林秀娟Tag

  •

    GUMGUM EGG進駐台北小巨蛋：精釀啤酒、新口味雞翅與不限時早午餐全新體驗

    August 25, 2025

    「我們一開始只是想開一間自己理想中的餐廳。」GUMGUM創辦人吳宗叡回憶起八年前的起點，語氣中帶著一點仍未褪去的驚訝。幾位大學同學在半導體、能源產業任職多年後，毅然選擇跨界餐飲。原因其實很單純——喜歡聚會、喜歡喝酒、也希望能有個自在不限時的地方與朋友相聚。這份看似任性的衝動，卻一步步發展成今日在台北...

  • 十年釀一座島嶼，威石東木杉十週年的風味詩篇

    August 19, 2025

    八月初的午後，台灣葡萄酒品牌威石東（Weightstone）以一場名為「Whispers in the Glass」的品酩沙龍，慶祝其經典酒款「木杉Musann Blanc」上市第十週年。這不僅是對一款酒的致敬，更是對土地、時間與人之間深層對話的探索。作為創辦人楊仁亞所述，這十年不是單純的數字堆疊，...

  • 卡地亞《自然藝境》頂級珠寶暨腕錶鑑賞會：以台灣山海為靈感，延展品牌美學疆界

    August 18, 2025

    在高端珠寶界，卡地亞（Cartier）始終以大膽創意與精湛工藝聞名。今年，品牌首度將頂級珠寶暨腕錶鑑賞會移師中台灣，推出以《自然藝境》為題的展覽，重新詮釋奢華與自然的對話。這場展覽是品牌對台灣獨特地貌的致敬，更是一次將野柳海蝕奇岩、太魯閣峽谷的險峻，以及日月潭湖光山色的靜謐，轉化為逾260件頂級珠寶...

  • 挑戰最難市場！定置漁場三代目進軍中山區，台灣拉麵戰局再升溫

    August 17, 2025

    台北市中山區向來是拉麵品牌的兵家必爭之地，匯聚了無數日本知名品牌，如今又迎來一位強勁新秀——來自花蓮的定置漁場三代目。這家以東台灣現流魚獲與傳統定置漁法聞名的拉麵品牌，自2019年創立以來，就以太平洋魚骨熬製的「膠原魚白湯拉麵」，承載了東岸三代漁民的風土與使命，如今首度進軍台北，挑戰競爭激烈的拉麵市...

  • 港點大師陳崑裕首度南下客座，醉月樓「星級粵點・八味匠心」限時登場

    August 12, 2025

    在台北遠東香格里拉飯店，「香宮」中餐廳是粵菜與港點愛好者的殿堂。這間屢獲《米其林指南》推薦與多項國際餐飲大獎肯定的餐廳，以正宗手工粵點聞名，對火候、比例與餡料細節的精準掌握，早已成為業界標竿。坐鎮港點區的靈魂人物，是擁有逾四十年經驗的陳崑裕主廚——人稱「阿裕師傅」。今年夏天，台南饕客迎來一場難得盛宴...

  • WOKY推出全台首支模組化保溫杯，讓喝水成為永續風格選擇

    August 10, 2025

    在保溫杯幾乎人手數個、卻因零件損壞而被迫淘汰的時代，台灣品牌WOKY沃廚選擇從源頭翻轉使用習慣。於台灣文博會上，WOKY正式發表全台第一支「模組化保溫杯」——渾圓杯3.0 MOZU系列，將杯子拆解為蓋芯、杯環與杯身三大部件，全部可自由替換、升級與維修，讓「換代丟」成為過去式。創辦人汪守毫直言，全球每...

  • 雙橡園攜手台灣瑪摩豪擲1.5億打造奢華展場，獨家代理VERSACE HOME引領義式美學

    August 09, 2025

    深耕台灣頂級建材市場近三十年的領頭羊——台灣瑪摩，近日在高雄隆重揭幕其全新展示中心，這不僅是品牌歷程上的重要里程碑，更與同屬雙橡園開發事業體的全新高端家居品牌「雙橡園家居」攜手，正式宣告取得義大利奢華家居品牌VERSACE HOME的台灣總代理權，共同開啟台灣頂級生活美學的全新篇章。此次耗資逾億元、...

