必須在中午以前採集乾燥的檳榔葉鞘，才不...
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漁獵文化兼顧生態平衡
June 08, 2020
雅美族一般又稱達悟族，居住在臺灣東南方的蘭嶼島上，由於蘭嶼四周環海的獨特生態環境，因此孕育出雅美族人靠海維生，與海洋相互依存的生活方式，漁獵也因此成為主要經濟活動之一，經由代代相傳，便成為雅美族人極珍貴的傳統文化了。飛魚季禁忌多顯現先人智慧朗島國小胡龍雄校長是雅美族的在地校長，他指出雅美族人將一年的...
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切下半邊的太陽 smka' wagi'
June 04, 2020
在天地初開的遙遠年代，天上有兩個太陽，其中一個比較大，一個比較小，兩個太陽輪番上陣，曬得大地熱呼呼，熱得要命，人類被曬得無精打采，草木也都曬得枯萎喪氣，河水也因此蒸發乾涸了，農作物根本無法好好生長。在那兩個太陽輪流強照下，只有白天，沒有夜晚，生物都累得無法休息，人類的生活愈來愈困苦。泰雅族人便聚在一...