林秀娟Tag

  • 乾隆御用壺器、紫砂大師遺作,開箱亞洲刷具大王何錦榮5件紫砂器

    February 25, 2024

    何錦榮24歲時,因為高中老師的介紹,遇到骨董商進了一批貨,他一眼就相中一把清朝製壺師徐恒茂製的朱泥蓮子壺,壺形優美、泥色紅潤,大小很適合泡茶,只不過價格破萬。他牙一咬,寧願「吃土」也要用在鋁業公司當業務的5個月薪水,買下人生第一把紫砂古壺,自此打開他的蒐藏之路。為妥善保存這些珍貴的紫砂器,何錦榮請毛...

  • 茶席裡的生意經,亞洲刷具大王何錦榮40年紫砂壺尋寶之路

    February 25, 2024

    沏一壺茶對許多人來說,是享受生活閒暇的開端,但對瑩聯企業創辦人何錦榮來說,品茗這個雅興,讓他許多事業的合作談話都是從茶開始,更以茶會友,像建築師隈研吾、毛森江、五十嵐茶飲董事長馬紹維、紫砂壺名師顧紹培都是茶席的座上賓。坐落在台南安平工業區的瑩聯企業,是亞洲最大訂製刷具之王,訂單遍布歐美各地,也是台灣...

  • 頂級清酒入鍋、隈研吾空間、3萬元海鮮寶盒,5家新開幕精品火鍋一次看

    February 25, 2024

    台灣人到底多瘋吃火鍋?根據統計,火鍋市場年產值高達新台幣400億元,各餐飲品牌為搶得商機,莫不想破頭變化火鍋形式與口味,將火鍋價格帶和特色細化發展到極致。過去火鍋價格帶多落在300到500元中低價位,然而近年卻因物價飆漲加上缺工,台灣餐飲正走向更極端的M型化市場。看好火鍋的魅力,不少品牌相繼進攻高價...

  • 102萬張正版老黑膠、17萬張稀有蟲膠,威剛科技董座陳立白打造亞洲藏量第一黑膠音樂博物館

    February 18, 2024

    現代音樂主流雖是串流媒體,近兩年黑膠唱片卻捲土重來,綜觀美、日音樂界都吹起復興熱潮,連英國2023年的黑膠唱片銷量就有近600萬張。若想感受更多黑膠唱片的魅力,無須捨近求遠,由威剛科技董座陳立白打造的威剛黑膠音樂博物館,不論藏品數量及稀有性都是亞洲之冠,alive獨家開箱亞洲第一黑膠博物館。※延伸閱...

  • 漂泊名廚李信男的大道至簡:僅16席NOBUO詮釋對家的想像

    February 11, 2024

    隱身在台北泰安街的巷弄間,從事餐飲20多年的主廚李信男Nobu,終於開了自己的餐廳「NOBUO」。站在中島餐檯,李信男指揮若定,自述這家餐廳是對「家」的想像與投射。自小在多國打轉,台日混血的他歷經台、日、星、法、紐、澳等地養成,家對他既抽象也渴望,所有想像都來自幼年看的漫畫——在溫暖燈色下吃媽媽做的...

  • 佛跳牆變鐵板燒、花雕雞做釜飯,gubami Social端上非典型年菜

    February 08, 2024

    農曆新年即將到來,提到年菜,像佛跳牆、雞湯、米糕、烏魚子等經典菜餚,是許多人從小吃到大的年節記憶。這些料理雖然美味可口、應景吉利,但年年吃,也想換個新意。在台灣,有些餐廳就透過鐵板燒、法餐和日式料理等手法,轉譯熟悉的桌菜料理,在吃膩大魚大肉的同時,還能滿足東方胃的習性,將傳統與現代並行,讓每道菜都有...

  • 如何用氣味提升自癒力?香氛代理王楊啟良的早中晚香氛提案

    February 04, 2024

    瑜伽根本在於呼吸,能引導身體能量的覺知,若是以精油的自然香氣,配合瑜伽的動作和呼吸,能為瑜伽體式達到加乘效果,讓香氛有如一把鑰匙,牽引著人體的伸展,進入更深層次的冥想。一天24小時,如何針對不同時刻選擇香氛氣味,提升自癒能力?早晨:清新香菜開啟工作能量早晨起床,楊啟良建議可以選用具有自然提振氣息的洗...

  • 跟著香氛代理王10/10 HOPE楊啟良一起練!5個瑜伽體式擺脫負面情緒

    February 04, 2024

    代理包括Diptyque、L:A BRUKET、NEOM等50多個美妝香氛品牌,從引進高端小眾品牌到高級美妝保養品複合店,楊啟良如今已然是台灣美妝香氛代理王。雖然將近70歲,不論體態或臉蛋均看不出年紀,說起話來溫文儒雅且真誠,他透露,原來這是瑜伽送給他的生命禮物。2005年,他認識SPACE YOG...

