專欄columns

張智強/ Gary的一千零一夜

香港土生土長，香港大學建築系畢業、EDGE Design Institute Ltd. 創辦人及執行董事、香港大學建築系兼任副教授、米蘭理工學院與倫敦皇家藝術學院等客座講師。是首位獲邀參加義大利威尼斯國際建築雙年展的香港人，曾任飛利浦（Royal Philips）公司簡約形象（Simplicity Advisory Board）全球五人顧問團成員。著有《My 32m² Apartment – A 30-Year Transformation》《箱宅Gary Chang：Suitcase House》《設計旅店Hotel As Home》等書。

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    驚奇氾濫的旅店

    August 03, 2015

    由設計名家打造的旅店，總是噱頭十足、故事性豐富，然而大師的匠心獨具和斐譽名聲，是否就是好旅館的保證，這點就見仁見智。有時再炫目驚奇的自大揮灑，都不如好好考慮提供旅客一覺好眠。我是衝著當紅的家具與室內設計師馬瑟．汪德斯（Marcel Wanders）而訂入Mira Moon的，並不是盲目的崇拜，我曾住...

  • 十年不變的旅店

    August 03, 2015

    有一種老朋友，光陰荏苒間已十年不見，偶爾掛念但卻找不到機會相聚，終於重逢時，你會驚訝對方的身材、樣貌與氣質竟如從前，而且彼此感情依舊，那樣的快樂，就算再一個十年也都不覺得空白。而這家位於海拔一千五百公尺上的旅店，最近就給了我相同的感覺。要前往義大利北部的Vigilius Mountain Resor...

  • 在紐約體驗浪漫巴黎

    August 03, 2015

    許多人來到紐約是為了實現一場美國大夢，但紐約卻是最不像美國的美國城市，在這裡可以找到最道地的香港、義大利、墨西哥或非洲，跨地域且跨世紀的，卻一點都不覺得衝突。像是在NoMad這個最近才悄悄引起注目的區域，就可以在這裡感受到介於十八、九世紀法國新古典主義、以至於到折衷主義時期的濃厚氣氛，你知道你身在嘻...

  • 曼哈頓的空中樓閣

    August 03, 2015

    那幾晚，我住進了一個有如漂浮在半空中的磚箱，並非是叢林中的樹屋，或是垂吊在懸崖邊的驚險別墅，而是在繁華的紐約曼哈頓城中，步行十分鐘就可以到達Soho地區。當我瀏覽The Ludlow Hotel那只呈現黑白影像的網站時，這個被稱作「Skybox」的loft房型立刻引發我無限好奇，像是期待著魔術箱裡跳...

  • 隱身辦公大樓的旅店

    August 03, 2015

    對於建築師而言，芝加哥就如大型博覽館一般讓人興奮。這座城市在十九世紀中後期成為現代建築師們實踐革新想法的實驗場，造就了豐富而帶有未來感的都會景致。每次到芝加哥，都會帶給我新的啟發和靈感，甚至比紐約更甚。經常會在IBM廣場這棟大樓前繞繞，這個曾經是《蝙蝠俠》系列電影的拍攝地點，其黑色沈穩的外表，加上工...

  • 埋伏危機的旅店

    August 03, 2015

    現今有許多精品設計酒店，喜歡用「視覺饗宴」來作號召，於是大手筆的空間內塞滿五花八門的設計師作品。高明的話，便是巧妙混搭，然而若過度貪心，不斷的wow元素漸漸就變成了視覺轟炸，令人精神疲倦。來自法國集團的Sofitel So，如今已在世界四十多個城市豎起品牌聲譽，新加坡的旅館今年五月才剛剛開幕，由於地...

  • 青春校園旅店

    August 03, 2015

    工作臨時要前往瑞典一趟，因為只是匆忙數天，大多數時間都要開會，便不想選擇太大、複雜的房間浪費了空間和時間，也不願因此隨便選個商務旅館將就。會被這家旅店吸引，剛開始是因為它的名字：Miss Clara（克拉拉小姐），聽起來清新端莊，不似美國經典電影《畢業生》（The Graduate）裡的Mrs. R...

