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    大江戶町鐵板燒 複製成功經驗展新店

    November 09, 2016

    在台中以「大漁迥轉壽司」起家的大漁集團，以新鮮漁貨的日式料理在台中聞名，旗下更擁有「大漁迥轉壽司」、「石庭兼六園日本料理」、「潮鍋本家」、「大漁丼專門店」、「大江戶町居酒屋」等品牌。2016年11月開設了「大江戶町鐵板燒」品牌，幕後的重要推手是現年49歲的創辨人總經理江俊民先生，結合了日本料理的優勢...

  • 台中十間甜點療癒之旅

    October 29, 2016

    一口咬下療癒外型的甜點，絕對是最開心的午休行程，但其實許多知名甜點的落腳，除了台北，就是集中在台中。追溯台中的甜點歷史，台中市糕餅公會理事長周子良說：「在這裡，新舊甜點勢均力敵的共存著。台中是文人雅士匯集的地方，飯後、送禮都會需要甜點。有錢人就會請地方上的總鋪師來幫他們做糕餅，久而久之，越做越專門，...

  • 走訪台中三里 美食、塗鴉、千年老樹藝文社區

    August 16, 2016

    2008年勤美誠品進駐民龍里的草悟道上，許多青年、文創聚集於此，發展出新文化風貌，圍繞勤美誠品的民龍、忠明、中興三個鄉里，近年因勤美術館的里民合作計劃，讓街道文化更加豐富，挖掘出三里的在地故事，來到台中不妨走訪三里，從街道、藝文、店家、建築等面向，來認識台中新聚點。  民龍里以勤美術館為中...

  • 蜷尾家冠軍冰品xFoodie Amber聯手到台中

    July 07, 2016

    在2015年一舉多得世界冰淇淋大賽東亞區銀牌獎的得主蜷尾家Ninao Gelato，幾番出走台南正興街，繼在台北新光三越周年慶期間限定店，創下每日熱銷1500隻的驚人成績，2016年暑假將前進台中金典綠園道藝術概念“夏日白日夢”限定店！ 2012年，蜷尾家Ninao Gelato，由李豫與姊姊李文心...

  • 瑪黑家居二店落腳台中日式老宅

    June 15, 2016

    近年因為「小確幸」的風潮開始，讓許多人從埋頭工作、回家休息的循環中，找到另一種生活方式，也開始懂得如何裝飾居家，讓家中生活品質提升，因此帶動市場對於居家用品需求越來越大。而創辨人是由Fred、Ting、Mark三位年紀約30初的青年創立。起初三人都是在一間科技公司的行銷部門任職，因喜歡出國旅遊、逛市...

  • Armani/Fiori花店於台中綻放

    April 15, 2016

    終於，時裝、飯店、餐飲全方位Giorgio Armani，承襲義大利Armani旗艦店大樓原本風貌，台灣繼Armani Casa家具生活品項，與Armani Dolci甜點巧克力之後，Giorgio Armani的首間花店，再次於台中明日聚落頂級家居商場，開設全台首家精品花店- Armani/Fri...

  • 台中忠信市場奉咖啡 傳統市場啜飲咖啡享質樸人情味

    February 19, 2016

    「您好，這裡是奉咖啡。這裡是咖啡館。」來到奉咖啡，一定會聽到老闆一直重複這句話。奉咖啡位於台中國立台灣美術館附近的忠信市場內，沒有華麗顯眼的裝潢和招牌，只有簡樸的幾張木椅和溫暖的燈光，沒有咖啡廳標準的「符號」，以至於總有如入大觀園的外來旅客一時不察，錯認這裡是新開的藝廊，所以老闆方大頭總是熱心地向不...

  • 讓不可能變成可能－來搭便車環島吧！（中）

    January 04, 2016

    「小朋友！你們在搭便車環島喔？剛剛經過就看到你們了！沒想到回來你們還在！阿伯跟阿姨剛好有空載你們南下吧！」這該不會是天上掉下來的驚喜吧！阿伯、阿姨假日沒事情開車出來遛遛，看著我們站的這麼久，決定載我們能多往南就往南。所以我們一下從鶯歌跨越桃園、新竹，來到苗栗的竹南。在高速公路休息站，一起泡著茶、聊著...

  • 屬於Armani／Dolci的質感美學 限定包裝台灣與全球同步發售

    November 24, 2015

    歲末年終再添驚奇，為慶祝 2015的新年到來，Armani/Dolci特別推出假日系列的限定包裝巧克力，充滿濃濃的節慶氣息與幸福感。自11月14日起在義大利米蘭、美國紐約、台灣台中、科威特、杜拜、亞美尼亞的葉里溫和德國慕尼黑等地全球同步發售。 Armani/Dolci包裝向來是典型的Armani風...

  • 傳承四代的葡萄酒

    August 18, 2015

    站在微微突起的小坡上，放眼望去，是一片翠綠綠的葡萄園，緩步走進園裡，日光從細小的葉間透射過來，把一串串結實櫐櫐的葡萄照得瑩亮。這裡不是法國，不是澳洲，而是台中的樹生酒莊。樹生酒莊位在后里鄉與外埔鄉的交界，距離中山高的出口不到兩公里，占地三公頃大的葡萄園，緊鄰在酒莊的後方。千萬不要小看這些葡萄樹，它們...

  • 石圍牆裡的水果酒

    August 18, 2015

    從東勢開往卓蘭的台三線上，原是一條不怎麼起眼的省道公路，卻在一百五十三‧五公里的開闊處，出現一棟客家風格的紅磚土樓，大紅色的燈籠高高掛著，古棕色的酒甕在牆角一字排開，正如紅燈籠上的豪氣書法字，上面寫著-「石圍墻酒莊」。酒莊所在的東勢鎮，是台灣典型的客家庄，即使前有泰雅族原住民，後有閩南人與外省人的遷...

  • 衝浪板消防站

    August 18, 2015

    台中市長胡志強心中最大的遺憾，應該是爭取古根漢美術館在台中設立，卻胎死腹中的風波，當年他邀請解構主義女建築師扎哈‧哈蒂（Zaha Hadid）為台中古根漢美術館設計了一座極端前衛新潮的建築，所有人見到那座火紅色流線型建築模型，無不發出讚嘆的聲音！可惜台中人沒有福氣讓這座建築生根在台中，扎哈‧哈蒂也難...

  • 甲你攬牢牢

    August 18, 2015

    高鐵通車後，台灣西部的交通方式全面大改。首先受到衝擊的是航空業。台北到高雄幾乎沒什麼人需要搭飛機了！更不用說台中到台北或到高雄，搭飛機比搭高鐵還要慢。台鐵也是一樣，跑大站，跑長途的旅客都轉到高鐵了！最近剛好到位於台中後火車站的藝術村參觀。隔著鐵道看到車站的月台上，一些我在好多年前就看到的藝術品仍然放...

  • 伊東豐雄的台灣之光

    August 18, 2015

    今年暑假在威尼斯舉辦的建築雙年展，破天荒的由日本女建築師妹島和世擔任策展人，她所訂的建築展主題是「人們相遇在建築」（People Meet in Architecture）。她希望這次的建築展，不只是建築體的呈現，而是建築概念、思想與創意的匯集；她說：「展覽的意圖是幫助人們協調與建築的關係；幫助建築...