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    中東粽子、北非小米都入菜，Aleisha'用皮塔餅、葡萄葉捲飯展現地中海之味

    March 03, 2024

    地中海料理普遍被認為是希臘、義大利和西班牙風味。但廣義來說，北非和中東等國家也涵括在內。近期台北新開的餐廳Aleisha\'就有台灣少見大地中海區風味。掌廚的，正是不到30歲的年輕主廚尼可（Nico Gellon）。尼可於阿根廷出生，隨家人移民到愛爾蘭，父母忙工作，不願一直吃微波食品的他，12歲時被...

  • 漂泊名廚李信男的大道至簡：僅16席NOBUO詮釋對家的想像

    February 11, 2024

    隱身在台北泰安街的巷弄間，從事餐飲20多年的主廚李信男Nobu，終於開了自己的餐廳「NOBUO」。站在中島餐檯，李信男指揮若定，自述這家餐廳是對「家」的想像與投射。自小在多國打轉，台日混血的他歷經台、日、星、法、紐、澳等地養成，家對他既抽象也渴望，所有想像都來自幼年看的漫畫——在溫暖燈色下吃媽媽做的...

  • 懷念銀翼雞火干絲，在家自己做：好湯底加好豆干，一定好吃

    February 02, 2024

    一個饞人的自白，引你穿過時間，品嚐念想食物的幸福家傳百頁包肉、爸爸的酸梅湯、姑奶奶的茄餅、人生第一杯卡布其諾……21篇散文，追溯21個食物背後的故事、充滿滋味的記憶畫面一朝洗手做羹湯，領你進入廚房，體會創造美味的滿足一碗麵、一鍋飯、蚵仔雙味、大肉三鍋、小排四帖、家常六則……72道家常料理親手演繹，娓...

  • 接棒24小時書店，誠品松菸全新登場！100米大面窗景、6座「親子共讀小屋」、日本mt紙膠帶海外首展

    January 20, 2024

    曾獲CNN評選為全球14家最酷百貨之一的「誠品生活松菸」，全新24小時書店改裝後於20日起試營運，有長達100米大面積落地窗景串連書區、兒童書店、café共逾200席座位，還有可俯瞰廣場的大型露天陽台。日本知名mt紙膠帶母公司「KAMOI加工紙株式會社」100周紀念特展，也將首次海外展獻給...

  • 重返紹興和華光社區，回到與樹生活的記憶

    November 08, 2023

    受訪的樹人們（列舉）．爬樹的人：TCI攀樹教練蘇俊郎、ISA攀樹師暨攀樹趣創辦人翁恒斌．和樹生活的人：樹皮工藝家巴奈、追蹤師李後璁、「大王菜舖子」王福裕．家離樹木這麼近的人：紹興南村居民、華光社區護樹志工．在蘭嶼種樹的人：「方舟計畫」董景生等林試所研究員、蘭嶼高中師生．藝術裡遇樹人：雲門舞集創辦人林...

  • AW Cafe Wine Bistro像碼頭召喚著航船，「在這裡，你可以停下來，好好調適自己」

    November 02, 2023

    AW Cafe Wine Bistro位於大安區，備有戶外座位，格外適合2至4人聚餐。有提供早午餐、正餐，要是你在白天就想微醺一下，這裡也是個好去處。大白天就喝酒？要是你冒出這個念頭，那的確該和AW的Anderson好好溝通溝通。他說，酒是沒有共同語言的人也能產生聯繫的橋樑，無論那是國籍上的分斷，還...

  • 「2023打開台北」開放雙北100個隱藏角落！限時48小時探索莒光社宅、鳳甲美術館、國立臺灣博物館

    October 26, 2023

    響應全球性建築盛事的「打開房子」（Open House Worldwide），以限時打開城市中的建築空間而聞名。民眾可透過導覽和體驗深入認識城市與人的互動，此活動在每年秋天橫跨5洲、近50座城市舉辦，一年超過約200萬總參觀人次。※延伸閱讀：夜探倫敦地鐵、唐寧街官邸，「打開房子」從英國擴散全球台北自...

