品味享樂
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披上白袍，變身超級英雄：急診鋼鐵人魏智偉與他的復仇者聯盟
June 18, 2020
分秒必爭的急診室裡，醫護人員有的正在為病患做CPR，與死神拔河中，有的正在為患者止血，避免大量失血的狀況持續⋯⋯，而這裡發號施令的人，就是人稱「鋼鐵魏」的魏智偉醫師。年屆40的他，已經負責這個急診室多年，團隊成員合作無間，是他在現實生活裡建立的「復仇者聯盟」，也是捍衛中台灣海線的醫療第一線。時光回溯...
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達人穿越螢幕到我家
May 28, 2020
大封鎖時代，疫情讓人好悶，如何找樂子？病毒限縮外出空間卻延伸我們的居家時間。其實，藉由網路串聯，你可以上線參加世界各地的原創趣味活動。擁有運動、美食、藝術與魔術等專長的達人，穿越螢幕馬上到你家。 美國《富比世》（Forbes）雜誌指出，數位內容娛樂或許無法完整取代現場實況娛樂，但這是我們此時此刻可以...
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僧侶陪冥想、奧運金牌教健身
May 28, 2020
只用上一台電腦，我和倫敦奧運金牌得主、日本僧侶等各個領域的專家連上線。來自世界各地正在居家防疫的人們，成為我一起學習的同學。不出國，卻嘗試雲端旅行，體驗新的文化。旅宿平台Airbnb四月起發布線上達人體驗，至今推出超過兩百種雲端交流活動，包括拜訪車諾比的狗狗、跟美國納什維爾音樂家學歌曲創作、和蘇格蘭...
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米其林廚神 居家教我做拿手菜
May 28, 2020
今年上半年，全世界都受到疫情衝擊，為避免群聚感染，許多國家不得不祭出餐館暫時歇業，甚至封城的禁令，原本忙碌的米其林主廚們，頓失舞台。不少大廚乾脆運用社交平台，在家當網紅（自拍影片，不同於過往實境秀或節目），把自家廚房變烹飪教室，讓被迫在家的人能透過影片連線，重拾鍋鏟，和大廚們擁有共同美食體驗。不少星...
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小劇場演員 直播演給你看
May 28, 2020
疫情之下，許多劇場、音樂廳被迫關閉。但表演者沒有停下。英國演員派崔克．史都華（Patrick Stewart）每天在IG朗誦莎士比亞十四行詩；女神卡卡（Lady Gaga）號召席琳．狄翁（Celine Dion）、珍妮佛．羅培茲（Jennifer Lopez）與義大利男高音安德烈．波伽利（Andre...
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臥遊博物館part1——動動手指 古文物走進來
March 26, 2020
疫情蔓延，數位體驗花瓶變主角動動手指 古文物走進來博物館的文物過去向來著重靜態的實物展示，觀眾必須「走進」博物館才能親眼觀察。數位應用過去著重於典藏文物的紀錄，但現今3D虛擬實境及動畫導入，加上YouTube 等線上影音串流，現今參觀博物館已逐漸擺脫靜態參觀，進入動態虛擬的世界。古人很文雅的用「伏枕...
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臥遊博物館part2——一千二百間博物館3D秀
March 26, 2020
還記得二○一四年來台灣展出的「珍珠之光—透視維梅爾」特展嗎？雖然數量完整，也有互動裝置展覽，但我們觀賞到的是數位印刷技術下的複製品，因為在當年，要同時召集散落世界各地的畫作，實屬不易。四年後，由Google 建立的「虛擬美術館」，在科技協助下，突破地域限制，觀眾可以足不出戶，透過網路讓三十六幅維梅爾...
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臥遊博物館part3——真人版夜巡演給你看
March 26, 2020
位於阿姆斯特丹的荷蘭國家博物館（Rijksmuseum）與全世界各大博物館一樣，有製作精緻的專屬網頁，甚至有3D的虛擬功能，他們也很大方提供不但免費，且不限定使用的高解析圖檔給到訪的人自由下載。這間博物館提供的網路資源相當豐富，絕對是資料庫等級的虛擬博物館，這與荷蘭人看待藝術的態度很一致，他們自由開...
