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    來自首爾的潮流咖啡館AUFGLET Taipei不只賣可朗芙！入夜端出韓式生牛肉塔塔與燒啤，打造日咖夜酒新場景

    August 18, 2026

    來自首爾的AUFGLET，向來不只以咖啡與甜點吸引目光，如今更將營業時間延伸至夜晚，首度推出「AUFGLET Taipei BY NIGHT」餐酒體驗。品牌名稱源自德文動詞「auflegen」，帶有擺放、塗抹之意，也讓人聯想到將唱片放上唱盤、音樂響起前的短暫停頓。這份帶有期待感的片刻，成為AUFGL...

  • FIKA FIKA創辦人開新店「秀香」，以母為名打造「新精品咖啡」

    December 08, 2024

    咖啡和料理之間有什麼關聯？總是愛把咖啡玩到極致的FIKA FIKA創辦人陳志煌，這次以咖啡創作料理的概念，打造全新「Fika Fika SHIU XIANG」。與其說是咖啡廳，這裡更像咖啡實驗室。他邀請日本設計師中嶋俊樹操刀設計空間，找來台北窗花師融入咖啡元素手工塑形出美麗窗花。店名秀香，正是母親之...

  • 亞洲50大咖啡館Fika Fika全新品牌：Fika Fika SHIU XIANG（秀香）打造「新精品咖啡館」

    October 17, 2024

    緊鄰台北市伊通公園的亞洲50大咖啡館Fika Fika，由北歐盃咖啡烘焙大賽冠軍陳志煌所創辦，向來就是咖啡打卡名店，海內外訪客絡繹不絕。就在品牌經營屆滿11年之際，Fika Fika悄悄地在附近打造全新空間對外營運，只不過這並不是Fika Fika的分店，而是全新品牌Fika Fika SHIU X...

  • AW Cafe Wine Bistro像碼頭召喚著航船，「在這裡，你可以停下來，好好調適自己」

    November 01, 2023

    AW Cafe Wine Bistro位於大安區，備有戶外座位，格外適合2至4人聚餐。有提供早午餐、正餐，要是你在白天就想微醺一下，這裡也是個好去處。大白天就喝酒？要是你冒出這個念頭，那的確該和AW的Anderson好好溝通溝通。他說，酒是沒有共同語言的人也能產生聯繫的橋樑，無論那是國籍上的分斷，還...

  • 咖啡館聖地巡禮RUFOUS二店：歐洲精品店外觀、讓人一口接一口的奶油冰滴

    June 06, 2023

    走進咖啡館，是認識一座城市最好的方式！曾從事室內設計工作的林家瑜，也在日本飛驒高山開了一間夢想的咖啡館。自2015年開始，她在筆記本上以手繪方式記錄到訪的咖啡館，2022年更在日本東京、福岡、札幌舉辦個展，獨立出版以「手繪咖啡館」為主題的《スケッチで巡るカフェの旅》系列書。從設計師及經營者的眼光出發...

  • 洪愛珠專欄〉疫後世界，里斯本老派排餐亦復如是

    October 15, 2022

    里斯本的聖本篤咖啡館（Café de São Bento）大門緊閉，入內用餐得先按鈴。門敞一半，初老年紀侍者露面，格紋背心黑色領結，氣質彬彬。確認訂位後迎人入內，同時開啟一個紅絨色，昏黃而香融的老派用餐之夜。8月下旬到了葡萄牙里斯本。1982年創立的聖本篤咖啡館位於國會旁，名稱雖...

  • 坐看大船入港，一覽基隆市美麗——虎仔山上的咖啡館

    September 13, 2022

    虎仔山，可能是許多基隆在地人也不曾到過的地方，儘管KEELUNG地標就聳立在這裡。虎仔山也是欣賞巨型郵輪進出基隆港的絕妙景點，入夜後，更是瀏覽基隆市區美麗夜景最佳之處。虎仔山的景觀咖啡館在西岸6號碼頭上方山坡，4家緊緊相連，從山坡上望出去，270度基隆港景觀無比壯觀，視野正中央剛好是基隆港彎內的Ｙ字...

