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條件相符的旅遊行程

    香港 /

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    高級粵菜的工夫

    June 20, 2019

    邀請住在一品大廈的趙媽媽與我一起去名人坊試菜,香港米其林一星餐廳名人坊在台的第五家分店開在她家斜對面的SOGO百貨敦化館,相信以後這裡就是她家廚房。一直都很喜歡主廚鄭錦富富哥的菜,從香港到台灣,秉持粵菜高級風格,堅守各店一致水準,加上開價極為合理,所以每一家店的生意都好,也賴合作夥伴漢來美食的成功經...

    油麻地,逛生猛不夜城

    March 21, 2019

    在香港油麻地,從白天走逛到黑夜,霓虹燈、有格調的老建築、充滿草根生命力的廟街夜市、沾染老香港情懷,等於我心中的油麻地。 「在油麻地,你可以找到過往古老的風格。」香港歷史博物館名譽顧問兼收藏家鄭寶鴻對我說。1861年,英國人占領九龍後,以柯士甸道(Austin Road)為界線,外國人居住於尖沙咀,而...

    大澳,探百年水上生活

    March 21, 2019

    香港是一座急速城市,但在位於新界大嶼山西部的漁村大澳,保留了昔日村落風貌。我難得看見沒被高樓大廈掩蓋的天空,以及一片海。大澳曾是香港重要漁港、駐軍鄉鎮,發展漁鹽業百餘年。我搭著舢舨小艇,穿梭在漁村水道。水道兩旁,棚屋戶戶相連,門前停泊船隻,棚頂曬著成排鹹魚,漁民蜑家(編按:以船艇為家的水上居民)世代...

    中環,追經典港片場景

    March 21, 2019

    許多人的青春年華,必有一部香港電影——或許是周星馳無厘頭喜劇、成龍用血肉之軀拚搏的動作片、吳宇森充滿暴力美學的英雄片,或為《無間道》充滿人性與槍戰的警匪片——香港像一座電影夢工廠,編織我們對於這座城市的想像。遊廣場尋訪英...

    鬧中取靜的風格精選

    January 24, 2019

    到某個大城市中居住,總想以貼近的角度去細細觀察,去探索人群脈動與異國建築。懶得出門蹓躂,那得要找個地點優越的旅店房間,坐在窗邊、躺臥沙發,懶洋洋的就可以觀賞到城市特色,那些可以和紐約、巴黎、倫敦、柏林甚至香港等國際級大都市進行寧靜對話、不受干擾的片刻,對我而言便是極大的享受。在這樣條件的位置上,若能...

    搭地鐵體驗市民生活

    October 25, 2018

    地鐵,是旅人在城市內移動最便捷的交通工具,也是體驗市民生活最直接的方式。東京,是我的地鐵初體驗。一九八○年代初,第一次到東京,停留近兩個月,沒有離開大東京都一天,搭地鐵幾乎走遍大東京都。每天一早出門,直到夜深才回住處。東京地鐵之行,留下很好的回憶。第二次經驗在香港,地鐵線路不多,但便捷、乾淨,強化我...

    旅店健康風潮 商務客也能健身紓壓

    September 20, 2018

    度假時刻,旅者盡情放鬆或狂歡,就得放棄健身計畫?健康旅行,是近年旅遊新趨勢,重新定義旅行目的——健康與享樂,其實可以同時兼得。「過去假期往往與放縱連結,你可能會大吃大喝、飲酒作樂,」全球健康研究所研究主任貝絲‧麥格羅蒂(Beth McGroarty)接受《紐約...

    回到風華年代的旅店

    September 20, 2018

    有時失去的越多,越能懂得珍惜,一旦許多事物成為歷史、化作共同回憶,往往就會有人更視之為瑰寶,想要好好蒐藏保存,甚至再利用成撥人心弦的懷舊創意。在如今變動急速的香港,新勢力正鋪天蓋地的抹走老面目,也讓人開始想念並想保衛起,那充滿魅力的舊日香港性格和光輝年華。 香港芬名旅店(The Fleming Ho...

