4搜尋結果：共 2992 筆
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用國際化巧克力 說出台灣在地好故事
April 16, 2020
台灣巧克力近幾年在國際舞台表現強勁。從2016年，畬室法式巧克力甜點創作參加國際巧克力大賽（International Chocolate Awards，簡稱ICA），勇奪一銀一銅開始，台灣巧克力逐漸在世界舞台嶄露頭角。2019年ICA世界決賽中更技壓全場，由福灣巧克力的「台灣一號屏東黑巧克力62%...
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大師最後遺作旅店
April 16, 2020
趁著未對香港人隔離封關前，急急走一趟澳門，由於感覺未來將有一段時間無法再去，選擇旅館上比以往更顯困擾，更不想隨意。最後決定還是去開幕不到兩年的摩珀斯旅店（Morpheus）再度朝聖，原因無他，就因為其為建築大師札哈．哈蒂（Zaha Hadid）最後的旅館遺作。札哈．哈蒂充滿科幻感、流暢而剛硬中見柔軟...
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抗焦慮 靜心操part1——正念自癒法 穩住情緒
April 09, 2020
英美名校認證，重整大腦利器正念自癒法 穩住情緒想要過著不累的生活，就得有方法，我從「正念減壓」課程的創始人喬．卡巴金（Jon Kabat-Zinn）的課程中，學會時刻覺察，進而調整人生方向，才有了現在的我。喬．卡巴金是美國麻州大學教授，他認為Mindfulness就是中文的「念」，可拆成「今」加「...
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抗焦慮 靜心操part2——身心溫度計 實測心累
April 09, 2020
一般人透過「正念」的練習，能讓身心靈獲得解放，進一步讓生活獲得該有的品質，適逢疫情肆虐全球，希望能提供給更多民眾正念的理論與練習方法，讓生活得以改善。首先，得先了解自己身心的狀態。面對情緒，迎轉變契機你一定有這樣的經驗，煩心時，會念念不忘，久久不能平復，情緒黏住注意力，特別是在壓力事件，強迫性去鑽牛...
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抗焦慮 靜心操part3——呼吸排倦意 書寫解心氣
April 09, 2020
「存在正念狀態」意味全神貫注，專注只能是臨場、當下。如果把正念以兩個特徵來形容，就是「專心」與「不分心」。「專心」指的是專注力與覺察力的訓練能力；「不分心」則是切斷紛飛的念頭，特別是對事物好、壞或有意見的評價。正念練習可分為兩個方向：一、專注力練習，提高畫面清晰度，就像電視機畫質更高，可以看得更清楚...
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世遺做為國家文化底蘊的競逐
April 09, 2020
數十年來我著迷於世界文化遺產的主要原因：在大多數世界文化遺產中，我看到的不只是生硬的遺產，而是生活的文化。世界遺產制度實施以來，每個國家申報時的思維極為不同，也因依據準則不一，結果差異甚鉅。一千一百二十一處世界遺產中，不少案例以呈現提報國之文化為核心，企圖讓全世界知曉其文化之美與普世性價值，直接或間...
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走在包浩斯之城part3——住一晚 大師們的房間
March 31, 2020
如果時間允許，真希望每一年都能造訪德紹包浩斯學校（Staatliches Bauhaus），尤其近期部分宿舍已轉型成旅店，讓人更可以親近大師們過往的居所和生活狀態，沒有比這個更讓包浩斯迷興奮的了。在包浩斯學校短暫的辦校期間，因政治因素經歷過三次搬遷的它，孕育出藝術、設計及建築界重要人物，包括舞臺設計...
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臥遊博物館part4——720° VR觀國寶
March 26, 2020
「防疫不妨藝」是國立故宮博物院（以下簡稱故宮）今年遭遇史上最嚴峻疫情衝擊的行銷訴求。每日參觀人數直線下滑，據了解，二月份的參觀人數比去年少八成。但顯然故宮是有備而來的，為讓想親近國寶的大眾不因此受到禁足，順勢推出七百二十度VR（Virtual Reality，虛擬實境）走進故宮，彙整線上資源，讓全球...