  • 東京最「異形」築地本願寺：有怪獸、管風琴，還有爵士樂咖啡館

    December 05, 2018

    築地本願寺是日本異形建築師伊東忠太所設計的寺廟，也是東京最奇特的寺廟建築之一。這座寺廟距離築地魚市場不遠，原本是為了關東大地震慰靈而設計建造，但是建築師伊東忠太卻沒有以傳統的寺廟建築模式設計，反而以自己在亞洲各地考察的建築形式來呈現，甚至加入許多他自己想像中的怪獸雕像，讓這座築地本願寺成為非常特殊詭...

  • 李清志專欄〉廢棄學校變身咖啡館，在京都Traveling Coffee享受停留的老時光

    September 07, 2017

    京都最棒的地方，就是時間靜止的空間。這座城市似乎被下了魔法，或是當年陰陽師安倍晴明為了保護京都不受邪魔攻擊，把這座城市籠罩在他的魔法保護傘之下；以至於這座城市猶如睡美人的城堡，在時間洪流中停止，不再改變。京都市區從三条沿著高瀨川而下，可以看到一座小學校，門口寫著「京都市立立誠小學校」。雖然是學校，但...

  • S.A Cafe攜手賴昱權 科技智慧咖啡館在高雄

    June 09, 2016

    ‬亞洲最大Apple代理商STUDIO A6月8‬日起，宣布正式進駐全球唯一市區內體驗型「運動∕主題娛樂型」購物中心―大魯閣草衙道，並與華人唯一的世界烘豆冠軍―賴昱權合作，兩大業界龍頭攜手合作，開設「全台首家智慧咖啡館」―S.A Café。延續STUDIO A一貫簡約時尚風格，...

  • 跟著Chloe Chen Cafe一起品嘗初夏地中海風味

    April 22, 2016

    有「明星私房衣櫥」之稱的設計品牌CHLOECHEN，2014年跨足餐飲業成立複合式咖啡廳CHLOECHEN Café，店內的大小裝潢均出自設計總監陳譓伃Chloe之手。2016年春夏Chloe以地中海假期為設計靈感，將輕快寫意而充滿趣味的春夏嬉遊，融入在視覺與味覺的饗宴當中， ...

  • COFFEE LOVER’s PLANET冠軍咖啡抵台

    April 20, 2016

    引領日本咖啡文化80多年歷史的全球咖啡領導品牌UCC， 「從一杯咖啡到農園生產」的每個環節，不斷追求著美味的咖啡和無限的可能，長達四分之三個世紀來，以咖啡為中心成功的發展多角化經營。 2016年2月，UCC開創全新頂級精品研磨咖啡概念店COFFEE LOVER’s PLANET...

  • 米蘭百年甜點 插旗台北精品區

    February 25, 2016

    才剛送走了法國名店Ladurée，但台灣甜點迷也別失望，來自義大利米蘭，近二百年的甜點老店「Cova」正式來台插旗。每個城市都有個偉大的咖啡館，看盡這城市演變的風華，在米蘭，就是Cova。連大文豪海明威也折服，不斷在《戰地春夢》等小說中提及。迥異於海明威形容的米蘭老店「豐富、溫...

  • 台中忠信市場奉咖啡 傳統市場啜飲咖啡享質樸人情味

    February 19, 2016

    「您好，這裡是奉咖啡。這裡是咖啡館。」來到奉咖啡，一定會聽到老闆一直重複這句話。奉咖啡位於台中國立台灣美術館附近的忠信市場內，沒有華麗顯眼的裝潢和招牌，只有簡樸的幾張木椅和溫暖的燈光，沒有咖啡廳標準的「符號」，以至於總有如入大觀園的外來旅客一時不察，錯認這裡是新開的藝廊，所以老闆方大頭總是熱心地向不...

  • 復刻義式經典饗宴 百年甜品老店COVA進駐信義微風

    February 16, 2016

    堪稱是義大利最精湛的咖啡、蛋糕及巧克力品牌COVA，將在本月正式進駐台北信義微風，談起COVA不僅是LVMH時尚精品精緻化拓展下的品牌之一，還相繼在日本、香港與上海駐點，在全球擁有超高人氣。 1817年，第一間COVA座落在義大利米蘭，店內著名的西西里奶油煎餅卷、 各式水果塔及鹹派、提拉米蘇等經典義...