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    驚奇氾濫的旅店

    June 12, 2014

    由設計名家打造的旅店，總是噱頭十足、故事性豐富，然而大師的匠心獨具和斐譽名聲，是否就是好旅館的保證，這點就見仁見智。有時再炫目驚奇的自大揮灑，都不如好好考慮提供旅客一覺好眠。我是衝著當紅的家具與室內設計師馬瑟．汪德斯（Marcel Wanders）而訂入Mira Moon的，並不是盲目的崇拜，我曾住...

  • 百年不敗的經典旅店

    April 03, 2014

    有時候沒有任何飛行計畫，又想暫時離開香港緊湊的城市現實，我會找家喜歡的旅店，準備好護照、裝備登機行李，從港島東的家坐上地鐵，從再熟悉也不過的自家房間，穿梭過閉上眼都能輕鬆走過的街道，然後帶著像是跨進另一國度般的興奮感，移居到另一個陌生的房號，在香港境內離家出走。聽說了半島酒店才剛花費港幣四．五億元，...

  • 醒記金茶王　世界第一流的撞奶秘技

    March 20, 2014

    據香港咖啡及紅茶協會的資料顯示，香港人一年喝掉，約十億杯港式奶茶，平均下來，一天喝掉超過二百萬杯；甚至已經正式申請聯合國世界非物質文化遺產。 講到當今香港奶茶的掌門人，竟然是一位女性！她是國際金茶王比賽首位女性冠軍，擊敗了來自香港及世界各地近百名對手的莫佩玲，而且她還是半路出家！而她賣奶茶的店，也不...

  • 前往權貴頂峰的通行證　馬會俱樂部

    March 20, 2014

    論香港會所文化，今年已經成立一百三十年的香港賽馬會可以說是最悠久的。馬會會員在香港皆有頭有臉，翻開目前的董事與管理成員，有多位爵士與太平紳士，例如周松崗（爵士），曾經是香港鐵路局的CEO，也是香港交易所的董事主席；郭志桁（太平紳士）則是香港著名永安國際集團的董事總經理。還有例如香港「鴉片大王」利希慎...

  • 囍宴私房菜　三桌起家 到最大私房菜集團

    March 20, 2014

    香港私房菜，影響台灣私房菜的興起，目前香港私房菜，最特殊的是囍宴餐飲集團，從三張桌子的私房料理起家，到現在香港及海外加起來有六家分店，更推出醬料麵食等在超市販售，是香港私房菜影響力最佳代表。 其創辦人余健志（Jacky）過去是廣告人，變成拿起鍋鏟的廚師，純屬意外。「一九九七年後，廣告公司的生意很不好...

  • 蘭桂坊之父四十年傳奇

    March 20, 2014

    盛智文是香港一個家喻戶曉的名字，他同時創造了香港大人與小孩的玩樂天堂，這廂他被稱為蘭桂坊之父，從一家中環小巷子的西餐廳開始，打造了這全球知名的夜生活樂園；另一廂他受第一任特首董建華力邀，出手挽救連年虧損而且面臨迪士尼開幕挑戰的海洋公園，成功挽救了這座充滿香港人回憶的主題公園，而且在去年，更一舉拿下二...

  • 香港風尚小區

    March 06, 2014

    不到一個半小時的飛行時間，香港長久以來都是台灣人喜歡的旅遊景點之一，但許多人近年也對香港有這樣的印象：大街上被自由行旅客擠滿，越來越相似的大型購物中心與連鎖店沖淡香港逛街的樂趣。不只台灣旅客，連香港人都苦於一個問題：香港還有什麼有趣好玩、值得探索的不同面貌？alive這次到了香港，不再走入旅遊書上耳...

  • 在地人愛逛的最潮小區＆明星最愛的人氣小吃

    March 06, 2014

    POHO逛膩了人擠人的香港購物中心？alive找到香港目前最潮的好逛小社區── POHO，（由普慶坊、太平山街、東街、西街、差館上街所組合），充斥著個性小店、時尚餐廳和藝廊，連美國《Time》雜誌及《紐約時報》都大力推薦。（本文作者為香港潮流作家）新銳設計師的推手Konzepp蒐羅世界各地新品牌和新...

  • 手工訂製西服一件要價381萬元？全球最貴西裝在香港Punjab House

    November 28, 2013

    世界最貴西裝紀錄又被改寫。有多貴？答案是，100萬港幣（約合新台幣381萬元），將近一輛賓士E350跑車，也超越了義大利頂級西裝品牌Kiton K50系列，一套西裝要價5萬美元（約合新台幣147萬元）。創造這項紀錄的，是香港超過百年的手工訂製西服歷史裁縫屋Punjab House。200顆鑽與黃金絲...

  • 犇鐵板燒美女董事長楊欣家傳港式煲湯，祛濕潤肺、爽口下火的夏日「清補涼」

    June 20, 2013

    每回看到「犇鐵板燒」董事長楊欣，都是廣告代言或精品派對，但這次我們在她家廚房，才發現時尚名媛竟也是煲湯高手。出生香港，從小喝湯就跟喝水一樣，每次回娘家，楊欣的媽媽一定會心心念念叮囑：「有沒有煲湯啊？自己喝，小孩也要喝喔！」因此即使工作再忙，她幾乎每週都煲一次湯。氣色不好、胃口不振、小孩咳嗽⋯⋯各種生...

  • 隱身鬧市的異想世界

    March 07, 2013

    我認為這是鬼才設計大師飛利浦．史塔克（Philippe Starck）所設計的眾多旅店中，最精彩的作品之一，特別厲害！這家旅店位於馬德羅海港（Puerto Madero）地區，十九世紀時的船塢區內保留許多當時的紅磚舊塢，而Faena Hotel+Universe的前身便是一幢舊麵粉廠。一向大膽前衛，...

  • 史上最大的安迪沃荷展

    December 20, 2012

    在未來，人人都可以成名十五分鐘。」這是普普藝術教父安迪．沃荷（Andy Warhol）的名言。然而他的成名又豈止十五分鐘，在他逝世二十五週年後，其對當代藝術的影響力仍然巨大，除了紐約和匹茲堡，歐、亞各地都可以看見安迪．沃荷的普普精神高掛。而光是香港，十一月底瑞銀集團的「普普狂熱」展甫結束，十二月中，...

  • 設計鋪釀風潮

    November 08, 2012

    Flea+Cents居家用品就像歐洲跳蚤市場鋪主：Jane 與其他合夥人網址：www.fleancents.com地址：香港灣仔皇后大道東36 ～ 44 號1樓（金鐘地鐵站太古廣場三期出口）電話：+852-2528-0808時間：週一～五，1100～2000；週六、日，1400～1900逛「Flea...

  • 引領流行30年的小眾文化

    November 08, 2012

    尋找樓上鋪像探險的過程煞是有趣，然而走進裡頭，更能窺得香港在小空間的獨到使用。已經不到十坪的樓上鋪，又被區隔成不同空間，例如，一邊賣充滿上海懷舊情調的手作皮包，而另一邊又像是王家衛電影場景的老式理髮院。這種物盡其用的空間哲學，一直以來，就是香港地小人稠的獨特生態。然而，幾經時代變遷、物換星移，香港的...

  • 香港樓上鋪

    November 08, 2012

    除了美食和血拼，香港還有什麼值得一看？答案是，設計。二○一二年，可以說是香港設計熱鬧的一年。「香港設計年」活動，在各個場域接力進行：十一月初，由香港設計學院與亞洲設計聯盟（The DesignAlliance Asia）合辦的「亞洲色彩Colours of Asia」開展；十二月「設計營商周」，以丹...