原住民Tag
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從族語歌唱大會到美國繆思設計大獎,花蓮「PANGCAH生活節」找回太巴塱生命力量
September 20, 2024
花蓮地震已經過半年,如今各項活動又逐漸開展開來。一年一度在花蓮展出的共創藝術事件「PANGCAH生活節」,也於9月7日、8日正式舉辦完畢。今年的生活節,除了在大農大富平地森林園區演出外,體驗場域也擴及到太巴塱部落與馬太鞍部落之中。結合文化、歷史、藝術與音樂演出,相當有趣。由太巴塱青年發起的2024 ...
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15個小時只做5斤,長濱「海鹽爺爺」蔡利木大鍋鏟手炒阿美族風味
September 06, 2024
走進五感體驗的鹽味殿堂!鹽,是料理最常使用的調味料,但往往得消失無形,才能成就一道美味,讓人們常忽略了它的重要。其實鹽不僅有鹹味,還有與酸、甜、苦、鮮等加乘堆疊的風味,能放大我們的味蕾感受、豐富人類的飲食世界,鹽,真正可說是風味的領航員。本書透過「風土滋味/技藝復興/料理美學」三大方向,採訪各領域的...
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認識海中健將飛鳥虎——鬼頭刀
August 29, 2024
鬼頭刀是公認的海中健將,每年的4月至6月,會隨著南島語族遷徙的通道—黑潮,從菲律賓海域一路追逐飛魚,洄游到臺灣東部海域,成為臺東漁民重要的經濟來源。鬼頭刀的泳速極快,時速可達50節(92.6KM/H),漁民經常可在清晰可見的海面看到鬼頭刀追捕飛魚的畫面,因此便以「飛烏虎」稱呼它。臺灣東部海域向北流過...
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傳統部落美味融合現代飲食
August 20, 2024
受到現代飲食習慣的影響,醃肉風味及吃法不斷推陳出新,像是阿美族、噶瑪蘭族人也會利用現代常見的調味品如咖哩、辣椒和醬油來增加風味;卑南族人也受到影響,開始用鹽巴和味噌來醃肉。許多學校和老人學堂更將醃肉DIY納入課程或活動中,讓老少一起體驗傳統飲食文化的魅力。不吃生肉的族人也發展出燒烤醃肉的吃法,甚至將...
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傳統部落美味的獨門料理技
August 20, 2024
在傳統社會中,醃肉是為了保存蛋白質食物,原住民族發展出各種煙燻、醃漬肉品的技術。靠海的族群利用海鹽醃肉,丘陵山區的族群因鹽巴取得不易,除了少量鹽,還會加米飯或酒糟促進發酵以殺菌;日月潭邊的邵族則將米粒炒熟加入鹽巴醃製奇力魚等。阿美族海鹽生醃肉「醃肉是有技巧的。」臺東馬蘭部落祭司朱文堂表示,阿美族的生...
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傳統部落美味的採集與保存
August 20, 2024
依山吃山,依海吃海,臺灣原住民族飲食習慣亦如此,靠山的民族多狩獵,靠海或臨溪的族群則多漁獲,為了保存得來不易的肉食,各族研發出多種保存食物的方式,皆就地取材。靠近海洋的族群利用海鹽醃製肉品;上山狩獵則發展出煙燻脫水的方式來防腐並便於運送。為了長期保存,原住民族善用家屋中終年不滅的火煻,在其上裝設置物...
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Makav真愛 布農族寶藏少女金曲加持
August 16, 2024
在城市長大的布農族女孩Makav真愛,2021年參與Abao阿爆(阿仍仍)創立的文化品牌「那屋瓦」(Nanguaq),在《N1:那屋瓦一號作品》合輯初試啼聲,展現歌聲和創作實力,2023年繼而推出阿爆攜手黃少雍聯手製作的首張專輯《Treasure》,這份珍貴的成年禮也讓她拿下今年第35屆金曲獎最佳新...
