專欄 Columnist

海洋與歷史交織的旅

2015/03/19

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我一開始有點訝異,繼巴黎之後,Shangri-La在歐陸設立的第二家旅館並非在米蘭或柏林,而是在土耳其的伊斯坦堡,但隨著對此處的迷戀越深,我就越了解原因何在。橫跨歐亞的伊斯坦堡,有著獨一無二的魅力,既優雅神秘又美豔大方,如今已是各知名旅店的兵家必爭之地,價格又比倫敦、紐約或巴黎便宜許多,令人無法抗拒。

在這個擁有一千多萬人口的超級城市,雍塞的交通宛如早晨的咖啡,成為日常生活的一部分,因此每到此地,我會謹慎選擇入住地點,必定要是四通八達的精華位置,不必將時間浪費在路途不順上,又能輕鬆接觸伊斯坦堡的風華。

二○一三年五月開幕的伊斯坦堡Shangri-La,位於歐亞分界處的博斯普魯斯(Bosphorus)海峽邊,伊斯坦堡半島與亞洲海岸的旖旎風光盡收眼底。當然,這得天獨厚的美景不光是由Shangri-La單享,其他國際型五星旅館早就分據其間,只是他們大多築起圍牆各成獨立城邦天地。而Shangri-La卻選了個上世紀三十年代的舊煙草工廠重新改建,不設關卡也沒有高欄,和周遭環境融合一起,前面便是來往半島間的碼頭,就像它近百年來的狀態一般,門前兩棵分別為一百五十歲與三百歲的梧桐依舊搖曳生姿。

特別的是,平易近人的旅館空間旁,卻是門禁森嚴的多瑪巴切皇宮(Dolmbahce Palace)和議事廳,時而見到荷槍實彈的警衛進出,據說,土耳其首相經常進出此地;另外,軍事博物館近在咫尺,不乏是個可以消耗時光的景點。

我的房間是旅館新建的最高層Deluxe Suite,外觀似樓頂的溫室花園,兩層樓高的落地玻璃讓人可以奢華的飽覽天空與海峽的蔚藍;陽光滲透入屋內,一樓則像博物館的一隅,也可以想像是一個人的舞廳。或許是為了阻隔冬日時的寒涼,被掛上了又長又厚的窗簾,相當可惜,讓我一走進房便不順眼,拆掉又太費勁,只好盡量將之撥開束埋到一邊。從房間陽台向外望出,每個角度都是風景名信片般的畫面,讓我放不下相機時時拍攝;也可以居高而下窺見皇宮庭園內的動靜,有時會看見帶著肅穆之氣的黑頭車和頗有派頭的人物走動,我便慌張的偷拍幾張照,像是心虛的狗仔間諜。

除了道地的土耳其餐廳和土耳其浴,旅館的裝潢多處採用土耳其當地材料和特色,包括以高貴湖藍為主色調的瓷磚,以及同時結合歐亞風格的藝術品。而和香港的Shangri-La一般,鏤空直至六層樓穹頂的中庭,還掛上一幅長達十八米長的絲綢畫中式山水畫「桃花園」,旅店如城市本身,是東西文化的熔爐。

我喜歡趁著天空將亮之際,儘管海風有些寒冷也要走出旅館,到碼頭前的大道上散步拍照,隨著晨光漸現,人潮慢慢湧出,清真寺傳出悠長的誦經聲響,讓這個能看見鄂圖曼帝國最輝煌歷史的區域生動起來。現代與過去、海峽與老城,交織成如夢似幻的風景。

小檔案_伊斯坦堡香格里拉酒店 Shangri-La Istanbul

地點:土耳其. 伊斯坦堡
網址:www.shangri-la.com/istanbul/shangrila
電話:+90-212-275-8888
當日入住房(號)型:Deluxe Bosphorus Suite 513
價位:約新台幣38,150元起(請以旅店提供之最新房價為準)

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