  • 日本仙台人氣牛舌來了！東山牛舌海外首店插旗Dream Plaza，厚切炭火每天限量秒殺

    August 09, 2025

    在日本東北宮城縣的仙台市，牛舌料理已是當地飲食文化的代表符號。二戰後，當地料理人將原本少人食用的牛舌，經過熟成、厚切與炭火燒烤，創造出外脆內嫩、風味濃郁的全新吃法。這種料理方式迅速風靡全國，更吸引世界各地旅客專程前往，只為一嘗那帶有微微焦香與彈牙口感的「仙台厚切牛舌」。在眾多品牌之中，「東山牛舌」以...

  • Nespresso攜手星廚林泉於高雄水京棧酒店Ripple餐廳打造升級早餐體驗

    August 07, 2025

    在台灣，早餐從來不只是一天的開始，而是一座城市文化的縮影。特別是南部的高雄，傳統豆漿、蛋餅、燒餅、肉燥飯與鹹粥，組成了早晨的澱粉與熱量狂想曲。然而，當全球咖啡領導品牌 Nespresso遇上以法式技藝聞名的主廚林泉，以及改裝西餐廳的H2O水京棧國際酒店，這座城市的早餐，開始發生一場微妙而深刻的轉變。...

  • 探索百年古厝、千棵百年珍稀老樹，成美文化園成為中台灣文化地景與地方創生典範

    August 05, 2025

    坐落彰化縣永靖鄉的成美文化園區，自2012年正式對外開放以來，已然成為中台灣結合歷史人文與庭園景觀的綜合性文化亮點。這座佔地約十公頃的園區，不僅是魏氏家族對於故土的情感體現，更是地方創生與文化傳承的典範。歷經七載淬鍊的百年生活博物館園區的核心是魏氏家族的古厝——成美公堂。這棟始建於清光緒11年（18...

  • 美國德州Top 10人氣BBQ名店來了！正宗十八小時低溫慢烤煙燻肉登場

    August 03, 2025

    若說什麼美食最能代表美國精神，德州燒烤（Texas Barbecue）絕對名列前茅。這門誕生於拓荒時代的料理技藝，不靠繁複醬料，而是以簡單的鹽與胡椒，結合木材煙燻與時間控制，將牛胸、豬肋、香腸等肉類帶出最深層的風味。那股來自低溫慢烤、歷時數十小時的火候與耐性，被視為一種生活哲學，也是美式BBQ文化能...

  • 初魚鉄板料亭夏季新菜單亮點：甲魚、龍蝦、和牛、魚子醬蛋糕登場

    August 02, 2025

    在鐵板的高溫炙烤之上，不只是食材在改變，那些看似平凡的煎、煮、煙燻、包捲，其實都在回應一個問題：在季節失序、味覺疲乏的當代都市生活裡，我們還記得如何好好吃一頓飯嗎？料理不為驚艷而做，為調理而生這樣的精神，正是「初魚鉄板料亭 民生店」2025年夏季新菜單的核心語言。由豊漁餐飲集團打造的初魚鉄板料亭，一...

  • 新加州料理LillA強勢回歸，導入汲引酒吧與週末DJ派對讓信義區越夜越嗨

    July 30, 2025

    兩年來，沉潛未發聲的LillA，如今不只是回來了，更以全新姿態正式進軍信義區，在統一集團打造的Dream Plaza開出全新店型。由開展餐飲集團所創立、以「Little LA」為名的LillA，在2022年於竹北首度登場，以融合加州自由奔放與亞洲料理細膩的「新加州料理」，迅速擄獲一批忠實粉絲。此次回...

  • 全球唯一Hooters早午餐在台北，用大拼盤、早午酒文化讓早晨變成派對

    July 29, 2025

    全球第一家端出早午餐的Hooters，不在邁阿密，也不在紐約，而是台北慶城街。這場結合派對精神、份量哲學與酒精文化的餐桌新意，從早上10點就能開始Chill。Hooters慶城店今年暑期搶先全球首度推出早午餐系列，以三款共享拼盤、七款個人輕派對與早午酒優惠組成全方位體驗，重新定義台灣人對早午餐的想像...

  • 法式甜點的思辨優雅，PARADE推出下午茶沙龍再現左岸靈魂風景

    July 29, 2025

    巴黎的優雅不僅存在於香榭麗舍的霓虹與櫥窗，更藏於午後一盅咖啡與一頁隨筆之間。位於台北東區巷弄、捷運忠孝敦化站步行三分鐘內的「PARADE 巴黎日常」法式餐廳，推出以蒙田大街為靈感的限定下午茶系列，將哲學思辨與味蕾美學巧妙融合，打造一場屬於城市靈魂的日常沙龍。「我們一生中花最多力氣逃避的，不是痛苦，而...