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來自祖先的智慧 神聖五節芒
August 15, 2024
秋天一到,臺灣低海拔的山野、溪流旁、丘陵地,都可看到五節芒開花,一片白茫茫,迎風彎腰,煞是好看。它是臺灣原住民族運用最廣的植物,可用於建築、野菜、以及驅邪。其葉柄可在建築中利用以編成牆壁或屋頂,狩獵或上山時也可以在路上打結做記號,告知夥伴行進的方向;在各族祭祀中能見度也相當高,例如撒奇萊雅族火神祭、...
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岡村俊昭是誰?9次進軍甲子園紀錄保持人,首位日職原住民打擊王
August 14, 2024
甲子園球場100週年紀念九次進軍甲子園紀錄保持人岡村俊昭的傳奇人生岡村俊昭aka葉天送.阿美族.第一個日本職棒台灣原住民打擊王「岡村俊昭只是個不被人熟悉的歷史人名,我希望將他回復成栩栩如生的人。 」熱血記者鄭仲嵐奔波台日兩地尋訪,揭開日本與台灣百年棒球史裡動人的一頁「我是從花蓮港來的,那邊是個很美的...
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布農族的大洪水傳說
June 24, 2024
遠古時代,布農族過著燒山田墾以及狩獵的生活,雖然辛苦,倒也和樂。不料突來的大雨改變了一切,瞬間暴漲的溪水即將淹沒聚落,後來發現竟然是一隻巨蛇橫臥山谷堵住河流出水口,眼看洪水氾濫即將吞噬家園,族人及動物紛紛逃往玉山、卓社大山的山頂,高山氣溫很低,沒有火源來取暖以及烹煮食物,各個挨餓受凍,族人的生存面臨...
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馬紹.阿紀:善用AI工具提升競爭力
June 17, 2024
世新大學數媒系助理教授馬紹.阿紀,是來自於尖石鄉嘉樂部落(Mklapay)的泰雅族。他是公共電視原住民記者培訓班第一期結訓的記者,曾經擔任記者、主播以及原住民族電視台台長。卸下電視台台長職務後,目前全心投入教職。馬紹.阿紀國中畢業後,就離開部落北上求學。「雖然部落的經濟條件不好,但是精神生活卻很富裕...
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夢的傳統意義與文化角色
June 17, 2024
在傳統部落生活中,無論是獵人上山打獵、進行出草或戰鬥前、農耕播種、祭典儀式,或族人在日常生活中面臨重大決定前,都會在前幾天就開始將心靜下來、夜晚早早入眠歇息,期盼夢境的到來,透過做夢的方式,先一步對事件進行預測,如果一早醒來真的有夢,就會把夢境說出來和部落耆老、巫師一起討論以判斷吉凶。夢境隱含訊息 ...
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夢的古老應用和占卜解讀
June 17, 2024
夢占,又稱夢卜或解夢,是一種利用夢境作為解釋依據並預知未來的占卜術,存在於世界各地,甚至宗教經典裡也常提到夢境,在基督教聖經、佛教經典均很常見,可見「夢」是連結超自然界與現實之間的重要橋梁,反映現實生活的情況,帶有啟示的意義。獵人之夢 至關重要狩獵是傳承原住民族文化最重要的技能之一,蘊含著祖先的智...
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夢的當代象徵與應對方式
June 17, 2024
應該有不少人做過奇異的夢,要怎麼解釋這些夢呢?住在台東馬蘭部落的阿美族司祭羅福慶表示,通常讓人愉悅的就是好夢,讓人心生恐懼緊張的就是不好的夢,做到噩夢凡事就要小心,或有心理準備。不過有些是相反夢,那就要看現實狀態的連結了。奇異特別的夢 要留心謹慎什麼樣的夢要謹慎小心呢?太魯閣族巫師朝秋開表示,夢見...
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重意義的南島圖紋——具象圖騰
June 17, 2024
具象圖騰就像最直觀的文字,走進紐西蘭毛利人各族的集會所,從壁柱、紀念柱到生活器具、武器、樂器、獨木舟上,隨處可見形構繁複的人形雕刻,令人越看越入迷,其實這些具象圖騰都不是單純的裝飾,而是象徵勇士與守護者,也因此能傳遞出強烈的族群凝聚力。神與祖先的化身 趨吉避凶的人形圖騰人形圖騰是毛利人最常見的圖騰...