2搜尋結果：共 3023 筆

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    健康低熱量的天然佳餚──桂竹筍

    April 03, 2024

    過去許多臺灣農家會在屋後種植幾叢桂竹及綠竹，待春夏之間雨過筍發，就馬上有鮮筍可以品嘗，尤其清明節過後進入採收旺季，滿園的桂竹筍就會冒頭，加上春天氣候逐漸暖和，桂竹筍生長速度相當快，一天可長高少輒30公分，高可達50公分以上，輕輕一折，發出清脆的斷裂聲，就是一支鮮筍，去殼後殺青，筍肉細長脆嫩多汁，一般...

  • 千變萬化的原住民酒麴

    April 03, 2024

    1953年，國民黨政府實施《台灣省內菸酒專賣暫行條例》，規範台灣菸酒專賣事宜後，開始禁止山地私家釀酒，使得原住民族傳統製麴的技術傳承受阻，直到2002年臺灣加入世界貿易組織（WTO），全面開放菸酒市場，民間產業帶起一波釀酒風潮，才得以重新從耆老口中一一尋回原住民族傳統酒麴的製麴工法。原住民族文化中，...

  • 不再是誰的影子，阿布絲．塔娜比瑪

    April 03, 2024

    22歲入圍原住民 PASIWALI 大賞和台灣原創流行音樂大賽，阿布絲．塔娜比瑪（Abus Tanapima）在經過8年的學習後投入族語創作。她給自己的功課是藉由音樂推動族語，同時也希望拉近與老人家的距離。擁有得天獨厚的好歌喉與健美體態，阿布絲．塔娜比瑪（Abus Tanapima）時常被欣賞她的人...

  • 原鄉擴散——南島交通

    April 03, 2024

    南島語族的擴散是史上最偉大的族群遷徙故事之一，根據「台灣原鄉論」，考古學家推論，南島語先民在四千年前從臺灣搭無動力小船出航，將新石器時代文化傳入菲律賓，之後再從東南亞航向遠太平洋地區，最遠抵達馬達加斯加島，距離超過6,500公里！就地取材，古老的航海智慧誰能料到如此漫長的航程，交通工具竟然只靠著自己...

  • 邦克列酸生成三大條件不易達成，米食妥善存放即食、不須過度恐慌

    April 02, 2024

    寶林茶室食物中毒案為國內首次驗出米酵菌酸，強烈毒性引發民眾恐慌。衛福部次長王必勝指出，其產生有三大條件，過往案例也少，將與專家討論是否改名，以免污名化米製品。衛生福利部今天公布，截至上午10時，寶林茶室食物中毒案累計通報31人，其中2人死亡、5人住加護病房、3人住一般病房、21人返家休養。台北市信義...

  • 2023年訪日旅客消費額首度逾兆元，台灣居冠！

    April 02, 2024

    日本觀光廳日前公布2023年訪日外國旅客消費動向調查顯示，去年訪日客消費額為5兆3065億日圓（約新台幣1兆1403億元），創新高紀錄。以國別來看，台灣居冠，消費額為7835億日圓（約新台幣1684億元）。日本觀光廳於3月29日公布訪日外國旅客消費動向調查結果，2023年訪日外國旅客消費額為5兆30...

  • 莎韻．西孟：全力以赴 盡可能不要放棄

    April 02, 2024

    泰雅族導演莎韻．西孟（Sayun Simung），來自台中環山部落。2012年回到家鄉，以「回家三部曲」為主題，用鏡頭記錄泰雅族人以及部落的故事。她的作品《好久不見德拉奇》，入圍日本山形國際紀錄片影展亞洲新力競賽片，獲得國際影展好評。環山部落是梨山地區最大的泰雅族部落，這個美麗的部落，位在高海拔山區...

  • 植物染原料採集方式

    April 02, 2024

    傳統臺灣原住民族凡事就地取材，採集染料植物亦不例外，薯榔、檳榔、九芎、薑黃，以及可染色的花草果實，都需要男女分工到野外採集。時下植物染愈來愈風行，一些課程除了在課堂上染布，也會帶領學生到野外採集染料植物，還有一些獵人學校、野外生活體驗營則會帶領學員上山認識植物，或將薯榔等染料植物當作沿途導覽的題材。...

