想吃地方菜 先找駐京辦

八月到北京得有心理準備，高濕、悶熱，加上一定塞車，看完比賽，到哪裡玩都無法盡興。反而是這首都匯集了中國各地美食，人到北京，可以利用這機會一次就在這兒嘗遍各省菜系，而且皆夠道地。

這類各省風味餐廳，最特別的一個系統是：各省駐北京辦事處（簡稱「駐京辦」）附設的餐廳。理由很簡單：各省領導來京，三餐仍希望是家鄉味。與其到處找餐廳，辦事處不如自個兒開一家，原汁原味沒得比。

其中最負盛名者，是「川辦」（四川駐北京辦事處餐廳）。如果你曾在四川嘗過正宗川菜，就會知道那和「馴化」的台式川菜絕對不同。「川辦」料理即是前者，不麻不辣不用錢。許多懂門道的，不會只看餐廳裝潢的北京愛吃鬼，若想吃川菜只吃這家。平常訂位就不容易，奧運期間手腳請快。

文末並推薦兩家享用非酒精飲料和酒精飲料的好去處。前者──「雕刻時光」咖啡館是台灣之光，由曾留學北京的莊松冽（人稱「莊仔」）和友人，從北京理工大學旁一家滿滿人文味的小咖啡館（今之「魏公村」店）開起，如今已擁有北京七家分店及西安一家分店，但仍維持家的感覺。這家店，為北京定義了何謂真正的「咖啡館」。特別推薦一下香山店，是遊北京勝景──香山公園時的極佳歇腳處。

至於想喝點小酒、又喜歡看裝潢的人，由設計鬼才菲力浦‧史塔克（Philips Starck）操刀的「蘭會所」（Lan Club），是上選。聽到史塔克名號，不用懷疑，這家酒吧（也是餐廳）保證華麗炫目，花招多多，和奧運熱鬧的氣氛可搭了。

●注意：北京地鐵系統尚不全面，公車系統則相當複雜，建議直接以價格低廉且管理嚴格的計程車為交通工具。

＊不怕辣的×川辦餐廳

四川駐北京辦事處餐廳

●電話：+86-10-65122277 ext. 6101

●地址：東城區建國門內大街貢院頭條5號

●推薦：水煮魚、口水雞、回鍋肉

＊敢吃羊的×西域飯莊

新疆駐北京辦事處餐廳

●電話：+86-10-68332266 ext. 6613

●地址：西城區三里河路7號新疆駐北京辦事處院內

●推薦：羊肉串、手抓飯、自製酸奶

＊民族特色×藏辦餐廳

西藏駐北京辦事處餐廳

●電話：+86-10-64018822 ext. 2828

●地址：西城區鼓樓西大街149號珠穆朗瑪賓館

●推薦：犛牛肉、糌粑、酥油茶

＊湖南口味×毛家菜館

毛家菜館

●電話：+86-10-8599-9728

●地址：朝陽區西大望路3號藍堡國際中心2樓

●推薦：毛（澤東）氏紅燒肉、剁椒魚頭、炸辣椒

＊地方原味×老壇貴州菜

老壇貴州菜

●電話：+86-10-85869755

●地址：朝陽區朝陽路八里庄西里97號住邦2000四號樓101室

●推薦：酸湯魚、摺耳根（魚腥草）炒臘肉、豆豉辣椒蕨菜

＊雲南佳肴×中8樓餐廳

中8樓餐廳

●電話：+86-10-51721728

●地址：海淀區中關村廣場步行街R17號

●推薦：黑三剁、汽鍋雞、過橋米線

＊吃重鹹的×孔乙己酒店

孔乙己酒店（杭州、紹興料理）

●電話：+86-10-66184917

●地址：德內分店──西城區德內大街什刹海后海南岸（宋慶齡故居河對面）

●推薦菜：醉蝦、茴香豆、紹興花雕黃酒

＊想喝咖啡×雕刻時光

雕刻時光咖啡館 魏公村店（本店）

●電話：+86-10-68946825

●地址：海淀區魏公村七號（理工大學南門西樓二樓）

香山店

●電話：+86-10-82598296

●地址：海淀區香山買賣街50號（香山公園東門500公尺）

●網址：http://www.sitcoffee.com （其他分店可至網站查詢）

＊想來點酒×蘭會所

蘭會所 Lan Club

●網址：http://www.lanbeijing.com

●電話：+86-10-51096012

●地址：朝陽區長安街建國門外大街乙12號（LG雙子座大廈四樓）