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    解密日本人餐前問候語：吃飯前雙手合十說著「いただきます」，到底是什麼意思？

    February 27, 2023

    和食在2013年正式納入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄，日本料理與全球頂尖美食並列，全世界流行吃和食，關於和食的核心精髓，你知多少呢？ ・在居酒屋沒點卻端上桌的餐前小菜，需要付費嗎？・日本獨有的「吹干」法，如何煮出讓人一碗接一碗的美味米飯？・想嚐英式燉牛肉，卻意外創造日式「媽媽的味道」，其誕生祕...

  • 日式涮涮鍋的源頭竟來自蒙古人？原來火鍋是冷凍肉解凍最佳方法

    February 24, 2023

    和食在2013年正式納入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄，日本料理與全球頂尖美食並列，全世界流行吃和食，關於和食的核心精髓，你知多少呢？ ・在居酒屋沒點卻端上桌的餐前小菜，需要付費嗎？・日本獨有的「吹干」法，如何煮出讓人一碗接一碗的美味米飯？・想嚐英式燉牛肉，卻意外創造日式「媽媽的味道」，其誕生祕...

  • 金馬奇幻開幕片《疫起》刻畫SARS封院事件，王柏傑、謝盈萱超強卡司齊聚飆戲

    February 24, 2023

    2023金馬奇幻影展將於4月7日至16日熱鬧展開，23日公布《我們與惡的距離》、《茶金》金鐘名導林君陽的電影新作《疫起》（Eye of the Storm）為本屆開幕片。影片以2003年撼動全台疫情下的封院事件為藍圖，以類型手法刻畫人性衝突，並邀來王柏傑、曾敬驊、薛仕凌、項婕如、張永正、謝盈萱等超強...

  • 朝聖設計大師Kerry Hill遺作「安縵京都」，在靜僻庭園享受小隱於市的四季景致

    February 22, 2023

    告別山巔海濱的安縵伊沐（Amanemu），我搭快車直入千年古城，緊接再訪小隱於市的安縵京都（Aman Kyoto），逐安縵而旅，該快該慢如是這般。位於京都北山，飯店與包括金閣寺在內的17處聯合國教科文組織世界遺產為鄰，靜擁距京都車站半小時車程方能得的一山之幽。作為日本第3間安縵，2019年11月開幕...

  • 女性解放的開端，讓流行成為普羅大眾的日常！「迷你裙之母」瑪莉官引領的時尚革命

    February 20, 2023

    60年代的時尚，大多數人印象最深刻的，必定是當時的超模崔姬（Twiggy）其洋娃娃般的靈性，以及她身穿的迷你裙！當時的名模貝蒂・伯伊德（Pattie Boyd）與披頭四喬治・哈里森（George Harrison）的婚禮，也穿著瑪莉官設計的皮草外套。除此之外，舉凡現在已司空見慣的熱褲、緊身褲與PVC...

  • 向一千萬美金支票說不的18歲少年：不只是NBA傳奇球星，「小皇帝」勒布朗‧詹姆斯制霸商場的前瞻眼光

    February 18, 2023

    許多職業運動員雖然坐擁高薪，生活看似奢華，卻往往因傷提前終止生涯或是沒有有效管理財富而最後淪落至一貧如洗的窘境。但勒布朗‧詹姆斯，這位被譽為「小皇帝」的NBA傳奇球星，決定對這樣的未來說不。在18歲時，這位造成全美轟動的天之驕子接到了銳跑開出的一千萬美金支票，期望他能夠加入代言的明星之列，在當時，這...

  • 法國在台協會積極推廣藝術片 ，「法國電影焦點」片單，一窺充滿愛恨生死的法國電影

    February 18, 2023

    由法國在台協會與Unifrance跟藝文片商催生的「法國電影焦點」，讓更多台灣影癡能夠更深入了解法國的電影藝術，首度端上這次電影饗宴菜單，許多入圍各大影展的精彩電影也讓觀眾可以搶先欣賞！「法國電影焦點」這次的選片有許多都在國際影展上面大放異彩，讓觀眾可以更看到法國電影的藝術性以及多樣面貌，所以無論是...

  • 屏東廢棄牛舍變圖書室 ，奪德國柏林設計銀獎

    February 18, 2023

    屏東縣政府活化萬丹鄉興化廍廢棄牛舍閒置空間，改造成「廍廍安全－幸福學堂」圖書室，獲2023德國柏林設計獎景觀設計項目銀獎，落實人民安居結合在地文化美學。屏東縣政府今天發布新聞稿表示，爭取營建署補助社區規劃師再創佳績，萬丹鄉興化廍廢棄牛舍改造成「廍廍安全－幸福學堂」圖書室，在世界各地提案激烈競爭中，奪...