    在香港遇見名廚武林大會

    August 30, 2018

    深夜,香港九龍旺角砵蘭街上的聚興家觥籌交錯。門口幾只海產水箱,小店內只有七張餐桌,沒有豪華裝修,看上去跟一般爆滿的餐館子沒什麼兩樣。然而,獲得米其林必比登推介的聚興家,不僅是譚詠麟、許冠文等香港大明星愛店,更是許多知名主廚下班後聚會餐廳。這兒經常上演名廚武林大會,武林好漢論劍,他們論美酒佳餚。《al...

    來香港的香格里拉!划獨木舟探海蝕洞

    November 30, 2017

    一聽到我要去西貢爬山、划獨木舟,朋友一臉疑問:「是在越南嗎?」不在越南,在香港新界東部,包括西貢海域七十多個島嶼。從尖沙咀驅車前往約四十五分鐘後,我從滿街名牌、酒樓,來到野性香港。西貢是香港後花園。許多香港人和在港外國人假日喜歡離開市區的高樓大廈往這兒跑。「西貢有安全漂亮的海灣,散落的小島擋住太平洋...

    美食美酒節可以這樣辦!

    November 14, 2017

    想像一下,美食美酒節不是一場廠商叫賣、下殺折扣的活動,而是一場歡樂的大型派對,還能嘗到米其林星級料理。香港美酒佳餚巡禮已舉辦第九年,原來美食美酒節可以這樣辦! 《alive》採訪團隊直擊香港美酒佳餚巡禮現場,人人手拿一個塑膠酒杯,在不同攤位流轉。現場約有一百個美食攤位、約三百個美酒攤位,還有今...

    穿旗袍逛香港,遇見老故事與潮塗鴉

    August 10, 2017

    一般人對於香港中環的印象,是金融區摩天大樓形塑的天際線,是深夜蘭桂坊的喇叭重低音與人聲喧譁。但中環不僅止於此。中與西、古與今,在此地交會。盛夏,我們從香港的歷史起點出發,著旗袍和唐裝穿越時空,徹底走逛老香港。活現香港(Walk in Hong Kong)導覽員林美紅和我們相約在水坑口街(Posses...

    坐擁維港新視野的旅店

    June 29, 2017

    說來慚愧,身為一生住在港島的香港人,雖然只不過隔了一條維多利亞海港,紅磡到九龍灣一帶,對我來說幾乎像是另一世界(對許多老港島人也是)。聽聞嘉里酒店(Kerry Hotel)要在此落戶已久,今年四月終於開幕,當然要過海一住,短短半小時路程心情也似雲遊海外,可謂是我這個旅館痴的小確幸。我住了一個晚上,還...

    張智強:旅店,生活的濃縮

    January 05, 2017

    香港首位獲邀義大利威尼斯國際建築雙年展、獲獎無數的建築師張智強(Gary Chang),或許是世界上最狂熱追尋旅館的人之一。一年有超過一半的時間,都在旅館度過,二十多年來住遍上千家旅館。跟他聊起旅館,他會掏出畫滿各國房間平面圖的筆記本,滔滔不絕,無法停下。旅館成為生活中不可或缺的一部分,成了他的第二...

    MIT香江靚人妻:從可樂上學談香港教育制度

    October 01, 2016

    2016年8月12號,是我們家的大日子,孩子們揹著書包穿上制服,正式的去上學了,在台灣的話,就是所謂的幼幼班,而在香港讀這個年級的年紀是兩歲,是香港法律規定幼童可以上學的最早年紀。雙胞胎在九月底滿兩歲,到了要上學的年紀了。 (衣著已經過變色處理) 台灣人這幾年很常說自己是鬼島,說小孩的讀書上學壓力...