  • 一窺典藏膠卷、探秘影視幕後，國家影視聽中心響應「打開台北」限時開箱新莊絕美場館

    October 24, 2023

    2023年「Open House Taipei｜打開台北」將於11月11日至12日再度登場！響應全球性建築盛事的 Open House Worldwide 以限時打開城市中的建築空間，讓民眾透過導覽和體驗深入認識城市與建築發展而聞名。國家電影及視聽文化中心今年作為雙北選點代表，以「日日生活在此的人們...

  • 國立台灣文學館20週年將舉辦「秋日文學派對」，邀民眾化身一日文青

    October 12, 2023

    國立台灣文學館成立將屆滿20週年，台文館所屬台灣文學基地本週將舉辦「秋日文學派對」，邀民眾化身一日文青，探訪台北私房景點。根據國立台灣文學館（台文館）發布新聞稿，10月17日「台灣文化日」為台文館生日，台文館及位於台北的台灣文學基地，於館慶前夕的週末，南、北攜手分別推出「文學暢秋日」及「秋日文學派對...

  • 「kafeD咖啡滴」插旗鑽石塔Diamond Towers，兩款全新盤式年輪甜點獨家販售

    September 27, 2023

    德式精品咖啡品牌「kafeD咖啡滴」繼去年進駐台北信義新天地A8、台北101，以及台中水湳旗艦店盛大開幕後，今年宣布擴大重要據點，插旗東區新光三越鑽石塔Diamond Towers。全新開幕的鑽石塔門市延續kafeD獨特的「包浩斯」設計風格，以簡潔俐落的線條，營造純粹、沉靜的享受空間。創辦人深受德國...

  • 開箱新光三越鑽石塔Diamond Towers：全店五成獨家品牌、8家人氣話題餐飲，打造「台北最時髦社交中心」

    September 26, 2023

    繼誠品生活新店開幕後，新光三越打造的最新店型鑽石塔「Diamond Towers」也將展開試營運。由日本丹下憲孝建築師事務所規劃設計的Diamond Towers，建築外觀以鑽石切面的玻璃帷幕呈現，外牆結合白色石材顯得時尚優雅，可望成為台北東區時尚新地標。內裝則由知名建築師陳瑞憲團隊設計，商場座落於...

  • 10米高「太極尼尼」迎賓，開箱亞洲最大誠品生活新店！天光閱讀、500坪實驗場、12米巨型圓拱，彷如立體微型城市

    September 21, 2023

    亞洲最大「誠品生活新店」將於9月28日正式開幕，由知名藝術家黃本蕊創作的10米高巨型兔子「太極尼尼」藝術裝置在一樓迎賓，一座座的圓拱梯廳氣勢磅礡，這個佔地1萬9千坪壯闊新店頭，彷彿一座處處驚喜的立體微型城市。例如，充滿童趣的「顛倒迷宮」、沐浴台灣原生植物的芬多精的「野花園」、擁有30米天宮的書店「光...

  • 2023年米其林必比登推介完整名單：139間入選，台南最多新進榜

    August 23, 2023

    台灣米其林今天（23日）公布2023年的必比登推介，今年入選店家共有139家，包括台北45家、台中31家、台南36家、高雄27家，其中有26家是新上榜。必比登推介主打目標為「物有所值」的美食，只要用新台幣1000元以下的價位，就能吃到有水準的3道菜，可以是街邊美食或是時尚小酒館，共同2特徵是「相對簡...

  • 300個紀念章挺過80年，窺看日本時代台灣美學與榮景

    August 16, 2023

    1935年台灣博覽會期間，一位專做外國人生意的木匠一個章一個章地，蓋得了300多枚紀念章；80年後，一張老照片牽引著作者重啟泡過時光染液的集印簿，以紀念章為翼，回返日本時代，不僅止呈現商店的面容，還要繼續說那些始終說不完的故事⋯⋯「10.10.10」整個台北有一支紀念章大軍，紮營插旗，駐守各地，為博...

  • 西本願寺巷弄隱藏的港式活力！從媒體人變成書店老闆，張潔平打造台港文化基地「飛地書店」

    July 23, 2023

    如果你是一家獨立書店的店長，你會將和香港相關的書籍分在哪一區？位在台北西門町商圈的「飛地書店」，負責人張潔平把「賽博龐克（Cyberpunk）」主題相關的書跟香港放在一起。「香港常常被很多科幻動畫、電影，想像成某一種『賽博龐克』的背景，但香港這個城市其實沒那麼科技，對我而言，香港只是一個非常都市化的...