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    【酒等了，孟夏】

    September 21, 2018

    永真生技自創業以來致力於預防醫學及保健食品的領域，秉持著對健康的堅持，轉投資T.R Kitchen義法料理大坑店以及T.R Kitchen Bistro異國料理麗寶店以忠於食材、忠於健康、忠於態度與溫度的初心，展開一段與料理與食材感動的對話！此番看見台灣自釀清酒技術，在國際勇奪11面獎牌，清酒入菜已...

  • 2018 Pop Up Asia亞洲手創展 聯名套票期間限定開賣

    September 06, 2018

    亞洲手創者的年度盛事，第三屆Pop Up Asia亞洲手創展（簡稱PUA）即將於11月15日～11月18日開展，本次鏈結日本、韓國、泰國、新加坡、馬來西亞等10個國家，超過20座亞洲城市，打造亞洲第一個手作創業者生態系，將分為三大主場館，於台北松山文創園區二、三、四號倉庫，展現亞洲手創者的豐沛創作力...

  • 百年德國alfi 典藏完美記憶時刻

    September 03, 2018

    現代人生活普遍已離不開咖啡茶飲，那一抹香醇芬芳就像是提煉生活的魔法藥劑，然而當你想保留時它卻稍縱即逝，甚至變調，那種悵然若失的體會肯定不美味。肩負品牌百年使命的alfi，在工藝製程上可謂顛覆大眾對保溫壺的想像，品牌最具特色的玻璃內膽設計，其核心工藝技術能阻絕熱對流、熱傳導、熱輻射，卓越的「保溫、保冷...

  • 酸、苦、澀，飲與餐之搭

    August 30, 2018

    在此先承認，可能因浸淫十數年，幾乎日常裡天天餐桌上不斷實踐，我在餐酒、或說食飲搭配上，始終懷有明確定見：西菜當然佐葡萄酒，亞洲菜則葡萄酒略有挑戰但也因此趣味盎然、但以寬廣度言還是威士忌勝出；至於其他，便相對不那麼放諸四海皆合。特別非酒類飲料，不管是果汁、茶或咖啡，總覺多少有其不足之處。當然相較於果汁...

  • 探索一個富豪的藏金之地-遇見瑞士 (名額有限，報名從速)

    August 24, 2018

    你知道瑞士是一個全世界跨國品牌最多的國度嗎? 你知道瑞士是培養出最多國家元首的國家嗎?? 你知道移民方法千百種，但移民瑞士跟你想的完全不一樣嗎?能成為富豪的藏金之地，絕對有充分的理由!2018年9月7日 商周聯手台北101，要帶大家來一場瑞士的深度旅遊!名額有限，報名從速 報名入口：『遇見...

  • 比雜誌更精彩的旅店

    August 24, 2018

    二戰的戰火曾將科隆炸得面目全非，只有相當少數的建築意外存活下來，包括著名的科隆大教堂，成為那段悲慘歷史的倖存目擊者。而許多人不知道，就在離大教堂步行十五分鐘的一僻靜之處，還有一幢一八九七年的哥德復興式特殊建築，也平安的和炮彈火焰擦身而過屹立不搖，幸而如此，我才能入住由它改建成的隱蔽旅店（The Qv...

  • 全球首見！打破慣例的圓周配置》Speyside 麥卡倫新酒廠

    August 09, 2018

    這是一趟奇幻之旅。5月初夏，再度踏上蘇格蘭威士忌蒸餾廠之旅。不同以往是，這回所見竟天差地別。一是在國際間掀起話題的威士忌酒廠新鉅作麥卡倫酒廠，那一新視野的革新使我徹底震懾歎服……；一是北地奧克尼島高原騎士酒廠，那島嶼風土與傳統人文間的優美攜手令我深深沉醉。初夏，北地夜晚依然寒凍，蘇格蘭Speysid...

  • 第一口葡萄酒的滋味

    August 02, 2018

    一六四三年五月三日，荷蘭探金隊長Pieter Boon召喚哆囉滿社的頭目和重要人物聚集在一起，請他們喝西班牙葡萄酒，以拉近關係探詢獲取黃金的消息。在這段三百多年前的《熱蘭遮城日誌》中所記載，台灣東部原住民頭目喝到的西班牙葡萄酒會是什麼樣的味道呢？荷蘭在十七世紀時是全世界最大的海上強權，阿姆斯特丹也成...

