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條件相符的旅遊行程

    土耳其 /

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    作家李昂深入蘇丹皇宮 享用宮廷級陶甕羊肉

    October 12, 2017

    橫跨歐、亞、非三洲的鄂圖曼土耳其帝國,在飲食居住上究竟有多奢華?圖朗(Tugra)餐廳可說是目前伊斯坦堡七家宮廷料理餐廳之翹楚。名稱「Tugra」,代表蘇丹徽號。現任主廚胡瑟因‧烏拉須(Hüseyin Ulas)沿襲十七世紀以來御廚風格,把菜色精緻化,並專研古書,重現宮廷料理,甚至...

    烤羊腸、魚麵包、淡菜鑲肉.....收服台灣留學生的土耳其小吃

    October 12, 2017

    和多數亞洲國家一樣,平民百姓最常吃到的就是路邊攤。在土耳其,從早到晚都能找到小吃,早起吃芝麻圈,入夜則有烤羊腸,到特定區域還能吃到限定美味。因為愛上土耳其,從政大土文系畢業的魏宗琳與高珮倫,不約而同選擇到當地繼續念書。笑稱在土國流浪一年半的魏宗琳,最愛宵夜才賣的烤羊腸(kokore&cced...

    在台土耳其人吳鳳、初雅士 大談祖國烤肉文化 

    October 12, 2017

    受到《可蘭經》約束,伊斯蘭常民家庭飲食,大量食用符合清真條件宰殺的動物,嗜吃肉的土耳其人,最常見的料理方式就是燒烤。不同於美國BBQ,土耳其人燒烤時不塗烤肉醬,而是事先調味。英文字「kebab」,土耳其文為「kebap」,意指油煎與火燒,據說是中世紀時,土耳其士兵於征戰途中,在曠野以劍為叉、串肉烤熟...

    土耳其》轉機順玩藍色清真寺、聖索菲亞…,而且免費!

    September 14, 2017

    在伊斯坦堡轉機六小時,就有機會將藍色清真寺、聖索菲亞大教堂等知名景點短時間內一網打盡,餐費、交通與景點門票全部免費,還不用排隊!這是土耳其航空推出的免費市區觀光體驗,一天舉行五場,針對轉機六至二十四小時的旅客。和來自世界各地的旅客,一起搭上土航準備的接駁巴士。見面禮是土耳其人的傳統待客點心&...

    前進世界唯一 珊瑚礁古城

    December 01, 2016

    當然,永遠列在世界遺產旅遊熱點的是那些消失的古文明,始終神秘迷人,讓旅人摸不著頭緒,卻不斷追尋。《alive》推薦兩個消失的王朝,許多人並不熟悉的遺跡。你可以選在清晨波浪較小的時候,搭乘皮艇來到密克羅尼西亞聯邦波納佩島,這兒有座世上唯一建立在珊瑚礁的古城——南馬都爾(Nan Madol),由九十九座...

    伊朗與中東

    May 05, 2016

    ■伊朗常見頭巾包法頭巾包覆程度和女權自由程度、教派沒有直接關聯,部分民風開放的國家,女性仍會自主戴上頭巾。在伊朗,鮮少看到女性戴著面紗,法律雖規定不能露出頭髮,但時髦的女性多喜愛下方Shayla這種包法,由於這麼做的女性眾多,糾察隊也懶得取締,久而久之就變成習慣。●Shayla 使用長矩形頭巾,在海...

    咖啡控該學會的各國「咖啡禮儀」

    September 22, 2015

    大家一定知道每個文化有各式各樣的餐桌禮儀,但你曉得各國的「咖啡禮儀」又有什麼不同嗎?以下整理出八個國家的咖啡小知識,雖然台灣喝咖啡的禮節並沒那麼多,但還是可以參考看看其他國家喝咖啡的習慣,也許下次拜訪那個國家時就能派上用場囉!義大利 • 在這點咖啡會附一杯開水,讓人可以先喝些水來清...