  • 隨手畫畫也能發行NFT？Duncan、美麗本人當評審，參與全球最大塗鴉賽事

    February 18, 2023

    很多人一定有過在課桌椅或是課本上畫畫的經驗，但你有想過無聊時的作畫可能會帶你出國、甚至發行成NFT (非同質化代幣)，成為數位收藏品嗎？全球最大的塗鴉賽事之一Red Bull Doodle Art，將選出超過60個國家的選手代表，一同角逐全球冠軍，並到阿姆斯特丹發行屬於自己的塗鴉NFT。Red Bu...

  • 既古老又現代、既複雜又充滿變化的瓦拉納西：不僅是聖城，而是巨大朝聖網絡的一部分

    February 17, 2023

    哈佛大學學者黛安娜．艾克累積十多年來工作的結晶，帶領我們在這個豐富而深刻的南亞次大陸進行了一次非凡的信仰和歷史之旅，探討這些思想如何影響我們提到「印度 」時所蘊藏的對這個國家的理解。跟著艾克的足跡，我們來回穿越了這個驚人國度活生生的地景——山脈、河川、海岸與古老強大的寺廟神壇。一路上，艾克敏銳檢視印...

  • 印花絕美、芬芳迷人、最有故事的家居香氛－ L'or de Seraphine

    February 16, 2023 sponsor

    關於如何以小小擺件營造日常的靜好，表現自我品味與主張，除了用制服般清一色極簡主義傢飾單品打安全牌外，要讓空間變得更有個人品味與風格，還需要與眾不同的魔鬼細節。買一盞L\'or de Seraphine香氛蠟燭，用鮮明搶眼的輕奢時尚，妝點空間，讓家煥然一新，蓬蓽生輝，非常簡單！全球頂尖室內設計師必用、...

  • 湯姆克魯斯、布萊德利庫柏爭相合作，2023金馬奇幻推出保羅湯瑪斯安德森專題

    February 15, 2023

    2023金馬奇幻影展2月15日公布本屆導演專題，影迷許願多時的美國當代重要導演保羅湯瑪斯安德森執導作品，包括《賭國驚爆》（Hard Eight）、《不羈夜》（Boogie Nights）兩部早期作品，勇奪柏林影展最佳影片的《心靈角落》（Magnolia），接連贏得坎城、柏林影展最佳導演的《戀愛雞尾酒...

  • 第45屆金穗獎主視覺「狂穗影人」超吸睛，觀摩影展推出魯本奧斯倫、朴贊郁名導短片

    February 15, 2023

    第45屆金穗影展預計5月5日到13日展開，精彩片單除了即將於3月15日揭曉的金穗獎入圍影片外，備受期待的國際觀摩單元端出《瘋狂富作用》魯本奧斯倫、《沙丘》丹尼維勒納夫、《分手的決心》朴贊郁等三位國際名導的短片以饕影迷。同時也曝光最新主視覺海報，以鮮麗奪目的「狂穗影人」設計概念，宣誓本屆金穗盛事開跑。...

  • 奢侈品牌銷售新契機，還是高級形象蕩然無存？不可不知的「直播」雙面刃

    February 15, 2023

    一向充滿距離感且走高端路線的一線奢侈品牌，與接地氣且節奏快速的直播結合是什麼樣？疫情時代下，不少奢侈品牌紛紛揭開自己的神秘面紗，開創品牌直播新篇章。但奢侈品牌走直播路是自貶身價，還是殺出一條全新的血路呢？大牌或奢侈品牌具有獨特品牌歷史、高端品牌形象、提供高質素及高單價產品，類別包括珠寶、時裝、皮具等...

  • 未聞茶名、亦知茶香：識茶只為溝通，不要成為一種束縛

    February 14, 2023

    本書《茶之別》是脫胎自台灣茶藝之父――蔡榮章老師的著作《茶道入門三篇──製茶、識茶、泡茶》的〈識茶篇〉。本書以〈識茶篇〉為基底，再加入更多的識茶知識與方法，喝茶的人更加瞭解如何懂茶、辨茶、識茶，之後就能找到適合自己口味的茶種，也懂得品茗的樂趣。本書看似是十分專業的茶藝論述，但其實內容簡潔易懂，作者蔡...