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條件相符的旅遊行程

    調酒 /

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    一個人的酒吧

    February 09, 2017

    酒吧,適合一個人去嗎?如果你一個人或第一次去酒吧,建議坐上吧台,和酒保閒話家常,給自己一個切換生活節奏的契機。酒保,是酒吧靈魂人物。他們獻上精緻餐飲,提供(但不限於)短期的心靈諮商或幽默對談。個性或有不同,但多數善解人意。無論是刻意壓低的耳語或不經意的眼神,酒保眼觀四面、聽在心裡,卻不張揚。在廣告公...

    深夜,髮廊裡的經典調酒

    February 09, 2017

    試過在髮廊裡喝上一杯調酒?位在大安路一段的INN Bar(寓),白天是髮廊,晚上百葉窗闔起,搖身一變,濃郁英倫風的小酒館,沉默開張。沒有飯店式酒吧的嚴謹,不像傳統酒吧的輕鬆,INN Bar照明偏暗,加上可調整角度的理髮椅,讓人像在旅程中回到出租公寓,安撫一天的疲憊。仔細觀察:在INN Bar四十多坪...

    闖入客棧 用雞碗喝馬丁尼

    February 09, 2017

    看到「安慰劑」(Placebo)古色古香的木頭門板,幾乎讓人以為是火鍋或中式料理店,直到用碗盛著「馬丁尼」端上來,還讓人懷疑這裡真的是酒吧?實情是:兩位合夥人小奇和戴倫厭倦台北酒吧大量的工業風,初始就以「龍門客棧」為概念,開設這間古色古香的「客棧風」酒吧。店內從仿古燈具、牆上書法,到餐具、筷子,清一...

    台北第一間雙女性酒保酒吧

    February 09, 2017

    提起酒吧,刻板印象裡似乎總是男人的世界。在二○一六年底Mania(躁鎮)開幕後,台北史無前例的擁有了第一間雙女性酒保的酒吧,這就酷炫了!推開第一扇有著獅頭銅環的紅色漆門後,左轉竟然還有第二扇門。事實上,這是模仿一九二○年代美國實行禁酒令,許多酒吧進而隱藏在餐飲、雜貨店後方的時代特色。踏進第二道門後,...

    冠軍特製小米酒、桔醬調酒

    January 12, 2017

    去過轉型觀光漁港的人都知道,想要立即嘗鮮就必須找店家「代客料理」烹調尚青的滋味。台北市區內也有這樣的地方,且不單是海鮮,還有放山土雞、台灣黑豬肉、優質白米等,八德路巷子裡的「樂埔匯農:一號糧倉」都能滿足你的需求,做出的法式料理與台味調酒,讓人眼睛為之一亮。這棟超過七十年的老房子,日據末期是台北市糧倉...

    日本調酒大師上野秀嗣把關 East End酒吧越夜越微醺

    September 12, 2016

    各式各樣的調酒在很多大師的手下變成了一門藝術,品嘗調酒對一些人來說可以是一種樂趣,也是生活中的品味,在台北這座每夜都存在著狂歡的城市來說,哪裡尋得到一杯好調酒?或許這家同時榮獲冠亞軍,除了調酒外,餐點也不馬虎的酒吧,會是你尋找下個夜晚的樂趣的好選擇。 East End位於台北市東區最火紅的新開幕飯店...

    銀角酒場常駐台灣!揭開台灣限定版必喝飲品

    April 20, 2016

    近二年在日本迅速竄紅的「銀角酒場」(日文:築地銀だこハイボール酒場),擺脫以往一般對於居酒屋的印象,而是以「章魚燒與角HIGH」為主的酒場型式經營,獲得許多消費者的喜愛,成為上班族下班常去的聚點,目前在當地就擁有二十三間店面,這次首度進軍台灣,就選中上班族與年輕族群愛去的東區落腳。 體貼女性的後居...

