風尚Style

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    風光、跌落再奮起……漢來侯西峰打造全台最貴飯店，在日月潭圓一個夢

    February 02, 2025

    漢來日月行館的落成，喊出一晚新台幣3萬2000元的均價，將改寫台灣觀光度假酒店的面貌。前身為蔣公行館、日月行館的飯店，過去大家最深刻的印象是房內超狂金色烤漆馬桶。其實這棟樓的歷史，一如國揚漢來集團創辦人侯西峰的經歷，從風光、跌落再奮起。這位做建築近50年的建築人，如何從飯店中造夢？※延伸閱讀：入住湖...

  • 入住湖畔美術館，開箱房價破3萬「漢來日月行館」亮點

    February 02, 2025

    漢來日月行館到底有多美，為什麼能讓花藝大師凌宗湧、攝影師李國民一入館都「哇」聲連連？這棟由知名LWMA李瑋珉設計師和景觀設計師潘一如聯手打造的空間，結合東方雅韻與當代藝術，如同一座湖畔美術館。※延伸閱讀：漢來日月行館推當代藝術展「日影水月」，草間彌生、朱銘作品一次看我們沿著通行動線來到漢來日月行館，...

  • 150坪百年古蹟建築，台灣首間永續百貨House of Story Wear在大稻埕

    February 02, 2025

    台北大稻埕出現台灣第一間永續百貨House of Story Wear，占地150坪百年古蹟建築，蒐羅超過20家國內外永續品牌。甚至在結合餐飲、小型圖書館的2樓空間，提供選用麵包邊角料釀造的啤酒，連酒水都要永續徹底。這間百貨由主張零廢時尚的品牌Story Wear發起。2018年起，他們將回收丹寧和...

  • 米其林綠星餐廳「好嶼」入新厝，盤點山海食材端島嶼共融菜色

    February 02, 2025

    總是用台灣食材與創意料理，溫柔回應何謂台灣菜這個大哉問的米其林綠星餐廳好嶼HOSU，揮別駐足三載的空間，搬新厝，翻新章。放下季節菜單的思維，要用更成熟的新台灣菜，展現對這片土地的熱愛。來自雲林元長鄉的老闆兼行政主廚李易晏，兒時食物與家的味道，深刻影響他決定投入餐飲業的方向。他提及，在好嶼「循環」很重...

  • 陳麗卿專欄〉如何用穿著讓對方把你當成自己人？

    February 02, 2025

    當你帶領團隊拜訪客戶或前往國外參展時，必然會花大量心思在產品、技術與提案內容上，然而你是否曾認真思考過——自己和團隊該穿什麼？你或許認為穿著只是次要的細節，然而弔詭的是，穿著卻往往能立即為一場會面定調。會議結束後，對方或許記不住你提出的技術細節，卻深刻記得當時的氣氛與感受，而穿著正是塑造這種氛圍的關...

  • 八成人算、二成天算！媚登峯陳炯瑜領軍50歲老闆團勇闖戈壁

    January 26, 2025

    在陽明山冷水坑停車場，媚登峯集團長春藤全球健康生物科技董事長陳炯瑜從跑車前方行李箱，拿出一件件越野超跑所需的行頭——護目鏡、水壺背心與墨鏡向我們解說。他快手快腳把一雙鞋套，包在腳上的跑鞋上。「在沙漠裡，鞋套非常重要。我們就有隊友因為鞋子進沙，造成腳部在跑步時極度不適，只得棄賽。」他把裝備甩了甩，彷彿...

  • 被䁥稱體育班的EMBA：中高階經理人為何在工作進修之餘，瘋狂參與賽事？

    January 26, 2025

    全名是「高階管理碩士班」的EMBA（Executive Master of Business Administration），開頭的E常被代換成Exercise，因此有「體育班」之稱。這些事業有成的高階經理人重返校園，除了進修、交流，也熱中從事各種校外活動。其中不乏專門針對EMBA的運動賽事，例如全...

  • 「可以喝的茶香水」遠征英國奪金獎，《金融時報》盛讚「即將征服高端茶市場」

    January 26, 2025

    英國皇家御用食品品牌福南梅森（Fortnum & Mason）最近舉辦一場全球茶比賽，總共25個國家、400款茶品，從世界各地寄向英國參與競賽。其中連續獲得2023、2024年台灣東方美人茶特等獎的曾郁芳也參與其中，她把茶寄過去之後，得到最高榮譽的金獎與極致推薦獎，將獲邀在英國上架，更被《金...

