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    全台首創甜點超夢幻觀光列車「海風號」！必吃客製專屬甜點、米其林一星冰淇淋

    November 05, 2024

    雄獅旅遊與臺灣鐵路公司共同推出的觀光列車「海風號」將於12月7日正式首航！首季路線將行駛往返於新竹至台中的海線路段，沿途停靠新埔、大甲、後龍等特色車站，並提供專屬甜點、紀念車票及禮品。為打造國際視野與青春活力兼具的鐵道旅遊體驗，此次特別邀請韓國釜山女神李晧禎、台灣混血女神Dora、台日混血美女各務禮...

  • 隈研吾在台首座美術館年底啟用！台中新文化地標「勤美術館」打造「掀開大地」意象

    October 31, 2024

    興建6年、累積上百張概念草圖、以410坪的曲線屋頂構成建築，集日本建築概念和台灣施工技術的新一代「勤美術館」將於12月13日開幕。全新場館委任日本建築大師隈研吾領軍設計，賦予勤美術館如「掀開大地」的建築意象，更將其定位為「一處融合綠意、創意、靈感，能啟發想像力的新興藝術之境」。此場館將是隈研吾為台灣...

  • 虹夕諾雅谷關秋天新玩法：學泰雅手作藤編、私人露台享蕈菇晚宴

    October 21, 2024

    日本頂級飯店之王星野集團（Hoshino Resorts）旗下品牌虹夕諾雅谷關插旗台灣第5年，今年秋天有新玩法。我們跟著泰雅族耆老學習手作藤編，在私人露台享用蕈菇晚宴，最後浸泡在溫泉中，徹底獲得療癒。※延伸閱讀：日本旅館之王在谷關：雲霧中的溫泉隔絕外界塵囂，在虹夕諾雅享受奢華「非日常」虹夕諾雅一向善...

  • 樂軒台中旗艦店十週年打造「樂軒十二牛庵」，開箱超豪華「日幣套餐」14道和牛料理

    September 04, 2024

    樂軒和牛專門店台中旗艦店為迎接10週年，耗資千萬再造品牌「樂軒十二牛庵」，其中十二代表了精選最高油花分佈等級BMS12、僅佔日本和牛產量1%的珍稀上選日本A5和牛，展現對頂級和牛的堅持與自信。10年前日本和牛尚未開放進口，樂軒即精選當時能合法取得的最頂級部位，以澳洲M9+純血黑毛和牛烹煮鍋物，201...

  • 開箱虹夕諾雅谷關五週年紀念晚宴：兩大料理長獻藝，翻玩滷肉飯、藥膳台灣味

    August 15, 2024

    星野集團來台插旗5年了，就從2019年6月30日虹夕諾雅谷關開幕的那天起，將台灣旅宿業帶向不同高度。為此，他們在6月30日至9月30日策劃了「彼時此刻 · 共舞」的五週年系列活動，其中包含首兩日6月30日、7月1日的紀念晚宴。星野集團頭回舉辦的雙主廚晚宴就獻給了台灣，我很榮幸能受邀前來品嚐，分享喜悅...

  • 全球首間獲米其林一星冰淇淋店，台中MINIMAL以溫度差打造不同層次冰淇淋

    May 01, 2024

    隱身於台中草悟道巷弄內的MINIMAL，是米其林一星餐廳「澀（Sur-）」延伸成立的店家，是自臺灣米其林指南推出以來，首次有必比登推介店家晉升為米其林一星，同時也是全球首間獲得一星肯定的冰淇淋店。2024年他們首度將義式冰淇淋視為創作素材，主廚萬士傑透過套餐編排，顛覆過去大家對冰淇淋總是以口味來分類...

  • 台中李方艾美 2024春季線上旅展 4/1搶先開跑

    April 01, 2024 sponsor

    為迎接2024首場國際大型旅展，台中李方艾美酒店將於4月1日至4月29日提前展開春季線上旅展，這次旅展無論餐飲和住房皆推出各式優惠，包括住宿券單張就享優惠，住宿套票限時2.7折優惠，再加碼贈送住宿券、雙人下午茶券。此外，經典餐券也推出獨家組合方案和全新菜色，限時6.1折優惠！台中李方艾美酒店繼202...

