台北美食Tag

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    前文華東方烘焙主廚打造KANG Artisan Bakery，必吃超美味可頌丹麥捲

    December 20, 2024

    由前台北文華東方酒店烘焙主廚康豐柚（Barry Kang）烘焙坊「KANG Artisan Bakery」，已於2024年12月在台北市松山區巷弄正式開幕。他擁有逾15年的台法烘焙經驗，曾於世界頂尖廚藝學校Ferrandi進修，進入獲獎無數、在法國頗負盛名的精品烘焙坊Le Grenier à...

  • 東京必吃早午餐名店MERCER BRUNCH登台，最有靈魂的法式吐司落腳民生社區

    November 28, 2024

    被台灣網友封為「東京最強早午餐」的MERCER BRUNCH是許多名媛貴婦喜愛的早午餐與下午茶，也曾登上日本富士電視台節目而蔚為話題。最有名的法式吐司有著高級甜味和入口即化的口感，讓許多品嚐過的人都念念不忘，這份美味也將在2024年11月底正式進駐台北市民生社區。〈MERCER BRUNCH〉店家資...

  • 日本連鎖居酒屋「筑前屋」進駐信義區：50元起吃道地串燒，慶開幕首杯飲料免費

    November 19, 2024

    在日本有40家分店的居酒屋品牌「筑前屋」在今年11月登台！店內引進福岡地區質樸豪邁的風土料理和百餘道酒肴、調飲，信義旗艦店的重要幹部還特別前往日本修業生活，旨在將深刻體驗到的日式居酒屋精神帶回台灣，希望每位顧客在美食美酒及盛情服務的療癒下，離開時都能得到滿足與撫慰，串燒50元起的定價在信義區更是相當...

  • 韓國公認最好吃「BHC炸雞」登台，必吃星星、醬王、金王炸雞正宗韓味

    November 11, 2024

    BHC炸雞曾在韓劇《來自星星的你》中亮相，開啟炸雞配啤酒的經典「雞啤」（（CHIMAC）熱潮，吸引無數人飛往韓國品嘗正宗韓式炸雞。今年韓國BHC炸雞海外第七個國家據點即將於台北大巨蛋落腳，於11月11日正式開幕，無需出國也可品味正宗韓式風味。※延伸閱讀：韓國超級國民美食！搶搭韓劇熱，韓式炸雞紅遍全球...

  • 日本直送麵團打造地表最強菠蘿麵包！「釛 匠研所 Bakeries Lab.」登台，必吃菠蘿、吐司、可頌三大人氣系列

    November 06, 2024

    「釛 匠研所 Bakeries Lab.」由德村哲弘創辦，2019年成立後以獨特的風味和深厚的烘焙技術迅速捕獲了東京、大阪、福岡及千葉等地麵包愛好者的心。海外首家分店也在11月2日於台北車站台鐵B1正式開幕，中和旗艦店門市也預計於11月下旬盛大開幕。本次海外首家分店堅持使用日本直送冷凍麵團，希望讓每...

  • 「樂天小香港」台灣首店插旗大巨蛋，開幕首三日人氣商品買一送一

    November 02, 2024

    看好SOGO大巨蛋無限商機，餐飲品牌爭相進駐蔚為東區最新美食聚落，新加坡樂天餐飲集團首次引進台灣的「樂天小香港」也選在花園綠廊B2熱點插旗。「樂天小香港」創立於2010年，目前在新加坡及海外共有16間分店，台灣「樂天小香港」為第全球第17家。餐廳空間以灰鏡、槌目金屬天花與紋理豐富的壁紙營造出流金繁華...

  • 王品阪前和牛鐵板燒歡慶雙門店開幕：秋季限定套餐大啖和牛、松葉蟹

    October 17, 2024

    台灣鐵板燒產值年年增長，推估全年產值超過新台幣120億元、年增率達66%，成長力驚人，而王品集團因應餐飲高端化趨勢，隨著消費者對品質和體驗的要求日益提高，於2022年推出「阪前和牛鐵板燒」，將日式鐵板燒與澳日頂級和牛創新結合，以獨創「日澳和牛七吃」和極致時令旬鮮，帶來全新的味覺饗宴。目前除了已經開幕...