    微醺之夜 三十六計以茶調酒拼盤

    October 23, 2015

    位於台南晶英酒店四樓的酒吧水晶廊近期推出「三十六計調酒SHOT盤」,共計三十六支特調SHOT,延續前作的特色茶酒,結合了6款台灣茶與6款西方茶,研製出了12款共36支的茶酒拼盤,而酒器則是由台南晶英酒店特別燒製的茶杯,上面不僅印有三十六計,每一計也放入不同的調酒,相當之特別。 台灣茶的部分嚴選鷲香紅...

    調酒不求人!在家就能輕鬆DIY的經典雞尾酒

    September 25, 2015

    古人曾言,「何以解憂,唯有杜康」,閒暇時刻找來三五好友一同小酌,向來是都會生活的一大調劑。然而,想喝調酒其實不用大老遠出門找酒吧,在家開喝除了不用擔心交通之外,更可多份熟悉的舒適感。以下提供五種經典調酒的入門款酒譜,只要事先準備好材料,再經過幾個簡單步驟,不管是在家開派對或是與友人小聚,都讓你能夠輕...

    米其林吹起「無酒精調酒」風潮

    September 15, 2015

    請給我一杯無酒精的雞尾酒!」如果早期坐上吧台這麼說,你可能會被視為來找碴的,得到周遭人們一記白眼:「不喝酒何必來酒吧?」翻開飲料單,無酒精的只有茶、果汁、碳酸飲料,不喝酒的人不禁有些失落,為何選擇如此單一?為何調酒師的華麗表演不屬於自己? 然隨著酒吧越來越風行,大家其實並不總想喝醉,重點是吃吃飯、聊...

    吧台的靈魂 是懂妳的調酒師

    April 23, 2015

    Bar Alchemy 世界調酒冠軍藏身神秘酒吧在信義商圈這個台北夜店的一級戰場,我們走進摩登時髦的酒吧餐廳Marquee,但這兒不是目的地。一個鐵門後拾級而上,Take Five悠揚樂聲飄來,復古英倫風的裝潢,來到二樓的酒吧Alchemy(煉金術),時光彷彿往後退了七十年。一九二○年美國的禁酒令時...

    一道下酒菜 昇華調酒魅力

    April 23, 2015

    Mume 新星主廚的雞尾酒大冒險認識林蓉(Amber)就知道,她有用不完的活力。有她在的場合絕不無聊,還沒進門,大嗓門已先Say Hi!愛吃愛喝也愛煮的她,拉著我來到最近美食圈紅翻的餐廳Mume,「通常餐廳附設的酒吧,很少有讓我覺得是認真的,但他們家不僅是料理是用當季食材,就連調酒都是!」Mume酒...

    有FU設計 放大感官樂趣

    April 23, 2015

    Chloechen Café骨董精品混搭的法式小酒吧走進Chloechen Café,感覺不是一家店,而是闖進了女主人的客廳。像個慵懶的女人窩,耳邊是輕柔的法國歌曲,灰牆上的霓虹染紅了空間,雕花玻璃吊燈像發光的水晶。室內所有的擺設打破制式,歐風骨董、單椅,...

    女子酒場

    April 23, 2015

    誰說女人的療癒場所只能是飯店下午茶,「走,去喝一杯!」早已變成下班後呼朋引伴的詞。女人本來就是這樣的─多數時候心很堅強,天塌下來的任務一邊碎嘴,一邊還是扛得好好的─在酒的面前,肩膀倒是稍微可以鬆一點。不是真的那麼需要酒精,只是在微醺時候、舉起酒杯互敲的瞬間,很多快樂會被放大,很多的不愉快會被忘記。在...

    史上首見!用橡木桶釀雞尾酒

    July 17, 2014

    除了口味酸甜、舉世聞名的原創經典「新加坡司令」,現在又有一項劃新世界紀錄的調酒界新鮮事,正在新加坡展開。位於新加坡麗晶酒店裡的新酒吧曼哈頓(Manhattan),今年四月底起試營運,創下世界首次在飯店酒吧內,以橡木桶陳釀雞尾酒的先河。酒廠大多只釀原酒,但這裡卻突發奇想的將雞尾酒直接放入木桶內陳釀,讓...