專欄Columnist

  • 五星級旅店 三流內涵

    August 03, 2015

    有時候,就算選擇了五星級旅店,付出高昂房價,也是會踩到大地雷的。我這次就在韓國首爾上了慘痛的一課。今年二月,我應邀到「韓國國際建材展」演講,剛到首爾後,便和一位當地建築師朋友相約吃飯,見面時,也常旅居各地的她興致勃勃的問我又選了哪家好旅店,我回答已經大手筆訂好兩夜「Banyan Tree Club&...

  • 搶錢的世界

    August 03, 2015

    這是個什麼時代?老太太在街上走的好好的,忽然有個摩托車大盜,由後方騎車經過,一手搶了老太太的皮包就跑。老太太死不放手,居然可以把她拖行百米渾身是傷,還是要搶個可能只有幾十塊錢的皮包。便利商店的門一開,進來一個拿把菜刀的年輕人,大叫「搶錢!」然後把收銀機裡的錢一搜而空,也不管便利商店的監視器是否有照到...

  • 樓上看書,樓下看報

    August 03, 2015

    我喜歡陽台,即使是住在市中心,但還是喜歡坐在陽台上的感覺。可惜我家是一棟有幾十年歷史的房子,當年父親蓋時,只求屋內實用、面積大就好了,所以沒蓋陽台。我那時年紀小,別說陽台了,父親問我臥室內要不要洗手間,我都不要。結婚以後,老婆上個洗手間還要穿戴整齊才能開門,此時才覺得挺不方便的。父母親過世後,我們搬...

  • 重披戰甲的貴族旅店

    August 03, 2015

    它是曾經輝煌的百年貴族,沒落一時,如今又重新整裝上騎,姿態依舊古典高雅,且多了融合現代設計的內涵。我以前經常到倫敦的攝政街附近,但從不知道Café Royal的存在,甚至多數guide book都沒談到它,這棟位於街角一隅的古老建築像是被世人遺忘一般。然而它卻有一段不平凡的歷史故事:一八六...

  • 給我一百天

    August 03, 2015

    上週,嚴長壽興奮的邀我到台東見證一個奇蹟。他告訴我,久園基金會的姜豐年認識一個美國回來的年輕人張浩坤,是個合唱專家。基金會希望能支持他到東部教小朋友合唱,請嚴長壽幫他找對象。嚴長壽想都沒想就叫他去了公東高工。公東高工是瑞士傳教士錫質平神父,所創立的一所工業職業學校。五十年來,為台灣訓練出無數的基層技...

  • 杜布尼的城牆

    August 03, 2015

    坐在克羅埃西亞最南端杜布羅夫尼克(Dubrovnik)的古城中,隔座是來自新加坡的朝聖客。因為有共同的話題,所以聊得很開心。大家都在罵自己的政府,我說我們的太軟;他們說他們的太硬。他們說台北捷運很好,我們認同;我們說新加坡的官員很廉潔,他們也開心。後來因為他們要進教堂望彌撒了,我們才不捨的道別。離開...

  • 望梅止渴嘛!

    August 03, 2015

    帕幕卡雷(Pamukkale)原意是棉花城堡,是土耳其的著名景點。雖然此地有很多古蹟,而且都是兩千多年前古羅馬時代所建,但是遊客都是來此看石灰棚水池。因為近年來觀光客越來越多,所以旅館及溫泉池也就跟著開設起來,泉水來不及流出,所以時常遊客看到的水池都是乾涸的,無法看到像旅遊書上所照的相片,一個個白色...

  • 消暑的紅酒

    August 03, 2015

    盛夏時節,即使冷氣可以開得再強,還是該多準備些清涼一點的白葡萄酒跟氣泡酒,或者,幾乎是為夏季而生的粉紅酒,而高酒精度的濃厚紅酒,從初夏就該換季蒐藏起來。但在我們這個特別愛喝紅酒的亞熱帶島上,任何時節,紅酒都是主角,適合冰鎮,消暑止渴的紅酒也許才正是夏日飲酒的最佳解答。不過,在台灣,因消暑與止渴而喝紅...

  • 錢不重要

    August 03, 2015

    出發前在Booking.com上找伊斯坦堡的旅館,古城區Magnaura Palace Hotel因顧客評分九‧二位居第一。它只有十八間房,房價也不貴,附近的四季酒店就是它的三倍。因位於古城區的中心點,最有名的藍色清真寺及聖蘇菲亞教堂都近在咫尺。一下車,旅館的侍者已帶著笑容在門口迎接我們,幫忙搬行李...

  • 氣球升空啦!

    August 03, 2015

    陶爸坐過三次熱氣球,第一次是在吳哥窟,是被鋼索放上去的,據說可以在上面照到大吳哥與日出的景觀,可惜上去後才發現大吳哥與太陽,一個在左,一個在右,除非有三百六十度的鏡頭,是不可能照到的。朋友安慰可能是季節不對,可我還是覺得那相片是合成的。第二次是在非洲的肯亞,要看成群的牛羚及斑馬奔跑的壯觀景象。可惜花...

  • 沒錢真不行

    August 03, 2015

    從土耳其出發到克羅埃西亞,沒換多少當地的貨幣,心想他們已申請加入歐盟了,應該可以像土耳其一樣到處可以使用歐元。第二天,從首都薩格瑞搭巴士到十六湖風景區,車程要兩個多鐘頭。車票一個人一百零五元,抵達公園入園時,買票又花了好幾百。這個公園雖然沒來過,但是曾看過此地的風景相片,所以並不陌生。我們花了四小時...

  • 鬥牛場購物中心

    August 03, 2015

    鬥牛可說是家喻戶曉的西班牙傳統活動,在西班牙各個城市幾乎都有鬥牛場的設置,不過鬥牛這項活動其實很暴力殘酷,每次鬥牛活動舉行,都會有鬥牛士的傷亡,而被鬥的牛最後都會被殘忍殺害。一場鬥牛活動最後都會在現場活生生殺掉二、三隻牛,很多外國觀光客以一種觀看歌舞表演的心情去看鬥牛,結果才看到第一隻牛被殺,就不舒...

  • 烏龜吃大麥

    August 03, 2015

    小學時抽菸是好奇;中學時抽菸是耍帥;大學後就比較少抽菸了;等到工作以後,又開始抽菸。那時是因為大家聚在一起時,好像不是喝酒,就是抽菸,這叫作應酬。父親生前一天可以抽四包菸,但等到他照X光片,發現肺上陰影時,第二天他就把菸戒了,所以我不相信菸是戒不掉的。年輕時雖然抽菸;後來抽雪茄;最後還抽煙斗,現在想...

  • 時光交錯的波特滋味

    August 03, 2015

    人生,雖看似迂迴曲折,但常自有進程。葡萄酒的熟成轉變也是,特別是一些風味非常獨特,表面看來恆固不變的加烈酒,在時光交錯的流轉間,卻常蛻變出與原初截然不同的風貌。只是這些充滿意外轉折的驚奇,僅只保留給願意耐心等候的人。雖然餐後喝杯產自葡萄牙北部的波特酒(Port)已不再時髦,甚至有些顯老,但陳年的波特...

  • 火山旅店裡的透明夢境

    August 03, 2015

    那一夜,在享用完美好的晚餐與香檳後,我便帶著微微醉意,回到那半透明的碧綠湖水中悠晃入睡。Les Cols Pavellons 旅店位於火山群環繞的西班牙奧洛特小鎮(Olot),距離巴賽隆納有一百五十公里的距離,比鄰於Garrotxa火山自然保護區,擁有十分特殊的地理環境和自然景觀。西班牙近年來有許多...