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    葉怡蘭專欄〉台味的細緻，台菜的底蘊

    November 22, 2018

    週日，在台南某虱目魚攤吃早餐，發現所點兩碗湯，雖同是虱目魚湯，魚皮＋魚肚湯加的是薑絲，魚丸湯則是韭菜花，一鮮腴辛芳、一清甜潤爽，一魚雙湯雙享受，更適材適性，也更豐富有變化──這就是台味的細緻與講究吧！還是直到開始旅行、走踏遍嘗世界各地食物後，方才越來越能真切咀嚼出這彷彿不著痕跡、卻是洞見直現食材本真...

  • 楊志弘專欄〉冬季到西班牙追陽光

    November 22, 2018

    去年冬季，我去了一趟西班牙，享受一個陽光暖綿綿的冬季。這個冬季，上海友人全家將前往西班牙度假，不是為了拜訪畢卡索的故鄉，也不是去看高第的「聖家堂」。他們全家都不是特別偏愛藝術，只因聽了我分享西班牙冬季的陽光之旅，為避開上海溼冷的冬季，決定到西班牙追尋冬季的陽光。我去過幾次西班牙，第一次被聖家堂吸引過...

  • GAYA 暖心潮記憶

    November 19, 2018

    台東市區最新開幕 THE GAYA HOTEL渡假酒店於2017年6月全新開幕，今年2018年更榮獲Booking.com與Agoda 住客9.1高分好評。酒店位處台東市中心，距離著名音樂文創園區鐵花村步行一分鐘。精華地點讓旅客輕易觸及海岸線、縱谷區或南迴線等遊憩區。酒店舊址前身為台東舊稅捐處，因採...

  • 雲集薈萃 品味經典味與當代美的交響

    November 16, 2018

    羅芙奧2018秋季拍賣會將於2018年11月30日至12月2日於台北萬豪酒店博覽廳舉槌，包含「尊釀雲集」、「薈萃：國際現代與當代藝術」、「亞洲現代與當代藝術」等重點場次。「尊釀雲集」徵集逾800個品項，蒐羅舊世界的珍稀佳釀與新世界的膜拜酒款；「薈萃：國際現代與當代藝術」接軌全球市場最新趨勢，選粹推薦...

  • 海洋城市的極品旅店

    November 15, 2018

    我有幾個台灣的朋友，以前問他們高雄有什麼具國際水準的旅館可住，想了半晌也找不到答案，也因此即便友人極力邀約，我也沒有什麼動力專程到高雄一趟。然而這陣子在香港看到晶英國際行館（Silks Club）的媒體介紹，令人眼睛一亮，或許那個長期被低估了的海洋城市已有不一樣的蛻變。到旅店裡，第一個感覺就是這老闆...

  • 全台最強碗粿在哪裡？打敗57家店的冠軍高雄富山碗粿

    November 08, 2018

    怕年輕人不知碗粿是什麼碗糕，怕台灣人會種好米卻不吃好米，所以農糧署2018年舉辦「台灣第一碗最強碗粿爭霸賽」，指定參賽者使用第一支有產銷履歷的在來米做主原料，而奪下冠軍者必須將碗粿技轉給便利商店，透過其普及與便利性，讓冠軍碗粿有機會變成下午茶或消夜場的選項。擔任評審的我感觸良多，反問自己有多久沒吃碗...

  • 星夢郵輪 航向亞洲最美麗角落

    November 01, 2018

    搭乘郵輪，向來被視為人生終極旅遊目標！乘坐數萬噸的巨輪航行在大海上，探索各國特色港口城市，船票包含了住宿、餐食、娛樂設施，媲美移動的海上城堡。隨著郵輪越來越巨大，設施與服務也令人驚喜期待，亞洲最大雲頂郵輪集團於2015年成立「星夢郵輪」品牌，相繼推出雲頂夢號及世界夢號兩艘郵輪，開啟一系列夢幻航程，尊...

