觀點Perspective

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    轉三次機、罹高山症、還沒抵達只剩半條命⋯⋯世界最接近天堂的地方

    June 22, 2022

    隨著疫情慢慢的穩定，親友們也開始期待著能再度踏上旅程的那天。當問到我最推薦哪個景點？我腦海中第一個浮現的是一片純白的景色，那裡有我與好友們的共同回憶，更是與妻子結婚十年所決定的旅遊地點，它就是位於玻利維亞烏尤尼鹽湖 Salar de Uyuni，別名天空之鏡。我想並不是很多人聽過烏尤尼這地方，但相信...

  • 全球首富馬斯克也瘋狂的《艾爾登法環》，為何連遊戲小白都愛？

    June 22, 2022

    隨著疫情升溫，我們朋友的聚會反而越來越多，只是不是在現實世界，而是在已經是世界級現象的電玩遊戲《艾爾登法環》（Elden Ring）裡。放下遙控器，才發現已經是凌晨兩點。跟我一起下線的全是老闆，大家不是直接連著跟國外線上開會，就是趕快補眠，好準備隔日早上的會議。隨著台灣疫情每日破萬，我們從原本的餐聚...

  • 一碗友誼支援的紅燜牛肉，療癒癌末婆婆病中味蕾

    June 22, 2022

    去年，我家爐台上，老是燒著一道無水紅燜牛肉。這道菜是為我的婆婆做的。婆婆去年初開始化療，年底離世。因新冠肺炎疫情，門禁嚴格，病房僅留一人。由大姑貼身照顧。當時的隊形，是我在家做菜，先生趁熱送至醫院門口，轉交大姑。約十年前，婆婆也曾因病化療，後來痊癒。當時先生不會做飯，大姑多年茹素不碰葷腥，營養補給，...

  • 李清志專欄〉傳統漁港變網紅聖地，南寮波光市集越夜越美麗

    June 09, 2022

    台灣人在週末假日喜歡到漁港吃吃喝喝，因為台灣四周環海，到處都有漁港市集。理論上，去漁港應該可以吃到最新鮮的海產，只可惜過去台灣漁港的市集通常都比較髒亂，缺乏美感，市集建築更是乏善可陳，使得人們在滿足口慾之際，卻無法在五感得到全面的滿足。最近新竹南寮漁港的波光市集卻令人耳目一新！波光市集由設計師林聖峰...

  • 台灣保留最完整的日本神社建築！差點被拆除的桃園神社，竟成當地最受歡迎景點

    April 14, 2022

    桃園神社可以說是台灣地區保留最完整的日本神社建築，神社木造建築古樸莊嚴，原汁原味，充滿神社建築之美，附近森林綠地也保存完整，來到桃園神社就像是到日本旅行一般。日治時期在台灣各地興建了許多神社建築，這些神社的建立是為了皇民化政策的推動，因此幾乎各縣市鄉鎮都有大小不同的神社建築，像台北這樣的大都市，就有...

  • 李清志專欄〉埤塘當墨池、屋子變硯台，橫山書法藝術館用現代手法顛覆東方建築意境

    January 13, 2022

    桃園青埔地區最近出現了一座奇特的公共建築，幾個岩石般的塊體，全黑的建築外表，完全顛覆了人們對國內公共建築的傳統印象，這座建築正是最近非常熱門的橫山書法藝術館。書法藝術館在國內外十分少見，如果有的話，人們也會認為，建築造型一定是古色古香的中國傳統建築形式，但是橫山書法藝術館卻以一種現代、抽象的方式，呈...

  • 李清志專欄〉最具觀光魅力的建築遺產！火車站旁員林鐵路穀倉，猶如巨人的管風琴

    October 21, 2021

    驅車前往員林探險，這座老城鎮充滿了豐富與多元的活力，廟宇後面就是一條市場街，販賣香腸的商家把一串串紅色香腸掛在廟宇旁，熱鬧的市場街上則是一座高聳的教堂，在紛亂嘈雜的市場中，有如綠洲般的存在。員林小鎮雖然保有昔日純樸的生活風情，卻也在緩慢的蛻變中。特別是在員林車站周邊，因為鐵道高架化之後，原來的車站風...