  • alive帶您品味西班牙五感美食饗宴

    August 01, 2018

    盛夏夜晚，台北101四樓的「Table」餐廳正在舉辦一場精心安排的晚宴，結合西班牙美食、德國百年工藝設計，以及目前正夯的歐洲河輪旅遊話題，每位賓客的視覺、嗅覺、味覺、聽覺和觸覺，都因為這場饗宴獲得豐富感受。 一直致力帶著讀者們享受品味生活的alive，7月4日晚間與德國百年品牌alfi和T...

  • 遇東方感恩父親全新上菜 給老爸不一樣的感受

    July 30, 2018

    這個父親節，快帶老爸來遇東方享用全新套餐！即日起到八月十六日至「遇東方精緻料理」憑 LINE@折扣券點用「御饗A5和牛珍饌」即享專屬七折優惠。另適逢父親節，特別選在 8/1-8/8 推出全店用餐八八折的感恩優惠外，父親節當天，與爸爸用餐合照上傳打卡，還可再獲得精選啤酒組，讓您與老爸在優雅、靜謐的遇東...

  • 嚐一口好茶 享受質感生活

    July 22, 2018

    靜下心，品一杯好茶，懂得享受，質感生活隨手可得。德國百年保溫壺精品alfi與商周集團於7月14日共同舉辦「alfi品味生活講座」，分享符合現代人生活習慣的全新飲茶文化。現場邀請茶專家使用傳承百年卓越工藝與多元設計風格的alfi保溫壺示範簡易的沖茶方式，享受有質感的品味生活其實非常簡單。 走進「19...

  • 大愛樂章 鼓勵生命傳承重生

    July 19, 2018

    生命是一門課題，是一場又一場的相遇和別離，終將面對生老病死，法國大文豪雨果曾敘述：「人生存在著許多挫折，所以才會找到生命的轉折。」對等待器官移植的病患和家屬來說，是捐贈家屬的大愛無私，讓愛蔓延、讓生命繼續跳動。移植醫學不斷進步，台灣自1987年通過器官移植條例迄今，推行器官捐贈不遺餘力，在亞洲地區一...

  • 不是鍋貼 也不是虎咬豬

    July 19, 2018

    在台灣說鍋貼，大多數人認定是煎餃，不管麵皮是捏緊或是兩端有開口，鍋貼肯定是有餡兒的，這點無庸置疑。幾年前去山東日照採訪，返台前溜到老城區玩耍，看到許多餐廳招牌上寫著雜魚鍋貼，心想在台灣吃到的鍋貼多是豬肉餡，能嘗到魚肉餡也不錯。服務員上菜，直接端出一個大鐵鍋，鍋裡燉著紅燒魚，鍋邊貼著一條條麵片，原來這...

  • 法國經典文學下午茶第二部 環遊世界80天打造瑰麗冒險

    July 10, 2018

    炎炎夏日來臨，不僅是家庭出遊的好時機，更是與姊妹們享受愜意午後時光的美好季節。台北亞都麗緻大飯店巴賽麗廳延續《品味法國。閱讀經典》午茶主題，自7月1日起至9月30日，接續「小王子」後緊接推出由法國作家朱爾•凡爾納所撰寫的古典冒險小說「環遊世界80天」聯名午茶套餐NT$550+10%，由巴賽麗廳主廚精...

  • 林裕森專欄〉什麼是淡紅酒？暢快易飲、生津止渴，曾被時代淘汰的日常飲料甜美逆襲

    July 05, 2018

    今日的波爾多以生產精緻耐久的紅酒聞名，但其實，那是相當晚近的事。打從12世紀，因擁有現今法國波爾多所在的亞基坦公爵國（Aquitaine），英國人開始喝波爾多，14世紀每年有多達9000萬公升的葡萄酒被運往大不列顛群島，是當時全球最大宗的貿易。不過，在19世紀前，這些來自波爾多的酒大多是一種稱為Cl...