  • 李清志專欄〉富士山腳下的「不動茶屋」Houtou Fudou：在雪地裡的棉花糖，吃一碗熱呼呼的鍋燒麵

    November 01, 2018

    日本人酷愛泡湯，同時也愛看富士山，如果可以邊泡湯邊欣賞富士山，那應該是最幸福的享受了！所以富士山腳下，的確有許多溫泉旅店，可以在露天湯屋，邊泡溫泉邊欣賞富士山。我雖然不曾真正泡在溫泉裡，欣賞富士山的壯麗美景，但是我卻住過有富士山景的旅店，躺在床上就可以見到富士山的房間。深夜醒來，看見富士山上有一條燈...

  • 普普風混搭 色彩繽紛的潑墨打火機

    October 31, 2018

    為滿足個人色彩濃厚的年輕族群，繽紛鮮豔的色彩、精緻小巧的外型，S.T. Dupont推出全新Mini Jet系列彩色潑墨版打火機，靈感源自點點圖案與潑墨色彩，在搶眼的色彩撞擊下，交織出三款青春洋溢的時尚趨勢。 1872年創立於時尚之都巴黎的法國男性精品品牌S.T. Dupont，140年來緊扣著時...

  • 登上世界頂級跑步殿堂的日本陸王

    October 23, 2018

    關於長跑，一向被認為是非洲菁英跑者主宰的世界。日前落幕的芝加哥馬拉松，奪得冠軍的是出身東非索馬利亞、已擁有4面奧運金牌在手的英國選手莫法拉（Mo Farah），然而另一位衝線終點的亞洲面孔，給予跑步迷同等震撼與話題。記住這個名字：大迫傑。 27歲的日本跑者大迫傑，跑出2小時5分50秒，奪下第3名，更...

  • Pop Up Asia 2018 掀起亞洲手作創業浪潮 亞洲手作創業

    October 12, 2018

    2018 年亞洲手創展即將於 11月 15 日於台北松山文創園區開展，展期至 11 月18 日，為期四天。本次展場規模與展覽規格皆創新高，超過 20 座亞洲城市確定參展，集結 300 個海內外手作創業品牌與 200 個手作體驗工坊，並有眾多國際知名的亞洲特色手創平台進駐，提供所有與會者更精緻的質感體...

  • 從10支酒一窺百變風貌 在口中舞出變奏曲

    October 11, 2018

    起源自一九八○年代對現代釀酒科技發展的反思，在短短的數十年間，由自然派所發起，回歸葡萄酒最初本質的革新運動，在打破釀酒教條與陳規之後，或復古或創新，已經為看似保守傳統的葡萄酒世界，帶來既古典又新潮的全新風貌。1.P´et-Nat自然氣泡酒釀法最原始簡易的氣泡酒，將發酵中的葡萄汁，還留有一點...

  • 老派浪漫與手沖咖啡的暖心相遇

    October 05, 2018

    藏身民生東路二段，陪伴我們走過三十多個年頭的商業周刊，終於在去年八月正式落成「一九八七商周書房」。推開非洲柚木木門，映入眼簾的是青翠花藝，及兩側挑高書櫃區和白色極簡風吧台，座落在茶几、長桌和展示台上的，是一個個線條俐落、高雅別緻的百年德國第一保溫精品alfi保溫壺，讓到訪的賓客都能慢下腳步、放鬆心情...

  • 日本究極旅宿，在虹夕諾雅富士全覽富士山景

    October 04, 2018

    位在日本山梨縣的「虹夕諾雅 富士」，隔著河口湖與富士山相望，擁有廣達6公頃的廣闊森林，彷彿一座隱世於山林間的露營天堂。在歐美盛行已久的「Glamping」是將露營「Camping」加上意指優雅的「Glamorous」，讓戶外生活遊憩結合現代時尚品味，又能保有旅宿的自在舒適。「虹夕諾雅 富士」所提供的...

  • S.T. Dupont 2018全新007 James Bond限量系列

    October 02, 2018

    S.T. Dupont為慶祝品牌重返世界著名的James Bond間諜電影，特推出2018全新 ”007 James Bond限量系列”，體現最高規格的優雅、精緻與創新工藝技術。繼2004年與2006年以及2016年限量聯名收藏系列大舉成功後，007再度成為S.T. Dupont最著名的打火機和與精...