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臥遊博物館part4——720° VR觀國寶
March 26, 2020
「防疫不妨藝」是國立故宮博物院（以下簡稱故宮）今年遭遇史上最嚴峻疫情衝擊的行銷訴求。每日參觀人數直線下滑，據了解，二月份的參觀人數比去年少八成。但顯然故宮是有備而來的，為讓想親近國寶的大眾不因此受到禁足，順勢推出七百二十度VR（Virtual Reality，虛擬實境）走進故宮，彙整線上資源，讓全球...
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竹建築 風潮再起
March 05, 2020
竹子從生存、生活、生計、工藝、家具、建築、藝術都和台灣人交織綿密，也是台灣土地的重要守護者。但隨著經濟快速累積，屬於台灣人的竹房子（竹籠仔厝），目前只剩山區少數的長輩們還能動手蓋。在建築爆雜起造的年代，與這個寶島和諧共處的聚落地景日漸模糊。望著淺山丘陵上的長枝竹搖晃，我突然想起某個小院裡，「莫負煙霞...
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與土地共生 台灣竹籠仔厝
March 05, 2020
台灣竹建築地域風土性如此之強，取材經濟實惠，原本修築工法也容易普遍熟悉，目前卻是瀕臨消失的手藝，竹籠仔厝被大眾視為「破厝仔」的貧窮象徵，加速它傾頹敗壞的淒涼。竹子是上天賜給台灣人的恩物。除了提供食材，還能滿足生活必須的各式日常用具。漢族移民在面對新環境時，因應島嶼環境的不同，在原有的工匠傳統中衍生出...
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宿一宿幽靜part 1──觀光熱區裡的悠然天地
November 28, 2019
在歐洲，有歷史故事的地方太多，而在百年歲月中尋求未來新意，就顯得更有趣。尤其是這些旅店還位處遊客如織的觀光鬧區，仍讓人感受僻靜氣氛，定下心神，細細品味設計者的用心。Nobu Hotel Shoreditch在倫敦發現京都禪意肖迪奇（Shoreditch）是倫敦近年的熱門時尚潮流區，越來越多時裝店、家...
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宿一宿幽靜part 2──城市脈動中的時空故事
November 28, 2019
Highline Hotel地處喧囂紐約的僻靜花園既保留了當初屬於蘋果園的綠意，和私人宅邸的神秘豪華感，並精彩融合舊時代學院派的典雅氣質。他們選擇骨董家具的高度品味令人佩服，加上走在潮流尖端的環保建材，走出與樸實外觀截然不同的時尚性格。前院翠青大樹為它隔絕了不少城市喧擾，夏天打著白色大傘的戶外餐廳，...
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宿一宿幽靜part 3──首都心臟間的世外桃源
November 28, 2019
Hotel Koe在東京十字路口覓得發呆角落一般複合式商業大樓，多數都把旅店置於最高樓段，鮮少有旅店如東京之聲（Hotel Koe, Tokyo）一般，就大剌剌的位在最低樓層，這麼貼近喧囂熙攘的澀谷十字街道。然而走進裡頭，就如夏暑中一股輕風拂面，感覺既愜意又清新。室內設計是由谷尻誠、吉田愛負責規畫，...
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料理人生百味，串聯相聚時刻
November 14, 2019
聚會怎麼舉辦、怎麼玩才能賓主盡歡？寬庭創辦人陳靜寬長期以米蘭、台北為據點，飛往世界，也與各國好友相聚。「不見得要大魚大肉、豪華排場，是心意的積累。」這是她下的聚會註解。美食即語言細心準備賓主盡歡陳靜寬曾經參加一場永生難忘的朋友生日派對，是聚會，也是一場旅程。二○一八年，她的奧地利好友甘特．佛斯特（G...