星級飯店Belmond La Residencia 小島上展美學

Mallorca馬略卡島，位於西地中海面上的一座小島，島面積為3,640平方公里， 約為台灣十分之一大小，是許多來自英、德、愛爾蘭等國家遊客喜愛的渡假勝地，旅遊事業為島上主要經濟來源。島上的五星級飯店Belmond La Residencia是旅客在度假期間所愛入住的一間酒店之一。提供住宿之外，Belmond La Residencia時常與藝術人文結合，舉辦各式各樣的展覽，而這次的私人展覽，味覺和視覺同時釋放，大放異彩。 

Belmond La Residencia酒店位於西班牙馬略卡島上風景如畫的藝術小村德亞，被橄欖園和柑橘林包圍的聯合國教科文組織文化遺址中。 集合了三間優雅的莊園大屋、餐廳、客房、花園和畫廊等一系列設施，賓客在這有很多的活動可以體驗，也讓假期變得更豐富。 

每次的私人展覽，酒店餐廳特別推出當月美食菜單和下午茶體驗，推出視覺藝術與美食享受的雙重，也是向著名西班牙藝術家及馬略卡島的榮譽居民Joan Miró致敬。此次共有33幅作品在酒店的餐廳Café Miró展出，所有參展作品全部由Miró家族私人出借。 

為慶祝展覽開幕，Belmond La Residencia行政主廚Guillermo Méndez為El Olivo餐廳悉心設計了Miró美食菜單，將藝術家在作品中記錄過、及其家人推薦的本地美食重新演繹。 特別菜單的招牌菜有特拉蒙塔那山羔羊肉配脆角豆和迷迭香麵包，靈感來自Miró本人在口袋裡藏一顆角豆的習慣，藝術家藉此提醒自己永遠不要忘本。食材全部來自酒店附近的種植園，餐後甜點是檸檬雪芭配初榨橄欖油、鹽漬玫瑰花瓣和青蘋果。 

還有另一個重點是“Miró下午茶”，以藝術家Miro作品為主題的創意甜品，配以定制的限量版骨瓷茶具。酒店雕塑師Juan Waelder曾與Zavellá25 Estudi d’Art 藝術家Marta Fuentes 和 Alejandro Vizcarro合作，此次別出心裁地以Joan Miró 1952年的作品Sans titre為基礎，設計出專屬於Belmond La Residencia的茶具。整套茶具由Villeroy & Boch精美骨瓷製成，本身也是值得收藏的藝術品。 

多樣珍貴作品和獨家料理，在擁有隨興、浪漫氣息的地中海島嶼上呈現，藝術和美食的拼貼，肯定為人所津津樂道，也好不嚮往！