  • 太魯閣之外，怎麼玩花蓮？叢林滑索擺盪、海邊騎馬踏浪

    January 26, 2025

    地震、颱風接連重創太魯閣，封園重建中。少了明星景點太魯閣，花蓮還能玩什麼？我們前進花蓮，發現新玩法。在叢林間滑索擺盪，騎馬漫步海岸，貼近大自然，徹底體驗野生活。這裡人煙稀少，獲得一片清幽。這是奧丁丁集團旗下旅宿整合服務平台OwlStay故事所最新旅宿「綠舍」，與花蓮業者合作規畫一系列山野體驗行程。因...

  • 孫德銘專欄〉班上唯一戴錶的同學

    January 26, 2025

    以前採訪某間老錶店時聽過一個故事，說是老闆當年念書的時候，開學第一天，學校同學為了看起來比較體面都會跟爸爸借錶來戴，但戴完一天就還回去了，到了第二天班上還有戴錶的就只剩他一個人而已。聽到這個故事的當下，我第一時間的反應是「當錶店的兒子真好」。不過仔細想想賣錶在那個時代也就是一門營生，家裡開錶店未必意...

  • 洪愛珠專欄〉老店蛋撻兩件：澳門「滄洲㗎啡小食」、新加坡「東興餅家」

    January 26, 2025

    蛋撻重返流行，這一回合，是花朵形狀千層蛋撻，但難再重現1997年那樣炫風似的社會現象。那年全台一窩蜂開起（澳門式）葡式蛋撻店，又匆匆沈寂下去，衍生「蛋撻效應」一詞，描述暴起暴落的流行現象。效應有遺跡，比如肯德基至今販售的酥皮蛋撻，配方就出自澳門瑪嘉烈蛋撻店。澳門式葡撻，是瑪嘉烈女士的英國前夫安德魯（...

  • 「不看不聽不語」10日內觀體驗：丟掉念頭、忙碌現代生活中喊暫停

    January 19, 2025

    現代許多人工作忙碌，療癒、靜坐與內觀對於生活中喊暫停，相當有幫助。內觀是靜坐時藉著觀察自身呼吸來提升專注力，觀察身和心不斷變化的狀態。台灣的內觀中心在高雄、嘉義、台中都有設點，初階者一次得花10天進行學習，入場先繳交所有3C產品。我前往高雄觀因寺內觀時，每日清晨4點起床，一日靜坐10個小時，只用早、...

  • 「日本最不有名的縣」吃什麼？鳥取旅遊必嘗「兩大名物」和牛、松葉蟹

    January 19, 2025

    一些朋友聽到我要去日本鳥取，紛紛露出疑惑的眼神，「那是什麼地方呀？」位於日本山陰山陽地區的鳥取縣，常被日本人戲稱是「日本最不有名的縣」。因為總人口數只有53萬，為全國最少，加上交通較不便，乍看之下，鳥取這個鄉下地方實在冷門，不過對許多資深玩家來說，鳥取卻是「最被低估」的寶藏旅遊地。事實上，鳥取有許多...

  • 方俊強專欄〉杜拜跨年去

    January 19, 2025

    世界上有許多著名的跨年慶祝地點，比如雪梨港灣大橋的煙火秀，或是巴黎鐵塔的燈光秀。不過對我來說，杜拜的跨年最具吸引力，因為它是個富得流油的國家。我心想，跨年那天他們會怎麼「燒錢」呢？終於，我和朋友決定去杜拜，結果不幸的是，我的右腳底板突然得了足底筋膜炎。從上飛機開始，我就一拐一拐的走路，整趟行程幾乎都...

  • 林裕森專欄〉非經典葡萄釀成的經典酒風

    January 19, 2025

    遇上天候條件嚴苛、多災難與病害之年，媒體常會用 「葡萄農的年份Millésime de vigneron）」來定錨，意思是考驗酒莊在葡萄園的本事，如何翻轉災害，最後釀成美味的葡萄酒。以混調不同品種為傳統的波爾多，在產區的基因中就內建了防災的機制，有哪個品種表現不好，其他品種可以幫忙補上。新...