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調酒不求人!在家就能輕鬆DIY的經典雞尾酒

古人曾言,「何以解憂,唯有杜康」,閒暇時刻找來三五好友一同小酌,向來是都會生活的一大調劑。然而,想喝調酒其實不用大老遠出門找酒吧,在家開喝除了不用擔心交通之外,更可多份熟悉的舒適感。以下提供五種經典調酒的入門款酒譜,只要事先準備好材料,再經過幾個簡單步驟,不管是在家開派對或是與友人小聚,都讓你能夠輕鬆端出體面的調酒飲品招待客人!

古人曾言,「何以解憂,唯有杜康」,閒暇時刻找來三五好友一同小酌,向來是都會生活的一大調劑。然而,想喝調酒其實不用大老遠出門找酒吧,在家開喝除了不用擔心交通之外,更可多份熟悉的舒適感。以下提供五種經典調酒的入門款酒譜,只要事先準備好材料,再經過幾個簡單步驟,不管是在家開派對或是與友人小聚,都讓你能夠輕鬆端出體面的調酒飲品招待客人!

古典調酒Old-Fashioned
材料:波本或裸麥威士忌、方糖、苦精、柳橙切片、櫻桃。
作法:將方糖放入威士忌杯中,滴入些許苦精,再倒入清水。 稍加攪拌,直至方糖溶解。 將杯子填滿冰塊,加入威士忌(2 oz)。 以橙片及櫻桃做最後裝飾。

馬丁尼Dry Martini
材料:琴酒、苦艾酒、檸檬皮、橄欖。
作法:將雞尾酒杯裝滿冰與水,先放置一旁冰鎮。 將琴酒(1.5 oz)與苦艾酒(0.5 oz)混合冰塊倒入雪克杯中,搖晃20秒。 倒除雞尾酒杯內的水和冰塊,再把剛調好的酒倒進杯中。 將檸檬皮輕輕在杯口劃過一圈,以橄欖裝飾。

瑪格麗特Margarita
材料:龍舌蘭、橙皮酒、鮮榨萊姆汁、鹽巴、一兩片萊姆
作法:(簡易鹽口杯製作)用萊姆抹過瑪格麗特杯的杯口,再將杯子倒置於盛了鹽巴的碟子。 加入龍舌蘭(1.5 oz)、橙皮酒(0.5 oz)、萊姆汁(1 oz)及冰塊至雪克杯,輕微晃動。 小心將調酒倒入瑪格麗特杯,避免讓飲料碰到杯口的鹽。 最後以萊姆片裝飾。

莫希托Mojito
材料:蘭姆酒、蘇打水、糖漿、半個萊姆、新鮮薄荷葉。
作法:將薄荷葉與幾塊萊姆切片放入可林杯中,用攪拌棒稍加搗壓,加入兩茶匙糖漿。 放入冰塊滿杯,再倒進蘭姆酒(1.5 oz)與半杯蘇打水。 可用薄荷及萊姆裝飾調酒。

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