  • 斥資3億改裝，國聯大飯店摩登回歸！北馥樓餐廳重現上海菜老派浪漫

    October 04, 2024

    國聯大飯店於2000年完成一次大改裝，前衛反骨的極簡形象在當時備受矚目，一舉成為台灣風格飯店的先驅，也是台灣第一家入選國際Design Hotels的觀光飯店，見證了台北東區繁華流變。國聯大飯店近期更斥資3億元，完成第一階段全面裝修，不僅規劃飯店勞斯萊斯禮車接送，飯店第一線接待人員的制服也換上三宅一...

  • 傳奇冠軍咖啡豆Ninety Plus全球品牌概念店，11月台北NOKE首發

    October 02, 2024

    在精品咖啡的世界裡，Ninety Plus已是和品質、稀有二詞畫上等號的存在。6年內選用其咖啡豆參賽的咖啡師，贏得了5次世界咖啡沖煮大賽冠軍；2019年的生豆更在杜拜創下每公斤高達一萬美元的價格，這些都是Ninety Plus咖啡豆的驚人紀錄。榮獲SCA終身成就獎的著名烘豆師George Howel...

  • COACH咖啡廳來了！全台首家「The COACH Coffee Shop」概念店在赤峰街百年老宅

    September 24, 2024

    來自紐約的COACH，在台灣的首家「The COACH Coffee Shop」落腳台北市中山區赤峰街巷弄。由百年獨棟老宅翻修而成，店內充滿復古時髦氛圍，二層樓的空間結合時尚與咖啡文化，如同遊樂園般的裝潢，細節中隨處可見品牌精神和年輕活潑的設計。一樓與風格茶飲品牌ODD ONE OUT合作，提供精品...

  • 用餐邊享101美景，米其林綠星小小樹食插旗信義區：微風南山店限定菜單一次看

    September 24, 2024

    小小樹食繼今年8月於0km山物所的日式老宅概念門市後，又於9月正式插旗信義區，以「投資自己的健康飲食生活習慣」為核心概念，打造舒適且美味的用餐空間。戶外用餐區不僅有著大隱於市的悠閒，還能享有邊用餐邊賞101的信義區絕景。※延伸閱讀：踏青台北新秘境「0km山物所」：逛百年日式町屋、在城市裡走進森林※延...

  • 海外第一家「鳥貴族」登台：百元均一價超高CP值、必點招牌貴族燒

    September 20, 2024

    高人氣日本連鎖燒鳥居酒屋鳥貴族，在2024年9月將在台北開出全球海外第一家門市，首發店就位於新光三越百貨台北南西一館5樓。「燒鳥屋鳥貴族」創立於1985年。當時第一家店僅有10坪、27個座位，但2003年鳥貴族就在大阪市中心道頓堀開設了分店，之後迅速擴展，2007年達成第100號店，2016年達成第...

  • 「欣葉・鐘菜」47年歷史台菜為本，2024年連續三年蟬聯米其林一星

    August 27, 2024

    《臺灣米其林指南2024》於27日公布星級餐廳名單，其中「欣葉・鐘菜」連續第三年摘下一星殊榮，品牌營運協理黃麗姝表示，會持續兢兢業業，思索如何將款待服務精神。希望以台菜為底韻，傳承台菜文化中最迷人的秀雅滋味。摘星也讓欣葉・鐘菜朝向更細緻、有感的餐飲體驗邁進，加上目前「欣葉・鐘菜」海外客群約佔5%，以...

  • 米其林綠星小小樹食在0km山物所全新開幕！與百年茶莊王德傳聯手、首次推出早餐品項

    August 08, 2024

    0km山物所位於金山南路二段，為舊日治時期木造町屋宿舍群活化應用的複合式空間，由勤美集團經營，更是台北市最完整保留的日式雙併町屋之一。這是小小樹食首次進駐歷史建物，整體空間設計由格式設計操刀，以「設計與歷史建物共存」為核心，保留許多原建築的構造與特色。此外還特別選用藝術家吳冠德的作品，將森林自然意象...

  • 「星忱甜點」Brillante pâtisserie開幕！天母全統西點麵包二代陳星緯打造全新品牌

    August 07, 2024

    由台北知名老牌麵包店「全統西點麵包」主廚陳星緯Allen打造的全新品牌，「Brillante pâtisserie 星忱甜點」正式開幕！旅法8年期間，陳星緯奪下數項世界大賽冠軍，包括法國ROMO ROMTIN蛋糕杯子甜點比賽、法國土爾巧克力大師賽等，甚並曾擔任MOF法國最佳工匠Yann B...