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    日本第一蛋包飯品牌蘋果樹蛋包飯進駐南港LaLaport，原汁原味從「甩蛋皮」開始

    June 15, 2025

    台灣人熱愛的日本洋食之一「蛋包飯」，迎來了重量級品牌進駐。日本最大蛋包飯連鎖品牌「ポムの樹」（Pomunoki），由晶旺餐飲集團引進，正式在南港LaLaport開出首間海外店。這家1994年創立、在日本擁有近百家分店的創作蛋包飯專門店，是日本最具規模的蛋包飯連鎖品牌，在東京澀谷、台場、大阪梅田等地擁...

  • 皮卡丘變盆栽！有肉 SUCCULAND × Pokémon寶可夢官方授權植栽6/16預購開賣

    June 15, 2025

    植栽設計品牌「有肉 SUCCULAND」邁入十週年，品牌選擇用一場風靡全球的冒險記憶向日常致敬——攜手Pokémon寶可夢推出官方授權植栽系列，6月16 日上午11點正式開賣。將可達鴨、皮卡丘、伊布、新葉喵、木木梟等人氣角色化身陶盆主角，讓「養植物」這件事不再只是風格擺飾，而是一次對童年、...

  • 人氣海鮮丼品牌長浜魚屋插旗中和環球，福岡直送黑鮪魚每週抵台

    June 14, 2025

    從米其林星級料理到親民海鮮丼，豊漁餐飲集團再下一城。旗下人氣品牌「長浜魚屋」今日正式插旗新北中和環球購物中心，不僅是品牌首度進軍新北，更帶來氣勢磅礡的整尾黑鮪魚分切秀，以及中和店限定的「松葉蟹丼」，企圖讓「吃黑鮪」不再是遙不可及的奢侈，而是家庭餐桌上的日常美味。每週兩度直送！60～80公斤黑鮪魚空運...

  • 全台首創火車主題日式早午餐，輪輪の町進駐南港LaLaport，為城市晨光注入風格旅程

    June 12, 2025

    當日式料理的純粹遇上歐式美學的優雅，「輪輪の町 Lun Lun JP Brunc」讓早午餐不再只是早上與中午的模糊交界，而是一段從日常出走、搭乘味覺列車的旅程。由台灣經典品牌「大車輪」團隊全新打造，輪輪の町選址進駐南港LaLaport，推出全台首間以火車主題為場景的日式早午餐餐廳，以視覺與味覺的雙重...

  • 首屆ArtIN國際藝術博覽會在高雄登場，重新定義港灣風景線

    June 06, 2025

    6月5日午後，當夏陽灑落高雄港旅運中心，一場前所未有的國際藝術博覽會正悄然展開。由承億集團攜手香港UBU DECO畫廊創辦人梁詠心（Summie）共同策劃的「ArtIN國際藝術博覽會」，以「藝術的未來，由你來定義」為主軸，集結全球60組藝術家、近千件當代藝術、裝置與跨域創作，企圖以藝術為語言，對城市...

  • HAILI 二週年限定套餐「朝食味道」，用牛肉湯、飯糰等台味早餐，書寫港都晨光記憶

    May 21, 2025

    南北之間的差異，有時候不需要長篇大論，一頓早餐就足以說明。身為一個在台北長大、偶爾南來北往的人，我總對高雄的早餐有著一種難以言喻的羨慕感。不是因為選項比較多，也不是味道比較好，而是那股從容感——鍋燒意麵配紅茶牛奶、米粉湯裡飄著虱目魚肚、涼麵加蒜泥和柴魚醬油等，那些滋味彷彿不是在餵飽肚子，而是在日復一...

  • 以食入禪，以味觀心，飛花落院攜手正寬法師傳遞療癒人心的飲食之道

    May 18, 2025

    在台中新社的群山環抱間，飛花落院靜靜佇立，竹影搖曳，石徑蜿蜒，彷彿與四時風物共呼吸。這裡不僅是餐廳，更是一處讓心靈與自然對話的場域。今年四月，飛花落院迎來一位特別的賓客——韓國白羊寺天真庵的寺剎飲食大師正寬法師。她的到來，如春風拂過，帶來一場名為「蔬食美學餐會」的盛宴，將台灣當季蔬果與韓國寺剎飲食的...

