都是蛋塔惹的禍

記不記得十幾年前，台灣到處都是蛋塔店。沒多久，蛋塔店全都不見了！不但投機者的錢都沒了，好像也沒什麼人記得什麼事都不能一窩蜂的幹，一有賺錢風聲，大家還是照舊一窩蜂的搶。蛋塔其實是葡萄牙人的一種甜點。酥皮殼裡是糖蛋漿。放在烤箱一烤，上面的糖都焦了！物以焦為貴，大家還覺得挺特別的。要是以前的麵包店老闆蛋塔烤焦了，一定都會全倒掉。

當年是住在葡萄牙殖民地澳門的一個英國人安德魯，將葡式蛋塔配方改的適合華人口味，一炮而紅。人一有錢毛病就多了。安德魯不知道為什麼就跟華人老婆離婚。老婆一怒，開了瑪加烈蛋塔與安德魯來了一場蛋塔大戰。我們台灣人愛湊熱鬧，也跟著瞎起鬨。所以到處都看到有人排隊搶購蛋塔。不但一塔難求，甚至導致雞蛋出現供不應求的現象。沒多久，熱潮過了，蛋塔都不見了！大家換成排隊搶甜甜圈。

蛋塔相傳是葡萄牙里斯本的修道院中的一個修女，在18世紀發明的。正式有人將它商品化，是在一八三七年於里斯本西方一個叫Belem的小鎮開始的。第一家店就叫Pasteis de Belem。如今這家店就算是蛋塔的鼻祖店了！每天還是門庭若市，不但本地人來買了回家當點心吃。來此地旅遊的人，到Belem看航海家雕像，順便也會來此店吃個世界第一老店的蛋塔。

陶爸說：陶爸、陶媽雖年紀已老大不小了，但不管什麼事一向都不落人後，尤其是湊熱鬧的事。到里斯本聽到有此一店，坐了半個多鐘頭的車到此店。陶媽排隊搶蛋塔，陶爸忙著占位子。老遠看到陶媽端著蛋塔滿心歡喜走過來，才五分鐘，二老就解決了五個葡萄牙國寶。

小檔案＿陶傳正　

奇哥有限公司董事長，1946年生，24歲進家族事業、28歲創奇哥。熱愛音樂、演戲、自助旅行。自言：沒歌可唱就演戲；沒戲可演，就在家寫遊記。