陳麗卿

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    四大京都百年老舖風味直送，「NAGOMI 雅」用一席餐宴重現千年京都風景

    July 06, 2025

    在台北信義區熱鬧的商圈中心，欣葉國際餐飲全新力作「NAGOMI 雅」低調現身。這是品牌旗下和食自助餐NAGOMI的第二家主題店，選址新光三越台北信義A8七樓，從料理節奏、空間氛圍到食器與甜酒細節，皆以「慢和食」為核心，融合京都百年風物與台灣當代職人美學，勾勒出一場融合歷史與當代的味覺劇場。儀式感啟程...

  • 台灣鱷魚上桌。朧粵夏季涼補菜震撼登場，端出從胡錦濤年代走來的功夫菜

    July 06, 2025

    隨著夏季高溫逼近，台北粵菜名所「朧粵」再次以食補入題，推出一系列「夏季涼補手路菜」。本次由米其林二星名廚簡捷明與行政主廚胡福春聯手操刀，特別選用屏東養殖的台灣鱷魚，將這項少見食材化為港味珍饌，不論是甘潤清雅的「三十年老菜脯燉鱷魚」，抑或膠質豐盈的「紅燒鮑魚鱷魚掌」，道道皆蘊含歲月功夫與風味智慧，喚醒...

  • 《黑白大廚》愛德華．李首本食譜書，寫出對味道與人生的凝視

    July 06, 2025

    【愛德華．李 第一本食譜書】 與主廚一同從記憶與味道中探索飲食在十三歲生日時，我就知道將會用一生來追尋美食的誘惑 書裡的食譜說的既是故事，也是味道。每個人都有一個故事和一則食譜，邀請以你的人生旅程為本，做出屬於你的變化。 主廚愛德華．李出生於布魯克林一個韓國移民家庭，從小吃著祖母的韓國菜長大，因其...

  • 開一間KTV，卻像蓋了一座劇場！ONCOR台中七期打造都市人的心靈療癒場

    July 06, 2025

    當大家談論娛樂場域的進化，很少有人能像ONCOR這般，將歌唱、社交、藝術與美食完美融合，化為一場五感共振的都市劇場。今年七月，ONCOR在台中七期正式揭幕，這座由theLOOP兄弟檔夏天浩（David）與夏天倫（Alan）共同打造的新地標，從設計語彙、空間調度到味覺創意，無一不挑戰大眾對「夜生活」的...

  • 森呼吸 自然旅境漫步山林

    July 02, 2025

    小森之歌 綠地野餐舒展身心小森之歌以其自然景緻、青蔥草地與挺拔落羽松，吸引許多遊人前來「放空」。這裡也有以在地食材為本的野餐組合，鼓勵人們在自然中品味佳餚，享受純粹的戶外時光。遼闊草地是想像力的畫布藏身於芎林鄉飛鳳山腰的小森之歌，綠意延展至天際，來到這裡，總讓人不由自主脫下鞋、卸下包袱，在草地上享受...

  • 《世界小吃》入選名店「林聰明沙鍋魚頭」插旗台北101地標，從不到六坪的空間，說一碗最有溫度的台灣味

    July 01, 2025

    在台北101 B1美食街，一間不到六坪的小店，成了全場目光的焦點。這裡不是米其林，也不是新創品牌，而是來自嘉義二通、擁有72年歷史的台灣代表小吃——林聰明沙鍋魚頭。這家曾被Netflix《世界小吃》選為亞洲代表的老店，如今進駐台灣最高地標，意味著一碗地方小吃，正以自己的方式踏上國際舞台。執行長林佳慧...

  • 從產地到餐桌的極致職人魂，俺達の肉屋九週年獻上40個月松阪牛

    July 01, 2025

    黃昏時分的台中西區，燒肉名店「俺達の肉屋」炭火香氣悄悄飄出，引領著每位饕客走入這場味覺盛宴。為慶祝九週年，店家帶來史無前例的重量級企劃——引進牛齡達40個月的正統松阪牛，這不僅是餐廳的獻禮，也呼應台灣政策鬆綁後的燒肉新紀元。※延伸閱讀：朝聖台中米其林一星燒肉，俺達の肉屋鍾佳憲：我們的用餐體驗，就是一...