  • 台北的歐式混搭小鎮

    August 03, 2015

    日前台灣旅館業界最引人注目的盛事，莫過於Mandarin Oriental的開幕，就連它的起源地香港也都盛傳這個消息。歐風、古典與奢華，或許就是富裕人士（或憧憬富裕者）最喜愛的風格之一，而號稱台北的最貴旅館Mandarin Oriental，可說是淋漓盡致的把握了這三個關鍵。Mandarin Ori...

  • 海上郵輪般的旅店

    August 03, 2015

    游泳池向來是旅館的配角，可有可無。但巴黎這一家剛剛開幕半年的旅店，卻是以游泳池為最大主角，也是大多數旅客慕名而至的原因。曾經看過《少年Pi的奇幻漂流》（Life of Pi）電影的影迷，應該對於片頭游泳池的畫面記憶深刻，那座位於巴黎十六區美麗的公共泳池名為Piscine Molitor，也就是少年P...

  • 有人情味的旅店

    August 03, 2015

    這一年到台灣的機會比較多，發覺在台北之外，因為地更寬廣、價錢更便宜、人情味更濃厚，有一些新興的小型旅店正發揮更大的可能性，有許多溫暖人心的理想可以盡情發酵。像嘉義這樣一個介於城市與鄉村之間、非熱門觀光勝地的地方，我原本的期待不高，卻因為有了「承億文旅—— 桃城茶樣子」如此的設計旅店而有了改觀。旅館的...

  • 誠品旅店不誠品

    August 03, 2015

    誠品書店是許多人到台灣必到的勝地，我也不例外，算是忠實粉絲了。那充滿人文氣息的環境和優雅的古典音樂，讓就算原本不愛書的人都能沾染上書卷味道，更何況是我這個書癡。從一年多前聽聞誠品計畫要在松山文創園區建立旅店開始，我便不時引領冀盼，卻始終只聞樓梯響，令人望穿秋水。終於，十二月中旬到台北數天，訂的是別家...

  • 貼近鐵塔的貴族旅店

    August 03, 2015

    儘管到訪巴黎無數次，儘管巴黎鐵塔是再熟悉也不過的畫面，但我走進房間的那一刻，仍為眼前的鐵塔美景心動不已，就像是第一次見面一般。剛柔並濟的她就近在眼前，清晰到像是觸手可及，但又保持了一段適當距離，在視覺上足以激烈挑逗感官，卻依舊保持矜持與靜謐。四年前， 集團從香港起家的Shangri-La旅店，正式進...

  • 盡情俯瞰維港的旅店

    August 03, 2015

    從東京回港已是夜晚，意猶未盡想要延續旅遊的心情，便決定不回固定的那個家，而選擇再住上幾個晚上旅店，在家鄉進行異鄉人式的幻想旅行，也換一個角度看看香港。再怎麼熟悉的地方，都有陌生之處。這是我樂此不疲的遊戲。從機場快線回到香港島，國際金融中心IFC是我的必經之道，就算是平日，我也經常到此處逛遊，這裡有我...

  • 緩緩而行的旅店

    August 03, 2015

    近期接下即將成為瑞典斯德哥爾摩（Stockholm）最高建築的Tellus Tower設計案，有了更多到北歐出差的機會。由於香港沒有直飛班機，我先抵達了芬蘭赫爾辛基（Helsinki），原本能安排只須約一小時的轉機航程，但我卻選擇了要耗費十五個鐘頭的交通郵輪，計畫慢慢花時間在海上旅館度過一晚。當客戶...

  • 住旅店做體內環保

    August 03, 2015

    我是個討厭上醫院的人，厭惡到年過五十了還沒做過一次健康檢查。去年底和朋友喝茶，對方提起：「有個旅店和醫院相加的行程對你來說一定是享受，絕不是酷刑。」這才引起我的興趣，決定送自己這個破天荒的生日禮物：一次全身健檢旅行……，重點是，全程由曼谷半島酒店為我訂做安排。說是健康檢查，其實真正到醫院的時間只有半...