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湯匙放口袋Spoon in Pocket 惜物好友共修古厝
September 08, 2016
穿越恆春古城「西門」後，中山路景緻豁然開朗，右邊是供奉三山國王神衹的廣寧宮，左邊則坐落一排建築長形建築，其中三間是從上世紀佇立至今的日式街屋中，這間以「湯匙放口袋Spoon in Pocket」命名的百年建築，現在由二位惜物、愛物好友，用調酒與新鮮水果口味的冰品與輕食咖啡等候客人們到來，享用美食也讓...
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管風琴教堂
September 08, 2016
走在丹麥哥本哈根的街頭，遠遠可以望見一座巨大的教堂建築，其造型有如巨大的管風琴，令人十分好奇。小時候閱讀世界地理雜誌時，看見這座教堂的照片，還真的以為是一座巨大的管風琴，心裡幻想著，如果巨大管風琴演奏起來，是不是整個城市都會為之撼動！事實上這座被稱為「管風琴教堂」（Grundtvig\'s Chur...
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致命吸「飲」力 ！北台灣16家夢幻飲、冰品店全在這
September 07, 2016
儘管台灣飲料業趨於成熟，市場漸漸飽和，但根據台灣製茶公會的統計，茶飲市場逐年仍微幅成長，且每每創下百億商機，顯見國人飲食習慣的轉變及對飲品的需求，尤其每逢夏天，艷陽高照，走在柏油路發燙的街頭，好想隨時隨地來一杯透心涼的冷飲，像現打蔬果汁、果昔，使人清新爽口又喝出健康；或襲捲各地的「綠金」抹茶飲品、冰...
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阿瑪翠斯的餐桌Tavolo Amatrice
September 06, 2016
「以往捍衛著傳統飲食的人，此刻輪到讓傳統飲食協助他們。」我寫下這句話，心中萬分感動。 自從8月24日義大利發生大地震，毀了名為阿瑪翠斯(Amatrice)的小鎮後，譬如慢食(slow food)等和食物有關的團體立即展開募款活動，因為阿瑪翠斯鎮是義大利番茄辣醬Amatriciana的發源地。一時之間...
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秋冬OUTDOOR提案，HAKERS給你好感新生活
September 04, 2016
隨著秋冬腳步漸近，存在身體裡的好動因子可沒有冬眠的權利！《alive美好生活展》與HAKERS哈克士戶外以「天涼好個秋」之名，整理四個可以帶給你「好感」的秋冬OUTDOOR提案，給你出走的好理由！ 【提案一】翻山越嶺的成就感─登山 若想揮別生活中的疲乏感，登山或許是個不錯的選擇！沿著山路前行，步伐所...
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鹿過小漁港Lugo Hotel
September 02, 2016
如果你跟我一樣，來到墾丁不是為了在墾丁大街人擠人，想要遠離人群的喧鬧，想要找一個舒服的空間，安安靜靜的看海，偶爾走到人煙罕至的沙灘踏踏浪，感受一下片刻的寧靜，那麼就來鹿過小漁港Lugo Hotel吧！ 第一次來到這裡，還真的不容易發現這棟隱身在民房後面的民宿。從墾丁出發，沿著台26線，過了鵝鸞鼻之後...
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綠豆蒜，還是綠豆饌？來屏東恆春大街50年老店阿伯綠豆饌一探究竟
September 02, 2016
說到恆春的在地美食，可千萬別錯過了綠豆饌。這碗濃濃稠稠的甜品，在恆春街上四處可見，各式各樣的招牌，不管是綠豆蒜，還是綠豆饌，指的都是這一味。將先將去殼綠豆仁蒸熟，再加入桂圓、黑糖熬煮，最後再加入太白粉芡汁之中。一顆顆鬆軟的綠豆仁，搭配香甜的芡汁，和著桂圓與黑糖的濃郁香氣，清甜卻不膩口。 這...