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穿西裝的布根地葡萄農
March 26, 2020
勞倫朋索（Laurent Ponsot）是一位有許多對反（台語，指相反），甚至矛盾元素的布根地釀酒師。二十多年來在酒窖、葡萄園、台北和布根地的品酒會遇過十多回，勞倫總是穿著裝飾著口袋巾的西裝外套，一副都會雅痞的樣子，看起來完全不像是會勞動身體，雙腳踩在土地上的布根地葡萄農。在凡事講究傳統價值的布根地...
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alive活動公告
March 20, 2020
因目前新冠肺炎疫情持續升溫，歐、亞、美等多國已被列為警示旅遊地區，政府也宣布自3月19日凌晨零時起，實施非本國籍人員一律限制入境，不分國籍，所有入境者一律居家檢疫14天。同時為嚮應政府呼籲，國人暫停出國以減緩防疫前線人員壓力，以及避免群聚感染，alive的相關活動調整，說明如下：(一)2020/4/...
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李清志專欄〉到里斯本搭百年歷史傳奇28號小黃電車！在彎曲綿延山坡中體驗舊城風光
March 19, 2020
許多城市都有路面電車，但是很少有一座城市的電車，像里斯本一樣，必須穿越曲折小徑、上山下海，充滿戲劇性。特別是里斯本傳奇的28號小黃電車（Tram 28），從阿法瑪（Alfama）老城區的坡道到恩典區的聖母觀景台，穿越市集與廣場，一路蜿蜒曲折，最後到達墓園，猶如人生旅程一般。1901年啟用，至今超過百...
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絕地珍釀大復活part2——5大產區 發現經典格納希
March 19, 2020
1.法國南隆河：教皇新城堡貧瘠谷地裡的濃厚堅實全球最知名的格納希紅酒產地，是南隆河的超級明星產區，更是全法最早成立法定產區的地方，有非常多知名酒莊群集。葡萄園多位在堆積著粗大鵝卵石，相當貧瘠的河積平台上。身處隆河谷地較下游的寬廣河谷內，氣候乾熱多陽，且時有強風，正是種植格納希的理想環境。不過當地遵循...
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來一趟森林抗疫小旅行part1——從世界湧向台灣 綠色健康潮
March 12, 2020
專家團導引，結合科學活化細胞從世界湧向台灣 綠色健康潮台灣森林覆蓋率約六成，無論是具有挑戰性的百岳，或平易近人的郊山，我們如此幸運充滿選擇，能輕易回到大自然母親的懷抱。在疫情延燒的此時，《alive》主張，走入山林，來場森林療癒。森林調養你的身體，也撫慰人心。所謂「森林療癒」，其實是「森林浴」的概念...
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AIGLE 春夏新品上市
February 27, 2020
AIGLE擁有純正的法式精神，沒有邊界、無法設限，以自由不羈的浪漫靈魂持續描繪著每一季的設計。2020春夏，AIGLE以品牌悠久的歷史傳承為靈感，加上現代時尚的設計感，以獨特、年輕的潮流風格，為喜愛戶外的都會旅人們帶來全新的休閒感受。因應春夏季節多變之特性，AIGLE將機能材質與品味設計感完美結合，...
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宅出免疫力part 1──頭好壯壯 ５料理輕鬆做
February 27, 2020
彩虹飲食、薑黃牛奶顧身好搭檔排隊買口罩、狂用酒精消毒等外在防護行為，已成你我的防疫生活日常。然而，最強防疫其實是──養好自身免疫力！「鞏固好內在免疫戰備系統，才是戰勝此戰役的重要關鍵。」聯新營養執行長暨總營養師呂美寶說。免疫系統，就像是我們體內培養的一支作戰部隊，各種營養素如同各具專長的戰士，在重要...