4搜尋結果：共 3078 筆

  •

    飛夢村怪物

    August 11, 2016

    西雅圖這座美麗的城市，除了有航空工業、連鎖咖啡店之外，其實還有一處非常奇特的社區——飛夢社區（Fremont），這座社區充滿六○年代嬉皮的理想主義色彩，加上藝術家群聚所帶來的強烈藝術風格，成為獨特的理想國，也是許多前衛環保理念的發祥地。雖然這些年來，房地產炒作及資本主義還是逐漸改變了這個地區，不過，...

  • 2016亞洲最佳酒吧第23名！台南天后宮巷底酒吧TCRC

    August 10, 2016

    台南，一座古老而優美的城市，是台灣最早建成的「古都」，荷蘭統治到清治時期，台南都是台灣對外聯繫的重要管道，因此許多文化歷史都在此落地發芽，此外，還被稱為台灣美食發源地，獨特風味的美食不但吸引了許多老饕前往。2016年3月，台南又多了一間名揚國際的酒吧「TCRC」被國際美酒組織（Drinks Inte...

  • 我的英國頭家（下）

    August 09, 2016

    除了對員工有百分百的信任，英國老闆也比台灣老闆注重個人生活，一般正規公司的工時一周不超過40小時，法定年假是28天起跳，雇主可以給更多天，但絶對不可以少於這個標準，因為歐洲人非常重視工作與私人生活間的平衡，而且他們深信要有電力飽滿的員工，就要給他們充電的時間。  我很幸運地遇到前後兩位英國...

  • 芬蘭國寶品牌Iittala 首次為東方飲食量身訂作餐瓷

    August 09, 2016

    芬蘭設計師品牌 Iittala 深耕亞洲市場的決心在2016年展露無遺。繼3月推出與日本潮流服飾品牌三宅一生的聯名：Iittala X Issey Miyake 居家系列；4 月在台北美麗新廣場開幕全球第 3 間全新設計概念店；接著9月更以芬蘭設計之父 Kaj Franck 所創作的經典餐瓷╴Tee...

  • 轉運站餐飲新軍 21Plus烤雞進軍信義區

    August 09, 2016

    近年在歐美各地快速休閒餐廳帶起新的飲食風格，以減少餐桌服務，但提供高於速食餐廳品質為概念做為新的經營模式。以烤雞聞名的21世紀風味館在經過21個年頭的努力後，嗅到了這股風潮，今年以快速休閒餐廳的樣貌創立了全新品牌「21Plus」，同樣以烤雞為店內主要亮點的21Plus，打著「速食店的快速服務、餐廳級...

  • 李政諺 台灣刺繡藝術家在法國

    August 08, 2016

    寬敞明亮的空間、華麗奪目的水晶燈、五彩繽紛的珠飾…，這裡是新銳刺繡藝術家李政諺位於法國南特的工作室，落地窗前，這個33歲的大男孩正在專心縫製他近期的作品--十二年獸中的雞。  有人説Y世代都有著過長的青春期，看到李政諺Cheng-Yen Lee時，我終於知道那是什麼意思，他和刻板印象中的3...

  • 音樂大師久石讓2016登台 打造原汁原味聽覺饗宴

    August 08, 2016

    日本音樂大師久石讓為宮崎駿動畫電影的首席配樂師，一首首經典的配樂使台灣樂迷藉由動畫熟悉這位音樂家。2016年久石讓與新日本愛樂WORLD  DREAM交響樂團在日本多處進行巡演，且將台灣做為巡演的最後一站，在今年夏末台灣樂迷也能享受到與日本相同等級、原汁原味的交響音樂會！  出生...

  • 葡萄的生死課

    August 04, 2016

    去MonTirius酒莊時，女莊主克莉絲汀‧紹瑞爾（Christine Saurel）一開口就問：「你能分辨有生命跟沒有生命的酒嗎？」第一次被問到這問題，我有點心虛的跟她談起，一個月前在Verona品嘗十二款高檔Amarone della Valpolicella的痛苦經驗。「我一直覺得我是在喝用葡...

  • 米其林的「在地爭議」

    August 04, 2016

    上月，新加坡版《米其林餐飲指南》盛大發行，出身台灣的江振誠主廚開設的「Restaurant André」一舉拿下二星，對本地餐飲從業者可說一大鼓勵。然有趣的是，相比於台灣餐飲界的振奮歡喜，觀察當地報導與相關討論，卻似乎多出不少雜音……當然，每每必然衍生的：究竟這份評鑑能否真正理解在地、反映...

  • 身體左右失衡？疾病潛在警訊

    August 03, 2016

    「你按我左邊與右邊的力道是一樣的嗎？」在進行泰式按摩的療程時，她這樣問我。 「一樣啊」我回道，她說：「那為什麼，我的左半邊比身體的右半邊緊好多？」 她是個健康活潑的運動女孩，身材曲線被鍛鍊的很美。「妳生活有失衡的感覺嗎？」我問，她沈默了好一會才說：「我真的很熱愛我的生命，但我不懂為什麼現在有腫瘤在我...

  • 熱感冒，冷氣病，你分的出來嗎？

    August 02, 2016

    盛夏最容易找上你的，不是熱感冒就是冷氣病，其最根本的原因就出在，室外炎熱，室內又過冷，導致身體協調能力或是抵禦能力低下，一旦身體來不及應對與協調，就會中標。但是熱感冒跟冷氣病兩者有何不同，有請專業醫師告訴你！   風熱引起的熱感冒其實，感冒可以分為風寒感冒跟風熱感冒，冬天以風寒感冒居多，至...

  • 棉花棒挖耳是傷耳 專家這麼說...

    August 02, 2016

    相信很多人在游泳完或沐浴後，有順手拿棉花棒清潔耳朵的習慣，舒服地掏耳朵的同時，掏出的耳垢當下或許有種滿滿成就感。但是，這其實是一個非常危險的動作，儘管國內外不少醫學專家都已嚴正勸告大眾不要再這麼做，但許多人依然將挖耳朵當作每日的例行公事。  為什麼用棉花棒清耳朵很危險呢？牛津大學耳鼻喉科教...

  • 【VR虛擬時刻】用科技讓全世界愛上台灣

    August 02, 2016

    2000年科技大廠夏普推出首支照相型手機開始，短短的十六年間，2015年iPhone 6s就正式推出「Live Photos」實現了，奇幻小說《哈利波特》裡頭的動態照片，讓人看見科技進步的快速能力；在同年九月，臉書(Facebook)更是宣布將全面支持360度環景影音，透過身體轉動或是手指移動的方式...

  • 花30年打造一雙Nike王牌鞋

    July 30, 2016

    球鞋裡有氣墊，這是Nike在1978年就研發出來的技術，至今已被廣泛運用，不過當年，這項技術是很含蓄地藏在鞋子裡，直到1985年，Nike設計師David Forland決定把腳底有氣墊的感覺，讓眼睛也看得見，接著是設計師Tinker Hatfield在1987年把可見式氣墊運用在Air Max鞋款...

  • 專訪Gontran Cherrier！直擊可頌高超製作過程

    July 29, 2016

    記憶中的可頌，是不是有著濃郁的奶油香氣，直挺、高聳的外表，有著層層酥皮堆疊。一口咬下，酥皮在齒間碎裂，細緻又豐富的香氣縈繞在唇齒之間...可頌(Croissant)翻譯成英文是Crecent，意思是新月。這個新月狀的麵包，相傳源自於奧地利，傳說當時奧地利維也納的麵包師傅，因為發現了鄂圖曼土耳其帝國的...