  • 植物染當代發展概況

    April 02, 2024

    色彩可以美化生活，增添衣飾用品的美感顏色，促進生活品質及樂趣，讓人心情愉悅，增加自信。和化學染相較，植物染色澤樸實溫潤且有益於健康，所以即使現代服飾線材已被化學染大量取代，還是有許多人熱愛植物染。許多原民團體、社區大學也常出現自然染、植物染課程，讓人們從手作中感受到反璞歸真的滿足感與樂趣。甚至一般中...

  • 原住民族的七彩植物染

    April 02, 2024

    臺灣原住民族對於植物的運用，除飲食之外，也發展出植物染的技術，表現在服飾及漁獵工具上，薯榔、福木、藍草都是常見的染料植物，還發展出用草木灰、石灰、鹽、泥土來當染媒劑以增豔持久。現在化學染當道，難免有汙染之虞，回復傳統植物染才是友善環境之道。植物染多變化很多人都有在樹林草叢間穿梭探索之後，發現衣褲染上...

  • 日本人為什麼長壽？十大健康飲食守則：清淡少鹽、多樣化飲食、愛喝綠茶愛吃魚

    April 01, 2024

    為什麼豬油、牛油、肉類、蛋黃、起司是健康食物？為什麼珍珠奶茶、鹽酥雞、臭豆腐、香腸、豚骨拉麵是地雷食物？您吃喝對了嗎？其實，我們都吃喝錯了！飲食決定壽命的長短，錯誤的飲食習慣造成全球上千萬人提早死亡，兩億多人因而失能！全球有19億人吃太鹹，體重過重。世界著名權威醫學期刊《柳葉刀》（The Lance...

  • 食品業最愛，鹽酥雞、泡麵、鳳梨酥裡都有它！為何棕櫚油被認為對健康高度危害？

    April 01, 2024

    為什麼豬油、牛油、肉類、蛋黃、起司是健康食物？為什麼珍珠奶茶、鹽酥雞、臭豆腐、香腸、豚骨拉麵是地雷食物？您吃喝對了嗎？其實，我們都吃喝錯了！飲食決定壽命的長短，錯誤的飲食習慣造成全球上千萬人提早死亡，兩億多人因而失能！全球有19億人吃太鹹，體重過重。世界著名權威醫學期刊《柳葉刀》（The Lance...

  • 「歡迎來到我們家！」chez nous司旅飯店讓你在城市喧囂中享受心靈的契合！

    April 01, 2024 sponsor

    「chez nous司旅旅店」位於台北市大安區的小巷中，享有絕佳地理位置，距離大安捷運站五分鐘路程，又擁有台北市難得一見的超遠棟距，旁側坐擁大片樹景綠意，格外能夠體會鬧中取靜的都市愜意氣氛。為了呼應 chez nous在法語中所指「歡迎來到我們家」之意，總共28間有大面窗戶可攬入美景天光的不同主題住...

  • 台中李方艾美 2024春季線上旅展 4/1搶先開跑

    April 01, 2024 sponsor

    為迎接2024首場國際大型旅展，台中李方艾美酒店將於4月1日至4月29日提前展開春季線上旅展，這次旅展無論餐飲和住房皆推出各式優惠，包括住宿券單張就享優惠，住宿套票限時2.7折優惠，再加碼贈送住宿券、雙人下午茶券。此外，經典餐券也推出獨家組合方案和全新菜色，限時6.1折優惠！台中李方艾美酒店繼202...

  • 鉑翡斯獻上美麗馨意！漂亮一夏就趁著母親節檔期輕鬆買，寵粉最高萬元豪禮送給你

    April 01, 2024 sponsor

    進入夏季，讓肌膚閃閃亮亮的保養品，在母親節檔期CP值最高，聰明選購，質精不用量多，大家夏天最關注的焦點──亮白發光肌、換季超穩膚，就是鉑翡斯母親節優惠檔期最重要的核心，品牌最熱銷的美容油四明星套組低至75折，4/6~4/10預購贈價值達$4,498三重好禮，消費金額1元=1點，累積可兌換正貨產品，回...