  • 「一方生活」獲 VENTURE+ 六千萬A輪募資！藍太太：用最深刻的服務、打造全台最值得信任主營共生公寓的包租代管品牌

    July 01, 2025 sponsor

    在高房價與買房壓力日益沉重的今日，租屋已然成為多數民眾的日常，這樣的趨勢推動「包租代管」產業迅速成長。據內政部統計，台灣租屋人口已突破300萬人，全台租賃市場總規模於2023年超過7500億元。面對日漸龐大的需求，2022年由「藍太太(洪怡芳)」創建的包租代管品牌「一方生活」，以「數位化運營＋生活美...

  • 只限暑假！韓國米其林神店doughroom登台，手工義大利麵控必朝聖的夏日盛宴

    July 01, 2025

    在美食之都台北，每一次米其林餐廳快閃登台，總能掀起熱烈的話題與味覺的狂歡。今年暑假台北寒舍艾美酒店邀請連續八年榮獲《首爾米其林指南》推薦的超人氣義式餐廳「doughroom」，即日起至8月31日期間快閃進駐探索廚房。由名廚李駿（Jun Lee）領軍，這場美食盛宴將帶來韓風義大利料理的創新魅力，以手工...

  • 「星饗晨宴」登場！台北艾麗聯手林泉主廚與Nespresso打造咖啡早餐新體驗

    July 01, 2025

    清晨的台北信義區，陽光輕灑在台北艾麗希爾頓格芮精選酒店的窗櫺，LA FARFALLA餐廳內飄散著Nespresso咖啡的濃郁香氣，彷彿預告一場味蕾的盛宴即將展開。在這座城市中的花園裡，酒店攜手國際精品咖啡品牌Nespresso與米其林星級主廚林泉，即日起至8月15日推出期間限定「星饗晨宴」。這場早餐...

  • 後搖滾的靈魂召喚，第四屆秋波音樂節8月2日帶你走進音樂森林

    June 30, 2025

    後搖滾，是一場沒有言語的旅程。它以層疊的音牆、悠長的旋律與深邃的情感，帶領聽者走進內心深處的風景，或是一片霧靄繚繞的森林，或是一泓乍醒的湖泊。在這迷人的音樂宇宙中，台灣獨立音樂品牌秋波音樂即將於2025年8月2日，在台北The Wall Live House舉辦第四屆秋波音樂節，以「後搖滾森林」為主...

  • 陽光的寵兒　豔夏的時尚 JADEGIA玉世家紅翡珠寶新品

    June 30, 2025 sponsor

    JADEGIA玉世家推出夏季珠寶新品，以紅翡為主石，簡潔俐落的風格設計，展現時尚之美，甜蜜、熱情又充滿活力的色調，呼應盛夏陽光，綻放喜悅及自信，打造獨具魅力的氣質風采。蘊生於大地的翡翠，在純淨不含雜質的狀態下，是白色半透明的，後因滲入不同含量的礦物元素而呈現不同的顏色變化。在翡翠的領域裡，有「翡紅翠...

  • 鉅鈜營造總裁蕭羣「夢想起飛太空站」助台灣產業實現AI轉型邁向全球

    June 26, 2025 sponsor

    今年（2025）正式迎來 AI 人工智慧的爆發期，隨著全球 AI 技術的迅猛發展，全球對「AI 新創」的投資熱潮不斷攀升，僅在今年第一季即突破 600 億美元，全球紛紛投入人工智慧賽道。這波浪潮也在台灣掀起重大迴響，數發部與國科會共同推動「加強投資 AI 新創實驗方案」，預計十年內投入 100 億元...

  • 加盟展創業新星「心巢房屋」獲支持創億元產值，包租比爾攜手MBC改寫包租代管產業新版圖

    June 25, 2025 sponsor

    創業盛會「2025 台北國際連鎖加盟創業展夏季展」剛在台北世貿中心圓滿落幕。本屆展會集結 113 個頂尖品牌、橫跨 400 個展位，吸引創業者與投資人熱烈參與。深耕全台合法包租代管市場，主打「小資也能加盟成為包租公」的心巢房屋，在四天展期中表現亮眼，共促成 33 位現場簽下加盟意向書，預計總值達新台...

  • 照壽司渡邊貴義再登台！從福岡扛來米與明太子，只為這場「料理劇場」三日限定登場

    June 21, 2025

    當人氣壽司職人遇上火熱鐵板，「劇場型料理」會如何進化？來自日本福岡、擁有超過70萬社群粉絲追隨的「照壽司」主廚渡邊貴義，繼年初與初魚鮨合作掀起旋風後，再度來台帶來更大驚喜。他與豊漁餐飲集團旗下的「初魚鐵板料亭」攜手，於6月20日至22日，在台北Diamond Towers的鐵板料理餐廳「li tep...