專欄Columnist
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滯銷的香檳滋味
August 03, 2015
這是一個特屬於香檳迷的煩惱，當然，也可能是福利，至少，我自己是常樂在其中。不同於一般的無泡酒，香檳大多混合不同年份的基酒所調配成，市面上最常買到，都是這種沒有標示年份的多年份香檳。但葡萄酒是唯一不須標示保存期限的瓶裝飲料，買的時候，即使精通法文，讀遍密密麻麻最小級字的背標，也一樣很難得知出廠多久，已...
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瓦斯槽城市
August 03, 2015
維也納是眾所皆知的音樂之都，但是所謂的音樂之都，其實還是有工業區，工業區附近有幾座百年的紅磚建築，圓形的紅磚建築高達十層樓，巨大的身影排列，感覺還滿壯觀的！這些奇特的老舊紅磚建築其實是昔日的瓦斯儲氣槽，見證著音樂之都維也納工業革命後的產業發展。這類的圓形紅磚瓦斯儲氣槽，在歐洲各地都曾經存在過，但是許...
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馬可波羅真行！
August 03, 2015
小時候送禮時，火腿是常常被考慮到的禮品。尤其是有求於人的時候，總要提著隻火腿到對方家，所以好像火腿與賄賂就分不了家。現在哪有人送火腿啊？扛著隻豬腳到別人家，多好笑！還是送現金比較實際。到了西班牙，發現賣火腿的店鋪還真不少。而且到餐廳，點一盤現片生火腿下酒，幾乎是最受歡迎的前菜！我們的火腿好像都快絕跡...
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有人情味的旅店
August 03, 2015
這一年到台灣的機會比較多，發覺在台北之外，因為地更寬廣、價錢更便宜、人情味更濃厚，有一些新興的小型旅店正發揮更大的可能性，有許多溫暖人心的理想可以盡情發酵。像嘉義這樣一個介於城市與鄉村之間、非熱門觀光勝地的地方，我原本的期待不高，卻因為有了「承億文旅—— 桃城茶樣子」如此的設計旅店而有了改觀。旅館的...
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老伴，今晚吃什麼?
August 03, 2015
自從開始寫本專欄以後，出國旅行時，都要想辦法找故事。所以在出國前，最煩惱的事就是到哪裡去，故事會比較多？可是這還真是個無解的題目。有的時候，去一些地方覺得一定會有很多故事。可是結果硬是沒什麼好寫，反而是有時兩、三天的旅行，居然有一大堆的故事可寫。南潯就是如此。去拍了三天戲，居然照到很多有故事的相片。...
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支持紐西蘭的教育
August 03, 2015
紐西蘭南島的旅遊以皇后鎮為中心。小鎮就在瓦卡地湖的旁邊，所以湖光山色美不勝收。小鎮沒有幾條街，大半都是車輛禁行區，所以還挺好逛的。坐在咖啡店邊喝咖啡，邊欣賞各色遊客，也可以耗上好幾個鐘頭。黃昏時刻，搭纜車上山頂，俯瞰小鎮及湖景。看天色漸暗，一盞盞的燈光亮起，簡直就是夢幻般的美景。年輕人要想來點激烈的...
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不要亂丟垃圾
August 03, 2015
在赫爾辛基的市區，看到一輛垃圾車上面，站滿了一堆奇裝異服的年輕人，雖然二老到處旅行，什麼怪東西都看得不少，但是只要沒見過，我們還是挺好奇的。我們擠到人群中，想看他們在玩什麼花樣，可惜看了好久，他們只是站在車上，高興的大聲唱歌。後來旁邊有位也像他們一樣打扮的女士，看出我們二老是丈二金剛摸不著頭腦的外國...
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盲劍客
August 03, 2015
在蘇州旅行時，二老到處打聽附近還有什麼古鎮可以參觀。當地人覺得有點奇怪，為什麼已在江南最有名的古城中，還要到處找不知名的小鎮。陶爸嘴快，急著回答：「大家閨秀看多啦！想看看小家碧玉。」對方一愣，還好陶媽及時出面緩頰：這老頭兒嫌蘇州人太多，想找個清靜的地方，於是二老就搭車來到了這個從來也沒聽過的 「木瀆...
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下來還是不下來
August 03, 2015
克羅埃西亞自從南斯拉夫解體以後，經過相當長的戰亂，最後才成為一個獨立的國家，最後在聯合國協助下，修整戰爭摧毀的古蹟，現在已是歐洲最熱門的旅遊景點之一。我最喜歡的是最南端的古城杜布尼（Dubrovnik）。蔚藍的海水及險峻的高山中間，夾著一個由圍牆所包圍的古城。裡面所有的建築都是紅瓦粉牆的古老住屋。由...
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誠品旅店不誠品
August 03, 2015
誠品書店是許多人到台灣必到的勝地，我也不例外，算是忠實粉絲了。那充滿人文氣息的環境和優雅的古典音樂，讓就算原本不愛書的人都能沾染上書卷味道，更何況是我這個書癡。從一年多前聽聞誠品計畫要在松山文創園區建立旅店開始，我便不時引領冀盼，卻始終只聞樓梯響，令人望穿秋水。終於，十二月中旬到台北數天，訂的是別家...
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鐵道員走了！
August 03, 2015
日本影帝高倉健於本月十日過世，享壽八十三歲。少年時代的我，特別喜歡看日本片，常蹺課到西門町的台北戲院看日本片。日本片中的男主角，個個都是鐵血漢子，女主角則幾乎清一色的是惹人憐愛的弱女子，挺合我的口味。男主角中，又以高倉健最符合我心中英雄的形象，個子高大、而且酷的不得了，幾乎每部戲都難得看到他笑。他主...
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KIITO神戶創意基地
August 03, 2015
「創意基地」目前在世界各大城市逐漸蔚為風潮。許多都市的城市再生負責單位，都會選擇老舊社區裡的閒置空間，重新再利用，打造成設計與藝術活動的「創意基地」，藉此為老舊社區注入新的活力，同時也能夠刺激社區的更新動能。神戶市的創意基地KIITO，位於老舊的工廠倉庫區一棟三○年代折衷式建築大樓裡。典雅的大樓原本...
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柬埔寨的孩子
August 03, 2015
金邊的中央市場，可以說是一個頗具殖民地色彩的建築物。它是在一九三七年由法國人所建，當時號稱全亞洲最大的市場。主體是個金碧輝煌的圓頂，市場成十字形的四條通道，幾乎你想得到的商品，這裡都有，當年想必是個高級的購物中心。此地原是湖區。所以雨季時，常常淹水。不過東南亞的雨，來得快、去得也快。所以大家都習以為...
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雲朵般的教堂
August 03, 2015
藍天組（Coop Himmelb(l)au）是維也納的建築公司，他們的建築經常變幻莫測，有如藍天中的白雲一般，他們曾經表示「藍天組是指藍色天空，重點不是藍色，而在創造雲朵般的建築。」藍天組甚至被喻為是「建築界的滾石樂團」，因為他們的作品震撼了建築界的庸俗與平凡，以一種高亢的聲音，將建築界帶到新的境界...
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安徒生老搬家
August 03, 2015
到哥本哈根旅行，除了看小美人魚以外，一定會到新港去逛逛。新港（Nyhavn）位於皇宮不遠的地方，搭地鐵到國王新廣場，經過一條街就可以抵達。其實新港是一條建於一六六九年的運河。它將海水直接引到國王新廣場，主要目的是把海上交通引入城市中心，促進哥本哈根的經濟發展。以前兩邊的建屋都是海員最愛的酒吧等聲色場...