    岩穴裡的天堂旅店

    June 11, 2015

    在香港電影院看到一部土耳其電影《冬日甦醒》(Winter Sleep)後,我就對其中一處中古世紀山城之屋的場景,印象深刻,白雪皚皚下、灰白色的它就如宗教聖地神秘奇幻,在陰沉的天空映襯下又帶了一縷哀傷。打聽之下,其就位於土耳其卡帕多奇亞(Cappadocia)這個高原地上,特殊的火山風化岩景觀讓此地成...

    海洋與歷史交織的旅

    March 19, 2015

    我一開始有點訝異,繼巴黎之後,Shangri-La在歐陸設立的第二家旅館並非在米蘭或柏林,而是在土耳其的伊斯坦堡,但隨著對此處的迷戀越深,我就越了解原因何在。橫跨歐亞的伊斯坦堡,有著獨一無二的魅力,既優雅神秘又美豔大方,如今已是各知名旅店的兵家必爭之地,價格又比倫敦、紐約或巴黎便宜許多,令人無法抗拒...

    粗獷與奢華並存的旅店

    March 05, 2015

    土耳其伊斯坦堡近幾年已成為全球旅館業的新興戰場,除了國際五星級酒店紛紛落戶外,也可發現越來越多饒具特色與巧思的本地B&B與民宿,吸引我想一去再去。有位在頂級國際級旅館工作的朋友,已在伊斯坦堡居住七、八年,品味絕佳且挑剔的他,幾乎每年都會搬一次家,對於旅店的挑選品味更不用說。在其力薦之下,我選...

    古法編織 把地毯變藝術品

    December 16, 2014

    地毯,是觀光客來伊斯坦堡的必買品,也是最容易吃虧上當的「必敗」品。尤其在毯商雲集的大巴扎(有頂大市集,即Grand Bazaar),每一塊地毯都號稱「手工毯」,每個老闆都自稱老家在安納托利亞高原,開給你號稱「絕對」優惠價。讓你似乎覺得,不買一塊真是太不道義了。 且慢! 且聽一位當地權威地毯商的忠言:...

    兩萬片手繪瓷磚打造藍色花園

    December 16, 2014

    隔著一座噴泉公園和聖索菲亞大教堂面對面的藍色清真寺,是伊堡最有名的清真寺,估計每年遊客超過兩百萬人。 「天堂」,阿拉伯文原意是「花園」,而藍色清真寺就是用二萬一千零四十三片Iznik藍色手繪瓷磚打造的、一個如夢似幻的瑰麗花園。 藍色是自然界最少出現、也最神秘幽微的顏色;當一整片靛藍化為光影,光中閃動...

    一幅鑲嵌畫結合兩大藝術

    December 16, 2014

    聖索菲亞博物館的鑲嵌畫,是拜占庭帝國留給後世的藝術瑰寶。它其實是兩種藝術的結合,「馬賽克」(Mosaic)和「聖像藝術」(Icon)。 一、馬賽克是一種以碎片來拼貼圖像的裝飾手法,材質不拘,石頭、貝殼、象牙、瓷磚都可以,就像是點點光影綴成的印象派繪畫。 馬賽克最早出現在西元前二六○○年左右的美索不達...

    聖誕老公公來自土耳其?

    December 16, 2014

    「雪花隨風飄,花鹿在奔跑,聖誕老公公,駕著美麗雪橇……」,時序入冬,這首歌很快又將響遍大街小巷。然而在土耳其南方,陽光燦爛的地中海邊,Demre城(古稱Myra)的居民也正準備慶祝聖尼古拉斯祭日(十二月六日);而這位身形瘦削、外表嚴肅的聖尼古拉斯(Sain...

    莫札特名曲的靈感來源

    December 16, 2014

    莫札特的鋼琴小品〈土耳其進行曲〉是每個學琴孩子的必修曲目;還有貝多芬,也有一首管弦樂土耳其進行曲,從明快激昂到後來漸行漸遠,像一陣歡樂的風颳過…,這些都是十八世紀歐洲受到土耳其軍樂影響的證據。 來到伊斯坦堡的觀光客,也不會錯過在戰爭博物館前的軍樂隊表演,鮮豔的服飾,搭配閃亮的樂...