4搜尋結果：共 2997 筆

  •

    獅潭 山城飄米香傳遞客庄情

    July 10, 2023

    新店村位於獅潭縱谷的心臟位置，這個名字是源自於1909 年村內新開的兩間店鋪（中藥鋪與新式雜貨店），因為早期這裡幾乎沒有店鋪，開了這兩家店之後，人們就會說去「新店」，久而久之成為地名。而這兩間店鋪除了提供居民生活與醫藥用品，很快地也成為當地居民泡茶聊天的場所。人潮聚集了，商機就出現了，帶動附近的經濟...

  • 東勢 循著米食香作客美麗山城

    July 10, 2023

    由於勤勤懇懇的客家人多半生活在山地、丘陵等地，早期開墾生活較為艱苦，物資短缺，為了保存食物，發展出各式醃漬食品，而多油、重鹹的烹調手法，則是因應勞動工作大量流汗，既可促進食慾，亦能補充流失的熱量。「粄」是以稻米為主食的客家人，運用稻米延伸而出的特色米食，易於保存且方便外出攜帶食用，也用來祭拜神明及招...

  • 峨眉鄉村靜享慢時光

    July 10, 2023

    對於羅烈師而言，峨眉是熟悉且充滿特殊情感的地方。「峨眉有許多珍貴的文化資產，好比百年歷史的古剎丹桂宮，又或歷史悠久的老茶廠；此外，亞洲最大的彌勒佛、十二寮天主堂、峨眉湖等，都值得走一走。」羅烈師的研究專長涵蓋客家社會與文化、文化資產等領域，在他眼中，峨眉的自然風光、人文景點、宗教信仰、休閒生態等，每...

  • 垃圾堆中長出的書屋：葉家豪幫石碇老家找回螢光，點亮偏鄉孩童視野

    July 08, 2023

    10月中旬，尼莎颱風帶著一波又一波豪雨灌進北台灣，應當在家躲雨的天氣，在距離台北市信義區約15分鐘車程的石碇舊煤礦山村，卻聚集了來自3所大學、近80位穿著雨衣的學生志工穿梭聚落、山坡間，有人撿垃圾、有人遞磚頭，還有人拿起掃具走到附近住戶門口，揚起笑容挨家挨戶打招呼。「家豪老師，這邊要怎麼處理？」「家...

  • 曹楷智的「地下工事」翻轉馬祖戰地歷史印記，坑道裡的堅毅等待迎來春風

    July 07, 2023

    戰爭有很多種樣貌，馬祖人早年所體驗到的，是出生就註定的寧靜戰事。身在南竿島，很難不注意到似要和天空齊高的「枕戈待旦」赤紅色標語；若在北竿島瀏覽芹壁村風光，石頭屋轉角處還時不時會撞見「消滅朱毛漢奸」、「光復大陸」等口號，像時時刻刻提醒你，莫忘國家大任。留在標語上頭的漆彩，隨年月過去會逐漸剝落，36年的...

  • 超高CP值、永遠的冠軍泡麵：印尼國民美食營多麵創造集體記憶

    July 06, 2023

    印尼民眾最愛、最常買、最自豪的本土消費性商品，就是營多麵（Indomie）。營多麵在印尼是泡麵的代名詞，售價便宜，人人吃得起，口味多樣，常吃也不膩。問印尼人為何喜歡營多麵，最常聽到的回答是，「沒人拒絕得了營多麵」。根據消費趨勢機構凱度（Kantar）今年的品牌足跡（Brand Footprint）報...

  • 法國料理靈魂在醬汁，掌握4點熬出左右醬汁味道好高湯

    July 06, 2023

    本書是你料理的靈感來源，也是永恆的參考；傳授醬汁的黃金比例，也教你餐桌美學與盤飾技巧；賦予家庭餐桌浪漫風情，也是專業的吸金指南。 跟著Phoebe玩食藝，做出法式醬汁神魂──★輕鬆提味：8款法國餐桌常備油醋醬汁，輕鬆為食材施展變裝魔法。★吮指回味：17款必學沾醬、抹醬和香料油，立馬挑起口腹之欲。★傳...

  • Vincent's World 文森先生邀請知名彩妝大師王盈喬示範超完美奶油肌水嫩底妝

    July 06, 2023 sponsor

    台灣MIT品牌- Vincent’s World 文森先生 (6/24) 於高雄統一時代百貨的櫃位舉辦【彩妝大王來踢館 神級底妝我把關】活動，邀請明星御用的知名彩妝大師 — 王盈喬親臨現場，並以文森先生兩大好評之明星商品「超雷粉底液」與「服誇防水蜜粉」當場示範超完美奶油肌水嫩底妝，讓大家在炎炎夏日之...