  • 礁溪老爺20週年盛典：12位重量級作家啟動「閱讀與旅行」年度文學行動

    May 18, 2025

    深耕宜蘭，從一間溫泉酒店成長為文化與旅行的地標。宜蘭礁溪老爺酒店迎來開幕20週年，以「閱讀與旅行——12位旅人，12場文學行動」為主題，攜手12位台灣文壇重量級作家，展開為期一年的文學盛會。即日起至2026年春，詹宏志、陳思宏、劉克襄、張西、洪愛珠、番紅花、馬世芳、詹偉雄、平路、焦元溥、楊双子/金翎...

  • 精品大福金田屋推新品「抹茶蒙布朗大福」，搭配母親節限定禮盒儀式感滿點

    May 06, 2025

    源自日本銀座的「金田屋・日本大福專賣」，以職人手作的精緻大福聞名，講究新鮮食材與傳統工藝的完美融合。其獨創的「漂浮水果大福」是品牌最大特色，選用當季水果包裹在晶瑩剔透的麻糬皮中，彷彿水果懸浮其中，視覺與味覺兼具震撼力。自2025年2月進駐台北中山區赤峰街以來，金田屋的高級甜點迅速掀起熱潮，成為網紅打...

  • Pierre Hermé Paris推出母親節限定蛋糕，首位華裔主廚領軍打造經典法式甜點

    May 06, 2025

    在台灣甜點愛好者心中，Pierre Hermé Paris不只是高端甜點的代名詞，更是將巴黎風味與藝術品味結合的夢幻象徵。如今，這個由「甜點界畢卡索」皮耶艾曼（Pierre Hermé）創立的品牌，迎來嶄新篇章。由全球首位華裔行政主廚王家承（Jeffrey Wang）領軍，首次以...

  • 蘭餐廳四手聯彈：Chef Aven與Chef Sato當代亞洲食藝的對話

    April 29, 2025

    4月春末台北蘭餐廳，迎來了一場既沉穩又奔放的四手聯彈餐會——香港米其林一星餐廳ÉPURE的主廚Aven Lau，與蘭餐廳Orchid Restaurant主廚佐藤清（Sato Kiyoshi），跨越地域、文化與技藝藩籬，共同打造一場當代亞洲料理的藝術對話。兩位主廚不僅是專業上的夥伴，更是情...

  • 小樂沐春季新作聯手唐寧茶：從英倫茶到法式盤，春之香頌把味道化為詩

    April 23, 2025

    當春風拂面、萬物甦醒，位於台中靜謐巷弄中的小樂沐Le Côté LM端出了一道靈感飽滿的春季新作——與英國皇家御用品牌唐寧茶（Twinings）合作推出的《春之香頌》。這是一場關於香氣與味蕾的雙重交響，一場茶香與法餐優雅交融的春日對話。掌舵小樂沐料理方向的，是主廚方柏儼（Raym...

  • 正宗關西式「玉兔壽喜燒專門店」，打造一人食的專屬儀式感

    April 22, 2025

    當台北東區的人潮流轉不息，在忠孝SOGO商圈的巷弄間，一家僅13席的小店悄然點燈，炊煙裊裊中蘊藏一場來自關西的細火慢煮儀式。於4月中開幕的「玉兔壽喜燒專門店」，由曾任乾杯集團營運長的餐飲職人王斯楷主導，攜手過往戰友與錸德集團，在台北掀起壽喜燒新浪潮。「我想打造一個讓人可以靜下來、慢慢吃一頓飯的地方，...

  • Restaurant A 2025年春季菜單：從根到花，全株蔬菜的多層次生命力

    April 21, 2025

    當許多高端餐廳仍在以名貴肉品與稀有海鮮堆砌奢華，「Restaurant A」卻選擇以蔬菜為軸心，探索一場從根到花的春季風味旅程。主廚Alain全新推出的「根莖花語（From Roots to Shoots）」春季菜單，以「植物力」為題，貫徹食材零浪費理念，並將料理視為植物生命力的轉譯語言。※延伸閱讀...

  • 晶華軒2025春季套餐：熬煮3小時湯品「鳳凰投胎」，主廚鄔海明春天深情告白

    April 18, 2025

    走進台北晶華酒店3樓的晶華軒包廂，一道道菜陸續登場，氣氛熱絡，其中一道名為「鳳凰投胎」的湯品，更是現場的焦點話題。這道命名詩意十足的湯品，正是晶華軒春季新菜單的開場白。靜靜熬煮3小時的湯底如奶般潔白，盛裝著拆骨鴿皇、銀杏、花膠與黨參，香氣溫潤深長。這不只是舌尖上的享受，更像是主廚鄔海明對春天的深情告...