  • 70歲一頭黑髮、行李箱必放瑜伽墊,打造10/10 HOPE品牌香氛代理王楊啟良不老秘訣

    February 04, 2024

    來到一年之末,這一年來累積的壓力和疲勞,是否有身心耗盡的疲憊之感?瑜伽是一段與自己對話的過程,透過靜坐與冥想,放下對問題的執念。過去有些人的刻板印象,認為瑜伽大多是女生從事的運動,不過現在投入瑜伽的男性也不少,就連好萊塢巨星小勞勃道尼、貝克漢也都是瑜伽的擁護者。其實在台灣,也有一位企業家十分熱愛瑜伽...

  • 開箱北海道滑雪度假村「Kiroro Grand本館」,到粉雪天堂馳行、享山林秘境、夜泡湯賞落雪

    February 04, 2024

    濕冷嚴寒的冬天,沒有任何運動比滑雪還要適合。縱然台灣沒有雪場,但僅距離台灣2到4小時飛行時間的日本,卻擁有得天獨厚的細緻粉雪,造就了許多世界級的滑雪勝地,可說是台灣人的滑雪後花園。其中北海道Kiroro雪場,地理位置臨西側的日本海,平均年降雪量為21公尺,且雪季長,一路從12月降雪到翌年5月初,不論...

  • 賠錢、抵押房子也要做!吳羽傑全心挹注「富錦樹台菜香檳」101旗艦店終圓夢:我等這個點很久了

    January 30, 2024

    連續3年榮獲米其林一星肯定的富錦樹台菜香檳,101旗艦店於2024年1月31日在台北101盛大開幕,這對富錦樹集團創辦人吳羽傑(Jay Wu)來說,耗時10年磕磕碰碰走到這一步,目的在圓一個台南囡仔的夢。由於吳羽傑家中經營南北乾貨生意,父親從小就教他「一分錢一分貨」的道理。他表示之所以會開台菜餐廳,...

  • 海膽可頌、奶油乳酪天婦羅當下酒菜,到SKY Lab嘗鮮最新西式居酒屋

    January 21, 2024

    滿街都有Fine Dining,但有時不想吃得拘謹,現在多了西式居酒屋的選擇。何謂西式居酒屋?SKY Lab主廚陳思凱(Jason)結合居酒屋和餐酒館的形式給予新解,「我想開一間沒有套餐價格壓力的居酒屋。」跳脫Fine Dining的傳統模式,讓套餐形式更為自由、輕鬆。把套餐道數縮短,價格控制在20...

  • 一斤101萬元台灣茶王攜手日本百年酒造,要將東方美人茶梅酒推向世界舞台

    January 21, 2024

    放眼茶界,徐耀良曾創下東方美人茶1斤101萬元天價,「茶王」聲號響亮。不過茶園畢竟還是傳產,為讓更多人知道東方美人茶的價值,二代徐維伸近期攜手日本百年酒造關谷醸造,釀製出台日混血的「蓬萊泉徐耀良東方美人茶梅酒」,還要逆輸出將這款酒外銷到日本、美國等地。東方美人茶梅酒的誕生,背後是一眾人花兩年的孵育結...

  • 蟬聯五年米其林一星、關西最強「燒鳥市松」來台!海外首家新餐廳fumée,16品「割烹式燒鳥」吃什麼?

    January 14, 2024

    燒鳥熱潮從早期的單點,升級為高端套餐形式。被譽有「關西最強燒鳥」之稱的燒鳥市松,近期來台開設海外首家新餐廳fumée,這家已蟬聯五年獲得米其林一星的燒鳥名店,打破源於街頭小吃的串燒形態,改以提供16種品項的「割烹式燒鳥」出餐,並主打使用排名日本三大美味之一的秋田比內地雞,讓更趨精緻的燒鳥套...

  • 司法院前大法官陳新民熱愛古文物,成台灣「章補」藏家第一人解謎明清官場

    January 07, 2024

    曾獲頒法國國家農業榮譽騎士勳章、著有《稀世珍釀——世界百大葡萄酒》的司法院前大法官陳新民,是台灣許多紅酒愛好者的啟蒙老師,大家知道他熱愛紅酒與音樂,卻鮮少人知他也蒐藏地毯、章補(編按:明清官服前胸後背的正方形織繡紋飾)等古文物,還是台灣首屈一指的章補專家。10年前,曾經有媒體報導一位建築師是章補專家...