專欄Columnist
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殺價不殺價
August 03, 2015
庫撒達西（Kusadasi）位於土耳其西南部愛琴海邊，隔著海與希臘遙遙相對，是土耳其的度假勝地。海邊停了不少大遊輪，而且每天看到的幾乎都不同。白天大家下船觀光，晚上上船休息，船則趁大家睡夢中，又開到另一個港口。碼頭附近有很多藝品店，陶媽說在伊斯坦堡沒能買得盡興，所以這次一定要多買一點。我們沿著海邊一...
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東方快車謀殺案
August 03, 2015
這本書是英國推理小說家阿嘉紗克麗絲蒂最受歡迎的著作。劇情是一名偵探如何抽絲剝繭，將一件發生在東方快車上的謀殺案破案。推理小說本身就是挺複雜的，加上很多細節是最後透過偵探的解說我們才知道。記得小時候被它的劇情吸引，緊張的躲在被窩裡用手電筒照著看書。看完了，當然是對那位偵探佩服的不得了，但其實都是作者的...
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HOKI 美術館
August 03, 2015
每次提及這座美術館，台灣人都會開心的會心一笑！因為HOKI美術館，聽起來就像是台語的「福氣啦！」一座福氣美術館怎麼不叫人開心呢！因此這座這幾年才開幕的美術館，雖然位於千葉縣的新開發社區內，但是人氣卻越來越高！吸引許多台灣人前去參觀。有趣的是，這座美術館並非由大師級的建築師所設計，反而是由一般認為工程...
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小心眼的水塔旅店
August 03, 2015
住在百年建築裡並不新鮮，住在百年水塔中倒是前所未有的體驗。聽起來有點濕漉漉的詭異感，但實際上卻意外舒適，處處是風格獨具的驚喜。那次到德國科隆，是為了今年剛剛過世的法國設計大姐大安德莉．普特曼（Andrée Putman）而去。作品風格多變而難以界定的她，曾到香港為設計營商周作公開演講，其在...
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百變玩具屋般的旅店
August 03, 2015
美國電影家庭中出現的彩色玩具屋，對香港小孩來說簡直是遙不可及的夢想，遑論我小時候的床睡前便是全家人的沙發，所以入住這家旅店，可以說彌補了我童年的某些遺憾，也勾起了那段要在有限空間內自娛玩耍的豐富想像。巴黎設計旅店Hi Matic，是法國首屈一指的女設計師瑪塔莉．卡賽特（Matali Crasset）...
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超級白鳥號與雪地裡的草間彌生
August 03, 2015
在冰雪紛飛的嚴冬季節，我們來到北海道函館這座歷史感強烈的城市。白雪覆蓋的函館，與夏日明亮的感覺完全不同，雖然城市裡許多的坡道結冰，漫步其間，步步為營，十分驚險，但是古老的紅磚倉庫建築，在白雪襯托下，顯得更為紅豔漂亮！從函館山上遙望津輕海峽，起心動念想到對岸東北青森縣去！想到津輕海峽，就想到石川小百合...
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用腦袋喝酒
August 03, 2015
拜訪酒莊時，若遇熟識的釀酒師常會追根究柢多問些問題，特別是在布根地的地下酒窖進行桶邊試飲時，常常一試就是一整個下午。有時相談甚歡，疑惑盡解，但也有踢到鐵板的時候。例如，跟拉迪耶先生（Jacques Lardière）一起試喝由他所釀造，名酒商Louis Jadot數十款的二○○九年份之後，...
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下了雪的教堂旅店
August 03, 2015
當走進旅店房間時，就像是走入了冬日雪景裡，一片白茫茫的景色，讓我花了好一陣時間，視覺才漸漸適應所有線條。然後驚覺即便眼前盡是白色、白色後還是白色，也能有豐富活潑的層次細節。二○○八年獲得普利茲克建築獎的尚．努維勒（Jean Nouvel），是我最喜歡的建築師之一，在西班牙馬德里的Puerta Ame...
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巴黎墓園散步
August 03, 2015
我很喜歡到世界各地的墓園漫步，觀察各種不同的墳墓設計，以及墓誌銘與墳墓設計中所透露出的不同人生觀。暑假帶一群朋友去法國巴黎旅行，我沒有帶他們去香榭大道名牌店採購，反而是帶他們到巴黎的墓園去欣賞墳墓風情。可能有很多人認為我這種做法近乎瘋狂，但是我總覺得與其到名牌店瘋狂shopping，不如去墓園思考人...
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修士愛唱歌
August 03, 2015
聖十字修道院（Cistercian Monastery）離維也納不遠。建立於西元一一三三年。可以說是一間相當有歷史的修道院。吸引我來這裡的理由並不是它雄偉的建築以及悠久的歷史，而是據說這裡有一個紅遍世界的修士合唱團，他們所發行的吟誦聖詩（Chant）在很多國家都是暢銷排行榜的冠軍。音樂的種類何其之多...
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美人魚是個男的
August 03, 2015
有人到丹麥不到水旁看那個小美人魚的雕像嗎？應該沒有。陶爸四十多年前到丹麥，第一想看的就是美人魚雕像，且也在人群中照了一張相，有點興奮，有點交差。但最大的感覺卻是「她」怎麼這麼小啊！多年後再訪丹麥，對看小美人魚雕像一點興趣也沒有。據說你想要照一張相，必須有耐性的等一堆陸客照完相才行，可惜陸客是一車接一...
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看小孩小便
August 03, 2015
年輕時候，出國只想去大的城市，像是巴黎、羅馬、倫敦、紐約。等到看完了，又想去看小村莊，像是普羅旺斯、托斯卡尼等地，想去看當地人真正的生活。有些城市幾乎從來都沒有計畫列在行程中，布魯塞爾就是一個。當年因為商務，須常跑童裝公司。雖然要去的城市是巴黎，但當時最方便的直航班機，只有飛荷蘭的阿姆斯特丹。所以由...
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馬賽新地標 地中海文明博物館
August 03, 2015
今年法國南部的馬賽被選為「歐洲文化之都」，整座城市大翻轉、呈現出脫胎換骨的新氣象。這幾年，馬賽邀請了許多國際知名建築師，來為這座城市設計新建築，包括，女建築師 Zaha Hadid的高層辦公大樓、建築師Norman Foster的老港區設施、建築師Rudy Ricciotti 的博物館，以及日本建築...
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平易近人的奢華旅店
August 03, 2015
雖說旅店如家是我的生活狀態，倒不是真的希望入住的旅館和家宅一樣，畢竟人們仍有暫時脫離日常柴米油鹽醬醋茶的渴望，而旅店的存在，就是為了提供一個滿足奢華幻想的地方。真正理想的旅店，是個比現實中的家還要儀態萬千、楚楚動人，但又可以自自然然的，讓你像如處自家般輕鬆溫馨。是情人而非家人的關係。美國中西部的Pu...
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什麼都好配
August 03, 2015
也許是因為在歐洲闖蕩太久了，二十多年來無視啤酒與茶在餐桌上的高人氣，一直把葡萄酒當作是最佳的佐餐飲料，即使是佐配在地的台式菜色與中式料理也不做他想，朋友相約鵝肉攤吃消夜，更常特地拎著葡萄酒去喝。這也許是特屬於重度葡萄酒迷的偏執，但也是由眾多難忘的美味經驗所積累成的肺腑之言。許多專家與侍酒師都常把中式...