陳耀恩
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東泉辣椒醬、四物湯都能變調酒？尊鴻打造台中最神秘中藥行「美村藥舖」，一杯酒就是一帖人生解方
July 05, 2026
台中餐飲圈競爭激烈，為了能創造讓人記住的體驗，尊鴻餐飲集團選擇把一間酒吧，變成一帖「解藥」。從義式餐飲品牌HUN混、JAI宅、嵩sung，一路拓展至生活感餐飲所SUO、烘焙品牌DUM DUM，尊鴻餐飲集團今年再推出全新品牌「美村藥舖」。這次他們攜手台南知名酒吧「赤崁中藥行」，打造結合漢方文化、台灣味...
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勝博殿來台21年大改裝！天母首店升級，台灣限定炸豬排新菜登場
July 04, 2026
2003年進入台灣市場的日式炸豬排品牌「勝博殿」，陪伴許多台灣消費者認識日式炸豬排文化。從自己研磨芝麻、倒入豬排醬，到搭配高麗菜絲、白飯與味噌湯，一套完整的「日式豬排定食儀式」，成為不少人的共同味覺記憶。21年陪伴，面對新期待的轉型時刻來台展店超過21年後，勝博殿決定重新思考一間日式炸豬排專門店，在...
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排隊名店為何賣起水餃？刁民酸菜魚創辦人揭密：真正想做的是這件事
July 04, 2026
台灣人一年吃掉數十億顆水餃。從市場老店、團購名店，到超市冷凍櫃，水餃早已是競爭最激烈的國民美食之一。不過，多數水餃都在高麗菜、韭菜、玉米、蝦仁等口味之間競爭，天天大排長龍的刁民酸菜魚，卻決定把招牌酸菜魚包進水餃裡。乍看只是新品上市，背後卻藏著另一個提問，當一家餐廳成為排隊名店之後，下一步還能如何成長...
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2026森遊竹縣－皮皮獅動物派對
July 02, 2026 sponsor
活動開辦至今已邁入第五年，累計吸引超過7萬人次參與，成為新竹縣最具代表性的運動觀光品牌。完登人數更從第一年的1,007人成長至去年的1,292人，展現竹縣步道多元魅力與活動設計深受肯定，也見證全民走入山林、親近自然的風潮持續升溫。今年「森遊竹縣」精選10條以動物命名的特色步道，並以「皮皮獅動物派對」...
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皇家哥本哈根首推專屬訂製！名字、徽章都能畫上餐盤，把家族故事留給下一代
July 01, 2026
工坊裡很安靜，安靜到能聽見畫筆觸碰瓷胎的聲音。畫師低著頭，手腕懸空，一筆下去不能回頭，這是我對皇家哥本哈根（Royal Copenhagen）最深的印象。在台灣這場名為「Tailored Heritage 典藏訂製．專屬傳承」的體驗活動裡，品牌罕見地把畫師工作的現場搬到眼前，讓人第一次明白，所謂兩百...
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十年的沉澱與蛻變：永心鳳茶微風信義店，如何用一杯茶的顏色重寫當代台式美學
July 01, 2026
走進微風信義三樓，熟悉的永心鳳茶不見了。取而代之的，是大片霧水藍牆面、茶湯般的暖黃色沙發、如梯田起伏的拱門與牆面，泡茶吧檯取代了過去較為厚重的櫃體，整個空間變得更明亮、更輕盈。如果不知道這是永心鳳茶，或許會誤以為走進了一間來自哥本哈根或東京的新世代茶沙龍。但創辦人薛舜迪想做的，不是換一間比較漂亮的店...
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老乾杯睽違2年大改版！一頭牛不到1公斤的夢幻部位「天狗、千本筋」首度登場
June 30, 2026
睽違兩年，老乾杯與KANPAI CLASSIC推出2026年全新菜單，這次沒有把焦點放在單一夢幻和牛，改從整頭牛採購、一肉一醬搭配，到壽司、拉麵、釜飯等全料理延伸，提供一場和牛燒肉的完整體驗。集團行政主廚在英國工作期間觀察到，當地消費者比起單點，更習慣透過拼盤與套餐，一次品嚐不同部位與料理形式。回台...
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他把澳洲生活搬進台北，The Antipodean創辦人開麵包店，不只賣可頌，更想改變你的早餐
June 30, 2026
台北從來不缺麵包店。法國奶油、日本職人、丹麥麵包、韓系可頌等，這幾年，台北的烘焙市場愈做愈精緻，也愈來愈競爭。不過，The Antipodean創辦人Andy想做的烘焙，是把一種生活方式帶回來。十一歲移居澳洲，在布里斯本長大的他，每天早晨最熟悉的畫面，是一顆剛出爐的可頌配一杯 Flat White，...