  • 走遍世界的CEO，直到中年才體悟：願意陪你一起坐經濟艙的朋友，才是人生中該珍惜的旅伴

    November 01, 2020

    最近因為COVID-19的關係無法出國，多了很多時間整裡那些，一直沒空整理的旅行照片，也發現我最後選擇的都不是那些漂亮的景點，而是跟我一起同行好友們的合照。也發現那些早在十幾年前，跟我一起出國留下快樂回憶的好友們，也常是在我最迷惘無助時幫助我的熟悉面孔。旅行時其實會遇到許許多多的抉擇，從挑選旅伴、出...

  • 李清志專欄〉這裡不只是酒莊！朝聖安藤忠雄打造的拉蔻特藝術中心

    October 29, 2020

    這些年來，世界各地的酒莊紛紛丟棄傳統包袱，尋求轉型與新契機。他們不再像過去那樣低調保守，開始讓世界各地遊客進入過去幾乎不太開放的葡萄酒莊園，甚至找來世界級的建築師設計摩登新穎的建築，藉以吸引更多人矚目。知名建築師法蘭克蓋瑞（Frank Gehry）、諾曼福斯特（Norman Foster）等人都在最...

  • 隈研吾設計、「52席的至福」美食列車：坐享秩父四季風景、享用當令食材美味

    June 11, 2020

    日本西武鐵道公司最近頻頻與知名建築師合作，設計出令人驚豔的列車，也成為日本設計界的熱門話題。他們除了邀請女建築師妹島和世設計流線型的Laview列車之外，也聘請日本建築師隈研吾設計一輛美食料理的餐廳列車，因為這輛列車只有52席座位，所以被稱做是「52席的至福」美食列車。「52席的至福」是一列旅行餐廳...

  • 林裕森專欄〉什麼是淡紅酒？暢快易飲、生津止渴，曾被時代淘汰的日常飲料甜美逆襲

    July 05, 2018

    今日的波爾多以生產精緻耐久的紅酒聞名，但其實，那是相當晚近的事。打從12世紀，因擁有現今法國波爾多所在的亞基坦公爵國（Aquitaine），英國人開始喝波爾多，14世紀每年有多達9000萬公升的葡萄酒被運往大不列顛群島，是當時全球最大宗的貿易。不過，在19世紀前，這些來自波爾多的酒大多是一種稱為Cl...

  • 愛書者的快樂天堂，泰國版蔦屋書店「Open House」：在開放式空間享受書香、靜心時光

    March 17, 2017

    日本蔦屋書店這幾年的崛起，為日本日漸萎縮的紙本書市場，注入一劑強心針。蔦屋書店創辦人增田宗昭充滿著創意思維，他的名言：「我不是在賣書，賣的是生活提案！」已經成為許多書店模仿學習的範本。泰國曼谷最有名的購物中心，最近新開了一家綜合式書店「Open House」，沿襲蔦屋書店的創意經營想法，並且更大膽去...

  • 林裕森專欄〉脆脆的紅酒

    October 27, 2016

    波爾多紅酒的精華區上梅多克，有最多的釀酒名村和名莊，是一個經常釀成脆爽紅酒的產區。波爾多紅酒的精華區上梅多克，有最多的釀酒名村和名莊，是一個經常釀成脆爽紅酒的產區。(攝影者．林裕森)越來越常在葡萄酒試飲報告中讀到酒評家用脆爽來形容葡萄酒，但液體飲料如何是脆的呢？法文「Croquant」是用來形容有如...

  • 李清志專欄〉首個世界遺產墓園：瑞典斯德哥爾摩森林墓園（Woodland Cemetery）

    December 31, 2015

    許多人希望死後的世界是安詳、寧靜，充滿陽光、草地與森林；因為世界上已經太多繁雜與喧鬧，如果死亡有如沉睡一般，我們寧願安息在一片森林之中。瑞典斯德哥爾摩的森林墓園（Woodland Cemetery），是第一個被列為世界遺產的墓園，也是許多現代墓園的設計參考對象。不論是槙文彥所設計的「風之丘」齋場，亦...

  • 李清志專欄〉哥本哈根「VM集合住宅」：進化的馬賽公寓、張牙舞爪的刺蝟住宅

    October 08, 2015

    歐洲幾個小國家最近都出現令人矚目的建築師事務所，他們的大膽與創意在國際間打出了名號，也讓人見識到歐洲人的強大創造力。例如奧地利的藍天公司（Coop Himmelblau）、荷蘭的MVRDV，以及丹麥的BIG建築師事務所，有趣的是，藍天公司被稱做「建築界的滾石樂團」，而BIG事務所則被稱作是「建築界的...