糕點甜品

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    Black Tap Milkshake了嗎!? 地表最瘋狂奶昔風暴

    February 08, 2016

    What?! 奶昔一杯要價美金15大洋！ What?! 寒冬中要排隊三個小時才能嘗到甜頭！其實這杯奶昔加稅加小費後逼近台幣700大洋！而排隊的人龍，即使在暴風雪來襲的前夕，依舊不減反增！路過的紐約客無不驚呼「OMG! This is insane!」究竟是何方奶昔，可以讓全美各家媒體爭相報導，在In...

  • 情人節又送巧克力！？不如親手製作3款情人節巧克力蛋糕！

    January 27, 2016

    每到2月14西洋情人節，很多人會贈心上人巧克力，到了3月14日白色情人節之時，對方再進行回禮。但每年就像例行公事一樣，除了送巧克力、相約吃飯看電影再無其他，今年不如試試親手做一份巧克力蛋糕，濃情蜜意的小禮物，定能為兩人感情加溫。  雙層夾心焦糖餅乾 1、使用電動攪拌機，將奶油、糖以中等速...

  • 巴黎甜點大探險（下）

    January 15, 2016

    巴黎的甜點總是有讓人無法抗拒的魅力，在前一篇樂樂介紹「私藏」的甜點店，現在來介紹不同於包羅萬象糕點，而是專精於某幾樣甜點上面的「專賣」甜點店！ 深藏在瑪黑區的黑色魅力 在靜謐的巷弄，沿著地圖指示來到目的地，遠看以為是不是走錯了呢？仔細往店內一瞧，沒錯！就是－Jacques Genin，外面連招牌都沒...

  • 巴黎甜點大探險（上）

    January 11, 2016

    身為一個愛好甜點的業餘甜點師，來到甜點之都－巴黎，當然不能錯過任何品嘗大師級甜點的機會！第二次來到巴黎決定花一星期時間，每日一天一甜點，除了Pierre Hereme、Laduree這些名氣響噹噹的甜點店，更深入發現一些「私藏」的失心瘋好店，跟著樂樂一起來場巴黎甜點探險吧！宛如女神般的細膩甜點沿著g...

  • 法國元旦必嚐甜點 香濃奶油酥國王餅

    January 01, 2016

    在台灣只要提起春節，想必大家腦海中，便會浮現闔家團員一起吃火鍋的場景；想起端午，大家一定會吃到肉粽；說起中秋，自然不能不提月餅等等眾多佳節美食。然而，在你心中是否有不可不嚐的元旦美食呢？ 在法國歲末年初之際，「國王餅」是每個法國傳統家庭一定要享用的糕點。其典故與基督誕生有關，傳說中耶穌誕生時，三位東...

  • 日本人氣美食九州鬆餅 台北松菸二號店正式落成

    December 31, 2015

    要做好吃鬆餅，既考驗調粉與水的比例、還有煎烤的火候等烹調細節，也關乎鬆餅粉本身的麵道。在台灣擁有極高人氣的九州鬆餅，於12月27日在台北松菸正式開啟二號店。開幕當天，由日台雙方夥伴共同進行剪綵儀式，除此之外，還特別邀請到兩位來自日本九州鬆餅本店的麵點師傅，分享從菜單開發、餐點設計、擺盤設計等等在日經...

  • 世界聖誕甜點大集合！除了交換禮物最具節慶氛圍的關鍵

    December 18, 2015

    叮叮噹，叮叮噹，又到一年一度充滿歡樂氛圍的聖誕節。時至今日，聖誕節不再是僅限於宗教慶典，而是變成親友間的年度聚會及感恩互助節日，甚至在有些國家把聖誕節視為是「情人節」。在台灣，親友間也會相約一起聚會大啖美食、喝熱紅酒，最後就是交換禮物，但似乎還少了聖誕節氛圍，其實在國外大家會端出最具有聖誕風味的甜點...

  • 沒吃過這些，就等於沒吃過青木定治！五道超美味甜食推薦

    December 17, 2015

    出身東京的甜點大師青木定治，在頭角崢嶸的法國甜點圈一戰成名，更被點評為「當代四大甜點名廚」之一，擁有「甜點畢卡索」美譽！究竟，青木定治的美食藏有何種秘密？又有哪些「青木系招牌甜點」你不可不嚐？就讓《美麗佳人》為你細密剖析—「青木定治的必嚐五大經典」。 有人說，女人擁有一個專門品嚐甜點的胃！更有人說，...

  • 郭元益150周年推出限量商品

    December 09, 2015

    老字號喜餅品牌郭元益近日正式發表150周年限量商品，期望藉此具有懷舊復刻與繪本插畫的設計感傳遞對「幸福值得細細品味」的理念。不僅如此，郭元益更將喜餅的印象延伸到觀光伴手禮領域，特邀觀光局一起合作開發可愛的「喔熊OhBear餅乾」，造型可愛加上口味細緻，成為具有台灣意涵的話題性伴手禮。 郭元益成立1...

  • 網購送禮！人氣甜點青木定治開設台灣官網

    December 02, 2015

    人氣法式甜點店青木定治Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris是甜店界的「極簡主義者」，貫徹追求食材的本質，巧妙地將傳統的法式甜點，變身為富有時尚感的精品甜點，至今成為法國公認的人氣糕點店。 來台已近六年的青木定治，深受許多台灣民眾的喜愛，因此於今年12月1日起，在台開...

  • 屬於Armani／Dolci的質感美學 限定包裝台灣與全球同步發售

    November 24, 2015

    歲末年終再添驚奇，為慶祝 2015的新年到來，Armani/Dolci特別推出假日系列的限定包裝巧克力，充滿濃濃的節慶氣息與幸福感。自11月14日起在義大利米蘭、美國紐約、台灣台中、科威特、杜拜、亞美尼亞的葉里溫和德國慕尼黑等地全球同步發售。 Armani/Dolci包裝向來是典型的Armani風...

  • Les Néréides X SEASON耶誕饗宴

    November 20, 2015

    法國飾品品牌Les Néréides與知名甜點餐廳SEASON於聖誕節前夕跨界合作，聯手打造融合法式靈魂的限定舞茶，將Les Néréides經典的芭蕾舞及花卉飾品作為創意概念，並且巧妙運用花朵的香氣與色澤，帶給大家大膽而優雅的五味體驗。舞茶合作方面，SEAS...

  • 甜點初學大小事

    November 18, 2015

    為什麼油水分離了？為什麼蛋白都打不發？為什麼烤出來的蛋糕跟想像的完全不一樣？憑著自學，從廚房中一步一步摸出竅門。 在一個因緣際會、誤打誤撞踏上「甜點之旅」，其實在大學以前壓根沒想到自己會做甜點。在大學一年級時的聖誕節，一群好友呼朋引伴，想要體驗手作的樂趣，我們便開始在網路上搜尋各式各樣的食譜，當時看...

  • 周末逛街地圖　有吃、有看、有得買

    November 12, 2015

    台北市最美的風景，除了東區的摩登華麗，更多魅力藏在街區巷弄裡；這周末《alive》邀您趁著冬季暖陽，跟著我們安排的10間店家逛上一圈，窺見老街坊的新表情，有吃、有看更有得買。第1站：十字軒糕餅舖（台北市大同區延平北路2段68號）以古早味節慶糕點聞名，如壽桃、鹹光餅和綠豆椪等伴手禮品，自1930年創立...