觀點Perspective

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    一碗友誼支援的紅燜牛肉，療癒癌末婆婆病中味蕾

    June 22, 2022

    去年，我家爐台上，老是燒著一道無水紅燜牛肉。這道菜是為我的婆婆做的。婆婆去年初開始化療，年底離世。因新冠肺炎疫情，門禁嚴格，病房僅留一人。由大姑貼身照顧。當時的隊形，是我在家做菜，先生趁熱送至醫院門口，轉交大姑。約十年前，婆婆也曾因病化療，後來痊癒。當時先生不會做飯，大姑多年茹素不碰葷腥，營養補給，...

  • 李清志專欄〉傳統漁港變網紅聖地，南寮波光市集越夜越美麗

    June 09, 2022

    台灣人在週末假日喜歡到漁港吃吃喝喝，因為台灣四周環海，到處都有漁港市集。理論上，去漁港應該可以吃到最新鮮的海產，只可惜過去台灣漁港的市集通常都比較髒亂，缺乏美感，市集建築更是乏善可陳，使得人們在滿足口慾之際，卻無法在五感得到全面的滿足。最近新竹南寮漁港的波光市集卻令人耳目一新！波光市集由設計師林聖峰...

  • 台灣保留最完整的日本神社建築！差點被拆除的桃園神社，竟成當地最受歡迎景點

    April 14, 2022

    桃園神社可以說是台灣地區保留最完整的日本神社建築，神社木造建築古樸莊嚴，原汁原味，充滿神社建築之美，附近森林綠地也保存完整，來到桃園神社就像是到日本旅行一般。日治時期在台灣各地興建了許多神社建築，這些神社的建立是為了皇民化政策的推動，因此幾乎各縣市鄉鎮都有大小不同的神社建築，像台北這樣的大都市，就有...

  • 李清志專欄〉埤塘當墨池、屋子變硯台，橫山書法藝術館用現代手法顛覆東方建築意境

    January 13, 2022

    桃園青埔地區最近出現了一座奇特的公共建築，幾個岩石般的塊體，全黑的建築外表，完全顛覆了人們對國內公共建築的傳統印象，這座建築正是最近非常熱門的橫山書法藝術館。書法藝術館在國內外十分少見，如果有的話，人們也會認為，建築造型一定是古色古香的中國傳統建築形式，但是橫山書法藝術館卻以一種現代、抽象的方式，呈...

  • 李清志專欄〉最具觀光魅力的建築遺產！火車站旁員林鐵路穀倉，猶如巨人的管風琴

    October 21, 2021

    驅車前往員林探險，這座老城鎮充滿了豐富與多元的活力，廟宇後面就是一條市場街，販賣香腸的商家把一串串紅色香腸掛在廟宇旁，熱鬧的市場街上則是一座高聳的教堂，在紛亂嘈雜的市場中，有如綠洲般的存在。員林小鎮雖然保有昔日純樸的生活風情，卻也在緩慢的蛻變中。特別是在員林車站周邊，因為鐵道高架化之後，原來的車站風...

  • 走遍世界的CEO，直到中年才體悟：願意陪你一起坐經濟艙的朋友，才是人生中該珍惜的旅伴

    November 01, 2020

    最近因為COVID-19的關係無法出國，多了很多時間整裡那些，一直沒空整理的旅行照片，也發現我最後選擇的都不是那些漂亮的景點，而是跟我一起同行好友們的合照。也發現那些早在十幾年前，跟我一起出國留下快樂回憶的好友們，也常是在我最迷惘無助時幫助我的熟悉面孔。旅行時其實會遇到許許多多的抉擇，從挑選旅伴、出...

  • 林裕森專欄〉什麼是淡紅酒？暢快易飲、生津止渴，曾被時代淘汰的日常飲料甜美逆襲

    July 05, 2018

    今日的波爾多以生產精緻耐久的紅酒聞名，但其實，那是相當晚近的事。打從12世紀，因擁有現今法國波爾多所在的亞基坦公爵國（Aquitaine），英國人開始喝波爾多，14世紀每年有多達9000萬公升的葡萄酒被運往大不列顛群島，是當時全球最大宗的貿易。不過，在19世紀前，這些來自波爾多的酒大多是一種稱為Cl...

  • 愛書者的快樂天堂，泰國版蔦屋書店「Open House」：在開放式空間享受書香、靜心時光

    March 17, 2017

    日本蔦屋書店這幾年的崛起，為日本日漸萎縮的紙本書市場，注入一劑強心針。蔦屋書店創辦人增田宗昭充滿著創意思維，他的名言：「我不是在賣書，賣的是生活提案！」已經成為許多書店模仿學習的範本。泰國曼谷最有名的購物中心，最近新開了一家綜合式書店「Open House」，沿襲蔦屋書店的創意經營想法，並且更大膽去...