李清志專欄〉這裡不只是酒莊！朝聖安藤忠雄打造的拉蔻特藝術中心

這些年來，世界各地的酒莊紛紛丟棄傳統包袱，尋求轉型與新契機。他們不再像過去那樣低調保守，開始讓世界各地遊客進入過去幾乎不太開放的葡萄酒莊園，甚至找來世界級的建築師設計摩登新穎的建築，藉以吸引更多人矚目。

知名建築師法蘭克蓋瑞（Frank Gehry）、諾曼福斯特（Norman Foster）等人都在最近完成了酒莊新建築設計的案件。法國普羅旺斯的酒莊甚至找來日本建築大師安藤忠雄，希望打造一座類似瀨戶內海直島那樣的藝術莊園。

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拉蔻特葡萄酒莊園（Chateau La Coste）在2002年開發了一個藝術中心，請來了安藤忠雄規畫設計，並邀請世界知名藝術家前來創作，創造出有如桃花源般的藝術莊園。

安藤忠雄將他的清水混凝土搬到普羅旺斯，一點都沒違和感，他在莊園入口處設立了清水混凝土牆，宣告一座由安藤忠雄規畫的藝術天堂從此進入！

主要建築群由安藤忠雄設計，三角形水池與筆直入口軸線，將人帶到服務中心，這裡有書店、餐廳等空間，水池上是藝術家路易絲布爾喬亞（Louise Bourgeois）著名的蜘蛛藝術作品，有如莊園的守護神，迎接遊客的到來，蜘蛛倒影與真實作品形成絕妙的對應。

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另一邊水池則靠近餐廳的落地窗，遊客可以一面用餐，一面欣賞杉本博司設計的「究竟頂」，另外還有亞歷山大考爾德（Alexander Calder）的作品放在水池的後方。單單一座主要建築的周邊就出現了這麼多大師級作品，可見整個莊園的藝術顏質有多高！

其實莊園本身就是一座美術館，所有藝術品散布在葡萄酒莊的各個角落，參觀的遊客在漫步森林、橫越葡萄園、攀爬小山丘時，都可與藝術品們不期而遇。不過因為莊園幅員遼闊，園方有設計導覽地圖，讓遊客按圖索驥，走不同的路線去參觀藝術品。其中有分小旅行及大旅行，時間2至4小時不等。

但最好的方式，應該是花上一整天的時間，好好散步欣賞藝術品，中午在莊園餐廳享受美酒（在產地喝在地生產的酒最對味）、美食；喝完咖啡、吃完甜點後，再繼續去另一區參觀藝術作品。

建築師法蘭克蓋瑞在莊園中設計了一座造型奇特的涼亭；宮島達男也在此創造了晚上會發光的花；李禹煥則設計了「空氣之屋」，打造出一座可以靜思的場所。當人們漫步、欣賞藝術品時，除了能接近大自然，也有荒野尋寶的樂趣。

整個葡萄酒莊園已不是傳統酒莊，而是一座讓人陷入藝術哲思與自然療癒的天堂異境，也讓許多喜好藝術建築的朋友們趨之若鶩。

事實上，後期印象派畫家塞尚以前就是住在莊園附近幾公里外，很喜歡這裡的自然風情，經常在田間作畫。可見這個地區地靈人傑，很早就已經是藝術家的創作樂園。

在山丘上，有安藤忠雄設計的另一座教堂，他利用玻璃將原本的土角厝小教堂包被，並以清水混凝土牆區隔出內外空間，引導人們從另一個方向進入教堂。教堂庭園被設計成日本枯山水般，富有禪意。

在鋪滿白色石頭的庭園裡，還樹立著一座由法國藝術家尚－米歇爾奧索尼爾 （Jean-Michel Othoniel）設計的紅色琉璃十字架，象徵基督的寶血。

我站在日式極簡的庭園中，望著紅色十字架，感覺這個旅行就像是一次朝聖之旅。