  • 國家影視聽中心推出「Reel Time 膠卷時光」，來場時光倒流的復古電影約會

    July 04, 2023

    習慣數位觀影的人們，或許很難想像過去的人看電影的方式？國家影視聽中心於今年7月推出全新活動「Reel Time 膠卷時光」，展出難得一見的35mm膠卷放映機、碳精棒放映機及剪接看片機，並邀請資深電影放映師親臨現場，帶領大家體驗早期膠卷放映的趣味。用膠卷看電影其實並非很久以前的事，約在2010年代以前...

  • 既是羚羊也是花豹，楊德昌寂寞又複雜的電影人生

    July 03, 2023

    德昌既是羚羊也是花豹，像羚羊時刻觀察風吹草動，又像花豹為了完美不擇手段。他的電影如同他的複雜個性，冷靜、理性卻富人文精神。回顧台灣電影新浪潮，總有張照片會被提起，1988年拍下的一霎那，黑白照片裡有著侯孝賢、楊德昌、詹宏志、陳國富、吳念真，個個都是造起台灣電影新浪潮大浪的推手。可惜楊德昌走得早，20...

  • 他唱教會詩歌、也寫〈放尿歌〉，民謠嘻哈樣樣來：朱約信在正經與不正經之間吟唱

    July 01, 2023

    金曲歌手朱約信曾被學者當面指責破壞台灣文化，歌曲也被視為歪歌，朱約信卻不以為意，他認為歌曲沒有高低之分，雅俗之別也只是世人強加的標籤⋯⋯歪歌存在的意義是什麼？歌曲的好壞又該如何區分？金曲歌手朱約信（豬頭皮）上個世紀90年代發行《豬頭皮的笑魁唸歌-我是神經病》專輯，被譽為台語嘻哈第一人，他同時也是新台...

  • 米其林必比登名店不必再排隊！阜杭原味豆漿7-ELEVEN獨家開賣

    June 29, 2023

    連續五年榮獲米其林必比登推薦的「阜杭豆漿」是非常受歡迎的在地美食，不只台灣人愛排，更是許多外國觀光客來台必吃。但現在想吃阜杭豆漿不必再早起排隊了，這次SUNFRIEND MOUTH與阜杭豆漿聯名推出「阜杭原味豆漿」，將在7-ELEVEN獨家開賣，不限時段、不用排隊想吃就吃得到。※延伸閱讀：老麵發酵、...

  • 為他搭建遠離世界喧囂的避風港：紅土之王納達爾背後的三個女人

    June 29, 2023

    這位從出生至今都居住在馬約卡島，與他的家人緊密連結的網球傳奇，從4歲時就由他的叔叔托尼指導，一舉踏入網球這個讓他未來人生從此徹底改變的迷人運動。他的拚勁、他不服輸的勇氣，以及源源不絕的意志力，讓他在一次次對上比自己更加成熟與知名的對手時，打出讓人目不暇給的致勝球路，最終，也帶領他登上世界第一的寶座，...

  • 《神鬼獵人》配樂嚐到有生以來第一次挫敗，坂本龍一：至今都很後悔沒有使出百分之百的力量

    June 28, 2023

    因為音樂，因為電影，4年前的5月坂本龍一來台北時，林強約我們一起吃飯，我們一見如故好像老朋友，那是我第一次、也是最後一次見他。今年3月他去世，比我還小5歲。這本書他講到滿月。我想著波赫士的詩〈月亮〉，寫給他最後的伴侶瑪麗亞．兒玉的，他說那輪金燦，因人們無數世紀的凝視使它蓄滿了淚水，他說你看，它就是你...

  • 夏季不可錯過的京都祇園祭：1100多年歷史、最大規模的日本傳統祭典

    June 27, 2023

    柏井壽，在地京都人，是京都旅遊、京都旅宿主題的主要領頭人物，有著極強的取材力、精準的文字描寫和獨特的眼光，造就出獨樹一幟的柏井壽風格。這座千年古都的空氣中，肯定是充滿巫術的。即使京都的夏天如此令人難耐，但是到訪過的人，總是不知不覺又受到這座城市的召喚。夏季散步的主題是「開運」，請在夏日前往京都的赤山...