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法國主廚把瑪德蓮玩瘋了！永康街最美Maison Vanille開幕，明太子、松露、馬告全包進去
June 29, 2026
提到法式甜點，多數人想到的是可頌、千層酥或馬卡龍。但在法國人的記憶裡，真正能一口召喚童年的，往往是一枚看似樸實的瑪德蓮。法式日常的味覺起點法國作家普魯斯特在《追憶似水年華》中，曾以瑪德蓮沾茶的滋味喚醒塵封記憶，後來心理學更將這種由味道觸發回憶的現象稱為「普魯斯特效應（Proust Effect）」。...
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agnès b. on aime le graff !! 我們愛塗鴉藝術特展 設計師 Agnès珍藏街頭藝術真跡首度來台
June 29, 2026 sponsor
身兼服裝設計師、藝廊經營者、藝術贊助者及攝影師的Agnès女士，自1975年於巴黎中央市場第一間由肉舖改建而成的agnès b. 服裝店起，即將品牌空間打造為藝術、音樂與塗鴉自由交會的創意場域。1980年代初期，當法國街頭藝術萌芽之際，她已率先看到塗鴉文化蘊藏的創作能量和時代精神...
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連日本頂級燒鳥店都罕見！台北鳥喜推出客製脂玉金璟雞與鴨胸串，炭火紙扇技法太犯規
June 29, 2026
近年台灣燒鳥店一家接著一家開，炭火愈燒愈旺，雞種愈來愈講究，熟成、地雞、備長炭成了餐桌上的流行語。但走進台北鳥喜，最先感受到的，反而不是炭火猛烈的煙香，是一種近乎安靜的節奏。米其林一星燒鳥名店「鳥喜（Toriki）」社長坂井康人站在烤台前，一手拿著串籤，一手不停揮動紙扇。炭火忽強忽弱，紙扇卻始終沒有...
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把旅行變成一場策展！天下南隅《Golden Hours》攜手六組生活創作者，收藏台南最美黃金時刻
June 28, 2026
台南不只是牛肉湯與古廟的集合，更是層層堆疊的文化肌理。在這座古都，異域的養分悄然滲入，與在地底蘊緩慢交織。今年天下南隅推出第三期年度畫報《Golden Hours：TAINAN In &Out》，並首度將畫報延伸為同名特展《Golden Hours：TAINAN In & Out》，...
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熱浪來襲，你需要的不只是冷氣。Dyson消暑黑科技首款手持風扇登台，一秒吹出25公尺強勁風速
June 28, 2026
以前，夏天只是熱。現在，夏天是每天出門前，都要重新思考如何和高溫共處。中央氣象署連年發布高溫特報，城市熱島效應讓柏油路面的溫度動輒超過五、六十度；捷運月台、通勤人潮、戶外排隊、音樂祭、市集，甚至只是從公司走到捷運站的十分鐘，都足以讓人汗流浹背。更別說近期連破高溫紀錄的歐洲熱浪，讓高溫已不是偶發事件，...
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公益1+1！助原鄉媽媽織補人生風雨 大地酒店攜手台灣世界展望會推「歡喜龜盲盒」限量發售
June 26, 2026 sponsor
2017年的一場颱風，一隻身世成謎的小烏龜被風雨吹進了北投大地酒店。牠在逆境中活了下來，成為陪伴酒店多年的吉祥物「歡喜龜」。今年，大地酒店決定將這份風雨後的「歡喜」轉化為溫暖社會的力量，宣布與台灣世界展望會深度合作，邀請花蓮原鄉面對生活風雨的「三就媽」學習編織技藝，將一綑又一綑的毛線，編織成帶來希望...
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首度挑戰「四面建築光雕」！金獎藝術總監陳怡潔跨域整合《海山夜行》 串聯三千人跨世代集體行動，開創科技藝術與當代地景共振的未來新節奏
June 25, 2026 sponsor
為迎接新北市美術館（以下簡稱新美館）開館週年與捷運三鶯線即將通車的城市轉變，由新北市政府文化局主辦、新北市美術館協辦的《海山夜行－新北市美術館建築光雕暨聲光環境劇場》，已於6月20日由夏至音樂節揭開序幕，並於6月23日正式公開完整版光雕主秀。這場以「光」為路徑的城市再書寫，由國際金獎藝術家陳怡潔擔綱...