  • 虹夕諾雅秋冬限定單車騎訪，探訪谷關部落原鄉、享奢華山谷野餐

    November 15, 2023

    過去這一年，我走訪完日本境內全數6間的「虹夕諾雅」（HOSHINOYA），特色各異但都以提供「非日常體驗」為理念核心，要讓旅人細品旅行的當下時光，為此，虹夕諾雅會設計多種飯店內活動，不僅能吸引客人走出房間享受園區之美，更棒是那也成為認識當地文化的一扇窗。不只館內、他們同時也會提供季節性的館外體驗活動...

  • 獵徑尋訪、漫步原始步道、沉浸茶香體驗，在「虹夕諾雅谷關」接近自然的N種方式

    October 05, 2023

    研究植物溝通的專家告訴我們，樹木與樹木之間會幫助彼此，透過地下隱密真菌網，聊表彼此的弱處和優勢，而他們也將這份共好，試圖傳達給人類，因為他們深知一個明確而簡單的道理——一切都是循環的一部分。森林溫柔的訊息，幽微而動人，人們可以選擇步入離自己最為接近的一片森林嘗試感受，或是漫步於松針鋪地的「斯可巴步道...

  • 朝聖台中米其林一星燒肉，俺達の肉屋鍾佳憲：我們的用餐體驗，就是一場秀

    September 26, 2023

    俺達の肉屋在2020年獲得米其林一星肯定時，許多人戴著有色眼鏡，質疑：燒肉店也能拿米其林？這位摘下星星的男人，如何以職人精神向大眾證明：燒肉，是一門專業與藝術？如何讓喜愛吃和牛燒烤的信徒，真心感受到：不用遠赴日本，在台灣就能置身和牛天堂？2016年創業至今的「俺達の肉屋」，透過精選肉品、現點手工現切...

  • 2023年米其林必比登推介完整名單：139間入選，台南最多新進榜

    August 23, 2023

    台灣米其林今天（23日）公布2023年的必比登推介，今年入選店家共有139家，包括台北45家、台中31家、台南36家、高雄27家，其中有26家是新上榜。必比登推介主打目標為「物有所值」的美食，只要用新台幣1000元以下的價位，就能吃到有水準的3道菜，可以是街邊美食或是時尚小酒館，共同2特徵是「相對簡...

  • 音樂祭跟你想的不一樣！翻轉吵雜髒亂印象，春浪音樂節變身「春浪‧山線」療癒身心超chill

    April 26, 2023

    吵、噪音、垃圾？這是你對音樂祭的印象嗎？這些刻板印象，已經全然翻轉。今年的春浪音樂祭，真正落實「不用環保餐具買不到食物」的政策。實際走訪該活動兩天一夜，地上真的沒有垃圾，根本不需要淨灘活動。從2006年首屆「春浪音樂節」，至今來到17 個年頭，這兩年移至山上搖身一變成為與露營及戶外結合的「春浪‧山線...

  • 老派新潮流、重返Y2K復古風華！台中百年古蹟儒考棚的飲品新實驗

    January 19, 2023

    位於台中市舊城區的臺灣府儒考棚，又稱考棚，是1893年清光緒時期的政經蛋黃區，也是才子爭取功名的戰場；百年後中島GLAb進駐了這座台中市市定古蹟「臺灣府儒考棚」，積極透過策展打造舊城新力，思考著如何串遊歷史空間與城市創新的更多可能性，重新探索舊城區人與建築在城市間的修復關係。※延伸閱讀：穿梭台中時空...

  • 誠品品年度最大舊書拍賣會登場，圖書、雜誌、黑膠唱片應有盡有超便宜

    November 03, 2022

    備受書迷期待的誠品書店年度最大舊書拍賣會，11月9日將於台中中友百貨13F國際大廳登場！超過4萬本中文圖書最低6本500元、日外文雜誌銅板價30元起，除了書籍，也海量展出近7,000張二手黑膠唱片199元起，還有萬件文具禮品5折起、首五日精選好物限量1折起，無論你是書迷、樂迷還是文具迷，一定都能挖到...

  • 中台灣首家誠品社區店，打造兼具「知性書房」與「美味廚房」場域

    October 01, 2022

    中台灣首家誠品社區創新店「誠品生活時光 eslite me-time」選址於台中北屯全新落成的首座社會住宅「北屯眷戀山光好宅」1樓，10月1日試營運。這裡過去是舊眷舍，周邊還有列管保護的老樹，住宅建築設計即以兩棵樹互相擁抱為概念，北屯江興店在此也以「家」的尺度打造兼具「知性書房」與「美味廚房」的閒暇...