巴黎甜點大探險（下）

巴黎的甜點總是有讓人無法抗拒的魅力，在前一篇樂樂介紹「私藏」的甜點店，現在來介紹不同於包羅萬象糕點，而是專精於某幾樣甜點上面的「專賣」甜點店！

深藏在瑪黑區的黑色魅力 在靜謐的巷弄，沿著地圖指示來到目的地，遠看以為是不是走錯了呢？仔細往店內一瞧，沒錯！就是－Jacques Genin，外面連招牌都沒有，真是一間低調的甜點店。挑高的展示大廳，黑色調性的裝潢，展現甜點師的獨特魅力，但店內座位區不多，好險這次來外帶而已。

Jacques Genin是出名的巧克力、焦糖糖果大師，所以特地來品嘗傳說中的巧克力。在店內服務員戴著手套，耐心且帶著微笑解釋各種口味，還會大方請你試吃，這是在高傲的巴黎難能可見的，差點感動到哭。買了一盒回家賞用，每個口味細膩且精緻，令人印象深刻的薄荷口味，可能被美國巧克力影響，讓味蕾有了刻板印象。沒想到Jacques Genin則是讓新鮮薄荷味充滿整個口腔，巧克力包覆在其中，讓人眼睛發亮，直誇好吃！

隱匿在瑪黑區的天才炫風

第一次來到巴黎品嘗了閃電泡芙對他的印象不怎麼好，在台灣泡芙應該是硬硬脆脆的外皮，結果一口咬下竟是軟軟口感膩在口中，讓我留下不好印象。這次來意外發現這間小店，看店內大排長龍已快滿到門口，擇日不如撞日，那就進去－l’éclair de genie買來吃吧！

l’éclair de genie中文直譯就是天才閃電泡芙店，多可愛俏皮的名字呀！簡單明瞭，店內販售各式各樣口味的閃電泡芙。但口味太多、眼花繚亂，讓人得花上一段時間抉擇，選定「焦糖鹹奶油」口味當第二次的嘗試。口感、味道明顯比第一次的經驗好很多，喜歡上頭甜甜的焦糖，還有跳跳糖的小驚喜呢！

大街拿著玫瑰的可愛天使

不管吃多少次，來到法國必吃－Amorino小天使冰淇淋。擁有美麗的花瓣造型的冰淇淋，多吸引少女的心呀！除此之外喜歡他的理由還不止於此，巧克力系列口味濃郁；水果系列口味天然，果然是標榜義式冰淇淋的店面。一定要選甜筒方式，拿紙杯太可惜了！一隻冰淇淋可以選上5-6種口味，口味依序堆疊著，想一隻美美又有好看顏色的冰淇淋，除了依店員的功力決定，自己也要先想好口味配色，最後在心裡祈求店員不要「落漆」呢！

從歐洲回台灣總是會惦念著一些特別的味道，懷念著走在路上，隨性地拿著一顆馬卡龍，慢慢放進嘴裡，享受著入口即化帶點黏牙的口感，這是巴黎的味道－浪漫與享受。