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沃土義大利冰淇淋Terreno Gelato 苦盡甘來的冰滋味
September 02, 2016
在台灣最南端的恆春古城，街道上的旅人絡繹不絕，湧入南門光明路上的知名景點「阿嘉的家」留念合影，但其實它的隔壁一棟擁有八十年歷史的老宅院裡，2015年時重現生機，成為旅人必造訪的新複合餐飲空間「餐桌計劃」，這間日治建築曾是酒家、醫院、公賣局風光一時爾後就荒蕪了好幾年，目前由六個不同團隊共享空間，這次受...
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恆春3000啤酒博物館
September 01, 2016
來到南台灣恆春，除了綠豆饌、港口茶，在這個四季如夏的小鎮，大口喝下一口冰涼的啤酒的確是再痛快不過的事情。不過這裡要說的可不是便利商店或是熱炒店就可以買到的商業啤酒，而是喝得到濃郁啤酒花香氣，滿口麥芽甘香滋味的手工精釀啤酒。 2016年3月開始試營運的「恆春3000啤酒博物館Hengchun...
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台中歌劇院的玩童 真是「好樣」的！
August 26, 2016
自破土開挖第一秒，就備受全球矚目的台中國家歌劇院（National Taichung Theater），終於在2016年8月26日盛大啟用！然而，由日本建築大師伊東豐雄（Toyo Ito）親自操刀設計的歌劇院，不只是一座藝術表演殿堂，還是一個全方位的休憩空間。雖然已擁有得天獨厚的劇場環境和設備，但致...
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堅持天然食材 Jamie大廚台北獻上義式風味
August 26, 2016
在講求健康當道的現在，有機食材為許多的菜餚注入了新的元素，更是許多廚師們所注重的環節，有著種植、飼養及加工過程未使用添加物下的料理，顧客上門後才能吃的安心。來自英國的名廚Jamie Oliver傑米奧利佛便因擅長使用有機食材而為人所知，他開設的義大利餐廳Jamie’s Italian在世界各地為人所...
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CHIC CAFÉ奇可小廚玩味繽紛生日慶
August 26, 2016
東方美企業集團於2015年成立充滿南歐鄉村風的CHIC CAFÉ奇可小廚，一年多的時間，累積許多忠實顧客及好朋友，堅持最健康、安全、新鮮的食材，烹調不添加人工香精，堅持以食物最天然的原味呈現，展現食材本身豐富有層次的口感及清爽無負擔，食材講究、搭配精心設計的擺盤巧思，如同深耕40餘年的美妝...
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不想再抱怨？用書寫找到抱怨裏的禮物
August 26, 2016
抱怨，是一種強大的負能量，當你開始抱怨的時候，就是宣告把解決事情的能力拱手讓出去，就像不斷告訴自己：「我無能解決問題、只有某人可以」，抱怨別人等於不斷批判自己。但在生活某些時刻，就是忍不住抱怨，其實是因為你對自我評價已經降低到無法自己面對自己，只好把專注力放在外在，暫時躲避問題。 如果不...
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鳥丈Torijo爐端燒 落腳忠孝新生老宅
August 26, 2016
日本美食文化已經深植台灣許久，各種美食料理也都深受喜愛。來自日本千葉縣的鳥丈Torijo，在日本當地擁有3種型態店鋪，從精於炭火燒烤的「鳥丈 炭火焼きとり」、運用當日現釣漁獲的創意料理「鳥丈 海鮮屋」還有以特濃高湯製釜飯的「月の家」。現在台灣由引進勝政豬排、勝勢豬排、杏桃鬆餅的慕里諾餐飲集團代理來台...
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太古Home 告別老銀樓蛻變古董傢俱旅店
August 26, 2016 sponsor
近年國際青年旅宿中除了住宿房型外，更多了有別以往的複合式經營，像是日本Nui Hostel到Len Kyoto都選擇在一樓改設為咖啡廳類的餐飲空間，二、三樓開始才是旅人們休息的空間。複合式經營方式風格也吹到了台灣，其中在台南頗具盛名的「太古Taikoo」，主理人哥哥曾于豪(Marten)現年36歲與...